ลงมือทำกันเถอะค่ะ
1. ตั้งกระทะพอร้อน เทน้ำมันลงกระทะ
พอน้ำมันร้อน ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้สุก
ตามด้วยอาหารทะเล
2. พออาหารทะเลสุก ใส่ผักต่าง ๆ ลงไปผัด
พอผักเริ่มสลด เติมน้ำลงไปเล็กน้อย
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ชิมให้ได้รสตามชอบ
(แย้มปรุงด้วย ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำจิ้มสุกี้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยป่นค่ะ)
4. ได้รสชาติตามที่ชอบแล้ว
ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน
ผัดจนน้ำค่อนข้างแห้ง เมล็ดข้าวเริ่มร่วน
ตักใส่จานที่มีผักกาดหอมหั่นฝอยรองไว้