a b s t r a c tMangosteen (Garcinia

a b s t r a c t
Mangosteen (Garcinia mangostana L.) fruit were harvested when the peel (pericarp) was light greenish
yellow with scattered pinkish spots. Fruit were exposed to 1LL−1 1-methylcyclopropene (1-MCP) for
6 h at 25 ◦C and were then stored at 25 ◦C (control) or 15 ◦C. The 1-MCP treatment only temporarily
delayed softening of the fruit flesh, during storage. Storage life, defined as the time until the pericarp was
dark purple, was much longer in fruit stored at 15 ◦C than in fruit stored at 25 ◦C. It was also longer in
1-MCP treated fruit (storage life at 15 ◦C: control 18 d, 1-MCP-treated fruit 27 d). The 1-MCP treatment
also increased the length of shelf life, defined as the time until the pericarp turned blackish purple or
showed calyx wilting, at 25 ◦C. 1-MCP treatment reduced ethylene production. It also reduced pericarp
levels of 1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid (ACC), and the pericarp activities of ACC synthase (ACS)
and ACC oxidase (ACO). In the fruit flesh, in contrast, 1-MCP did not affect ACC levels and ACS activity,
but the treatment reduced ACO activity. Taken together, both the storage life and the shelf life of the fruit
were extended by the 1-MCP treatment. A decrease in ACO activity largely accounted for the effects of
the 1-MCP on ethylene production in the pericarp.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบ b s t r c tผลไม้มังคุด (เนีย mangostana L.) ถูกเก็บเกี่ยวเมื่อเปลือก (pericarp) แสงโทนสีเหลืองกับจุดกระจายบัวโรย ผลไม้ได้ถูกต้อง 1 LL−1 1-methylcyclopropene (1-MCP)h 6 ที่ 25 ◦C และถูกเก็บไว้ที่ 25 ◦C (ควบคุม) หรือ 15 ◦C แล้ว การรักษา 1-MCP ชั่วคราวเท่านั้นช้านุ่มนวลของเนื้อผลไม้ ระหว่างการเก็บรักษา เก็บชีวิต กำหนดเวลาจนกว่า pericarp ถูกสีม่วงเข้ม ไม่ยาวมากในผลไม้ที่เก็บไว้ที่ 15 ◦C กว่าในผลไม้ที่เก็บไว้ที่ 25 ◦C ยังมีอีกในผลไม้บำบัด 1-MCP (เก็บชีวิตที่ 15 ◦C: ควบคุม d 18, 1-MCP-ถือผลไม้ 27 d) การรักษา 1-MCPนอกจากนี้ยัง เพิ่มความยาวของอายุ กำหนดเวลาจนกว่า pericarp ที่เปิด blackish สีม่วง หรือพบคาลิกซ์ wilting ที่ 25 ◦C การรักษา 1-MCP ลดผลิตเอทิลีน นอกจากนี้ยังลด pericarpระดับของกรด 1-aminocyclopropane-1-carboxylic (บัญชี), และกิจกรรม pericarp ของบัญชี synthase (ACS)และบัญชี oxidase (ACO) ในผลไม้ เนื้อ คมชัด 1 MCP ได้ไม่มีผลต่อระดับบัญชีและ ACS กิจกรรมแต่การรักษาลดลงกิจกรรม ACO ดำเนินการร่วมกัน อายุการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษาของผลไม้มีขยาย โดยการรักษา 1-MCP ลดลงกิจกรรม ACO ใหญ่คิดผลกระทบของ1-MCP บน pericarp การผลิตเอทิลีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรมมังคุด (Garcinia mangostana L. ) ผลไม้เก็บเกี่ยวเมื่อเปลือก (เปลือก) เป็นแสงสีเขียวสีเหลืองมีจุดสีชมพูกระจัดกระจาย ผลไม้ได้สัมผัสกับ 1 LL-1-methylcyclopropene 1 (1-MCP) สำหรับ6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 25 ◦Cและถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 25 ◦C (ควบคุม) หรือ 15 ◦C การรักษา 1 MCP เพียงชั่วคราวล่าช้าอ่อนของเนื้อผลไม้ระหว่างการเก็บรักษา อายุการเก็บรักษาที่กำหนดไว้เวลาจนกว่าเปลือกที่เป็นสีม่วงเข้มมากอีกต่อไปในผลไม้ที่เก็บไว้ที่ 15 ◦Cกว่าในผลไม้ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 25 ◦C มันก็ยังเป็นอีกต่อไปใน1 MCP รับการรักษาผลไม้ (อายุการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 15 ◦Cควบคุม 18 D, ผลไม้ 1 MCP รับการรักษา 27 ง) การรักษา 1 MCP ยังเพิ่มความยาวของอายุการเก็บรักษาที่กำหนดไว้เวลาจนกว่าเปลือกหันสีม่วงดำหรือแสดงให้เห็นเหี่ยวแห้งกลีบเลี้ยงที่ 25 ◦C การทดลองที่ 1-MCP ลดการผลิตเอทิลีน นอกจากนี้ยังลดลงเปลือกระดับของกรด 1 aminocyclopropane-1-คาร์บอกซิ (ACC) และกิจกรรมเปลือกของเทสแม็ก (ACS) และเอนไซม์ ACC (ACO) ในเนื้อผลไม้ในทางตรงกันข้าม 1 MCP ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อระดับแม็กและกิจกรรมเอซีเอส, แต่การรักษาลดลงกิจกรรม ACO ที่ร่วมกันทั้งอายุการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษาของผลไม้ที่ถูกขยายออกไปโดยการรักษา 1 MCP การลดลงของกิจกรรม ACO ส่วนใหญ่คิดเป็นผลกระทบของ1-MCP ในการผลิตเอทิลีนในเปลือก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

B S T R A C T
มังคุด ( เปลือกมังคุด L . ) ผลเก็บเกี่ยวเมื่อปอกเปลือก ( เปลือก ) คือไฟสีเขียว สีเหลืองกับสีชมพู
กระจายจุด ผลไม้ที่ได้รับ 1  จะ− 1 1-methylcyclopropene ( 1-MCP )
6 H ที่ 25 องศาเซลเซียส และ◦แล้วเก็บไว้ที่ 25 ◦ C ( ควบคุม ) หรือ 15 ◦ C สามารถรักษาชั่วคราวเท่านั้น
ล่าช้าอ่อนของผลไม้เนื้อในระหว่างการเก็บรักษา ชีวิตกระเป๋า ,กำหนดเวลาจนกว่าเปลือกเป็นสีม่วงเข้มมาก
, อีกต่อไปในผลไม้ที่อุณหภูมิ 15 ◦ C มากกว่าในมังคุดที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 25 ◦ C มันก็ยังยาวในชุดผลไม้ ( อายุการเก็บรักษา
ที่ 15 ◦ C : ควบคุม 18 D 1-mcp-treated ผลไม้ 27 D ) การรักษา
ยังเพิ่มความยาวของชีวิตชั้น กำหนดเวลาจนกว่าเปลือกเปลี่ยนเป็นสีม่วงดำ หรือมีกลีบเลี้ยงเหี่ยว
ที่ 25 ◦ Cการรักษาสามารถลดการผลิตเอทิลีน และยังสามารถลดระดับของกรด 1-aminocyclopropane-1-carboxylic เปลือก
( ACC ) และเปลือกกิจกรรมของ ACC synthase ( ACS )
แล้ว ACC oxidase ( ACO ) ในผลไม้เนื้อ ในทางตรงกันข้าม รักษาไม่มีผลต่อกิจกรรมระดับบัญชีและ ACS ,
แต่การรักษาลดกิจกรรม ACO . ถ่ายด้วยกัน ทั้งการเก็บรักษาและยืดอายุผลไม้
ถูกขยายโดยการรักษา . ลดลงในกิจกรรม ACO ส่วนใหญ่คิดผลของ 1-MCP ต่อ
การผลิตเอทิลีนในเปลือก .