This dish is also popular made with

This dish is also popular made with pork instead of chicken and is called pad grapow moo.

Ingredients

1 lb boneless chicken thighs, coarsely chopped, or cut into small bite-size pieces
4-6 cloves garlic, finely chopped
2-3 shallots, thinly sliced (or substitute with 1/2 cup sliced onion)
2-3 tbsp peanut oil for stir-frying
2 tsp black soy sauce (the semi-sweet kind, siew dohm)
1-2 tbsp Thai fish sauce (nam bplah), to taste (Golden Boy brand is recommended)
1 cup fresh Thai holy basil (bai gka-prow), or substitute with: 1/4 cup dried holy basil, soaked to soften plus 1/2 to 1 cup fresh Thai sweet basil (bai horapa)
2 small kaffir lime leaves (bai ma-gkrood), very finely slivered (optional)
5-10 Thai chillies (prik kee noo), chopped and pounded with a mortar and pestle; or 2-3 fresh jalapeno or fresno peppers, cut into large slivers
Dash of ground white pepper

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จานนี้ได้รับความนิยมทำหมูแทนไก่ และถูกเรียกว่าแผ่น grapow หมู่ส่วนผสมต้นขาไก่ไม่มีกระดูกป่น สับ หรือตัดเป็นชิ้นขนาดกัดขนาดเล็กกระเทียม 4-6 กลีบ สับหอมแดง 2-3 ตวงหั่น (หรือแทน ด้วย 1/2 ถ้วยตวงหอมใหญ่หั่นบาง ๆ)2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันถั่วลิสงสำหรับ stir-frying2 ซีอิ๊วดำ (แบบกึ่งหวานชนิด ซิว dohm)1-2 ช้อนโต๊ะน้ำปลาไทย (น้ำ bplah), รสชาติ (โกลเด้แนะนำแบรนด์)1 ถ้วยสดไทยกะเพรา (ไบ gka เพรา), หรือแทนด้วย: กะเพรา เปี่ยมล้นไปด้วยให้นุ่มบวกกับ 1/2-1 ถ้วยสดโหระพา (ใบโหระพา) แห้ง 1/4 ถ้วยตวง2 เล็กหมก (bai ma-gkrood), ประณีตมาก slivered (อุปกรณ์เสริม)5-10 ไทยเผ็ด (พริกขี้ไม่), สับ และโขลกกับตัวโกร่ง หรือ 2-3 สด jalapeno หรือเฟรสโนพริก ตัดเป็น slivers ขนาดใหญ่เส้นประของพริกไทยขาวล่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จานนี้ยังเป็นที่นิยมทำด้วยเนื้อหมูแทนไก่และที่เรียกว่าแผ่น grapow หมู่. ส่วนผสม1 £ไก่ไม่มีกระดูกต้นขาสับหยาบหรือตัดเป็นชิ้นกัดขนาดเล็กกระเทียม4-6 กลีบสับละเอียด3/2 หอมแดงบาง ๆ หั่นบาง ๆ (หรือแทนด้วย 1/2 ถ้วยหอมใหญ่หั่นบาง ๆ ) 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันถั่วลิสงสำหรับผัด2 ช้อนชาซีอิ๊วดำ (ชนิดกึ่งหวาน Siew Dohm) 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำปลาไทย (น้ำ bplah) เพื่อ รสชาติ (โกลเด้นบอยแบรนด์เป็นที่แนะนำ) 1 ถ้วยใบโหระพาสดศักดิ์สิทธิ์ไทย (ใบ GKA-หัวเรือ) หรือแทนด้วย: 1/4 ถ้วยกะเพราแห้งแช่ให้นุ่มบวก 1/2 ถึง 1 ถ้วยสดโหระพาไทย (ใบโหระพา ) 2 ใบมะกรูดขนาดเล็ก (ใบ MA-gkrood) slivered มากประณีต (อุปกรณ์เสริม) 5-10 พริกไทย (ปริกคีหนู) สับและทุบด้วยโกร่งบดยา; หรือ 2-3 Jalapeno สดหรือ fresno พริกหั่นเป็นเศษขนาดใหญ่รีบพื้นพริกไทยขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จานนี้ยังเป็นที่นิยมกับหมูแทนไก่ และเรียกว่า ผัดกระเพรา ู



ปอนด์ 1 ส่วนผสม ไก่ไม่มีกระดูก ต้นขา สับหยาบ หรือตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดกัด
4-6 กลีบกระเทียม , สับละเอียด
2-3 หอมแดงหั่นบาง ๆ ( หรือแทนด้วย 1 / 2 ถ้วยหั่นหัวหอม )
2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันถั่วลิสงทอด
ซีอิ๊วดํา 2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน ( กึ่งหวานชนิดซิวดอม )
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ( น้ำ bplah ) เพื่อลิ้มรส ( โกลเด้น บอยแบรนด์แนะนำ )
1 ถ้วย ( ใบกะเพราสด gka พราว ) หรือแทนด้วย : กะเพราอบแห้ง 1 / 4 ถ้วย แช่น้ำให้นุ่มบวก 1 / 2 ถ้วยสดโหระพาไทย ( ใบ โหระพา )
2 เล็ก ๆ ใบมะกรูด ( ไป๋หม่า gkrood ) มาก finely slivered ( ถ้ามี )
พริก ( พริกขี้นู๋ 5-10 ไทย ) , สับและโขลกด้วยครกและสาก ;หรือ 2-3 สดหรือพริก Jalapeno เฟรสโนหั่นใหญ่ slivers
เส้นประของพริกไทยขาวป่น