Aflatoxins, a class of mycotoxins pr

Aflatoxins, a class of mycotoxins produced by the fungi Aspergillus parasiticus and Aspergillus flavus, are major contaminants of common feed ingredients used in poultry rations(1). Poor onfarm storage of feeds is a primary reason for aflatoxicosis in farm animals(2). Aflatoxin B1 (AFB1)is the most biologically active form of AF and causes poor performance, liver lesions and immunosuppression in poultry(3,4). Negative effects of AFB1 include cell damage, release of free
radicals and lipid peroxidation(5). Since lipid peroxidation plays a major role in the toxicity of AF, a protective effect of antioxidants is possible(6,7). Synthetic antioxidants like butylated hydroxytoluene are known to reduce hepatic lesions caused by AFB1 through modulating the detoxification system(8). Plant compounds like coumarins, flavonoids and curcuminoids have inhibitory action on biotransformation of AF to their epoxide-active derivatives(9). Turmeric (Curcuma longa L.), a medicinal plant native to the Asian subcontinent,is known to possess antimicrobial and antioxidant properties. The powder of dried roots and rhizomes of turmeric are used as one of the spices in Indian curries and other cuisine.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Aflatoxins ระดับของสารพิษเชื้อราที่ผลิต โดยเชื้อรา Aspergillus parasiticus และ Aspergillus flavus มีสิ่งปนเปื้อนที่สำคัญของส่วนผสมอาหารสัตว์ทั่วไปที่ใช้ในสัตว์ปีก rations(1) Onfarm ยากจนเก็บเนื้อหาสรุปเป็นเหตุผลหลักสำหรับ aflatoxicosis ในฟาร์ม animals(2) Aflatoxin B1 (AFB1) เป็นแบบใช้งานทางชีวภาพมากที่สุดของ AF และทำให้ประสิทธิภาพต่ำ โรคตับ และ immunosuppression ใน poultry(3,4) ผลกระทบเชิงลบของ AFB1 รวมเซลล์ความเสียหาย ของฟรีอนุมูลและไขมัน peroxidation(5) ตั้งแต่ peroxidation ของไขมันมีบทบาทสำคัญในความเป็นพิษของ AF การป้องกันผลกระทบของสารต้านอนุมูลอิสระเป็น possible(6,7) สังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระเช่น butylated hydroxytoluene เป็นที่รู้จักกันเพื่อลดโรคตับที่เกิดจาก AFB1 ผ่านเลต detoxification system(8) สารประกอบจากพืชเช่น coumarins, flavonoids และนอยด์มียับยั้งการดำเนินการในการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพของ AF เพื่อ derivatives(9) ของพวกเขาใช้งานอิพอก ขมิ้น (ขมิ้นชัน L.), เป็นที่รู้จักกันเป็นพืชสมุนไพรพื้นเมืองทวีปเอเชีย มีสารต้านจุลชีพและสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติ ผงของแห้งรากและเหง้าของขมิ้นชันจะใช้เป็นเครื่องเทศในแกงอินเดียและอาหารอื่น ๆ อย่างใดอย่างหนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นfl atoxins คลาสของไมโคท็อกซินที่ผลิตโดยเชื้อรา Aspergillus และผู้ดูแล Aspergillus fl avus เป็นสารปนเปื้อนอาหารหลักทั่วไป วัสดุที่ใช้ในการปันส่วนสัตว์ปีก ( 1 ) ที่เก็บอาหารสัตว์ onfarm ไม่ดีคือเหตุผลหลักสำหรับ atoxicosis flในฟาร์มสัตว์ ( 2 ) เป็นflลาท ซิน B1 ( สาร ) เป็นรูปแบบส่วนใหญ่ที่ใช้งานทางชีวภาพของ AF และสาเหตุที่ผลงานไม่ดี ตับรอยโรคและการกดภูมิคุ้มกันในสัตว์ปีก ( 3 , 4 ) ผลกระทบของสารรวมถึงความเสียหายของเซลล์ ปล่อยฟรีอนุมูลอิสระและการเกิด lipid peroxidation ( 5 ) ตั้งแต่การเกิด lipid peroxidation ในบทบาทหน้าที่ของความเป็นพิษของ AF , ผลของสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันที่เป็นไปได้ ( 6 , 7 ) สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์เช่นจักรภพเป็นที่รู้จักกันเพื่อลดขนาดของแผลที่เกิดจากการถ่ายทอดสารผ่าน detoxi ไอออนบวกระบบ ( 8 ) พืช เช่น สารคูมารินfl avonoids และสารยับยั้งการกระทำได้ ใน AF กับ epoxide ปราดเปรียวของอนุพันธ์ ( 9 ) Turmeric ( ขมิ้นชัน L . ) เป็นพืชสมุนไพรพื้นเมืองของทวีปเอเชีย เป็นที่รู้จักและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ . ผงของรากและเหง้าของขมิ้นอบแห้งมีการใช้เป็นหนึ่งในเครื่องเทศแกงอินเดียและอาหารอื่น ๆ