Yeasts are a big and heterogeneous

Yeasts are a big and heterogeneous group of eukaryotic microorganisms
belonging to the phyla Ascomycetes and Basidiomycetes,
widely distributed and used in biotechnology for different purposes,
such as production of fermented foods, alcoholic fermentation,
recombinant protein and vitamin synthesis and biological
control (García-Hernandez et al., 2012; Hatoum, Labrie,
& Fliss,
2012). They are of great interest to the food industry, since they
can be used as starters in the production of various foods and
beverages such as bread, wine, beer, kefir, koumiss, or table olives
(Arroyo-Lopez et al., 2012; Moreira et al., 2011
), and participate in
the maturation of some cheeses (Binetti, Carrasco, Reinheimer, &
Su

arez, 2013). Yeasts are also commonly present in numerous

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยีสต์เป็นกลุ่มขนาดใหญ่และแตกต่างกันของจุลินทรีย์ eukaryotic
เป็นของ Ascomycetes phyla และ Basidiomycetes, การกระจายอย่างกว้างขวางและใช้ในด้านเทคโนโลยีชีวภาพเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันเช่นการผลิตอาหารหมักดองหมักแอลกอฮอล์โปรตีนและการสังเคราะห์วิตามินและชีวภาพควบคุม(García-Hernandez . et al, 2012;? Hatoum, Labrie และ Fliss, 2012) พวกเขามีความสนใจที่ดีในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากพวกเขาสามารถใช้เป็นน้ำย่อยในการผลิตอาหารต่างๆและเครื่องดื่มเช่นขนมปัง, ไวน์, เบียร์, kefir, koumiss หรือมะกอกตาราง(อาร์โรโย-Lopez et al, 2012. อิ et al., 2011) และมีส่วนร่วมในการเจริญเติบโตของเนยแข็งบาง (Binetti, Carrasco, Reinheimer และซู? arez 2013) ยีสต์เป็นยังปกติอยู่ในจำนวนมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยีสต์เป็นจุลินทรีย์กลุ่มขนาดใหญ่และแตกต่างกันของ eukaryotic
ที่อยู่ในไฟลัมแอ คไมซีตีส และ Basidiomycetes
, กระจายอย่างกว้างขวางและใช้เทคโนโลยีชีวภาพสำหรับวัตถุประสงค์ที่ต่างกัน ,
เช่นการผลิตอาหารหมักแอลกอฮอล์หมัก
โปรตีนรีคอมบิแนนท์และการสังเคราะห์วิตามินและการควบคุมทางชีวภาพ
( garc í a-hernandez et al . , 2012 ; hatoum labrie ,
& fliss
, , 2012 )พวกเขามีความสนใจอย่างมากในอุตสาหกรรมอาหารตั้งแต่พวกเขา
สามารถใช้เป็นการเริ่มต้นในการผลิตอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ
เช่นขนมปัง , ไวน์ , เบียร์ , จุลินทรีย์คูมิส หรือโต๊ะมะกอก
( อาร์โรโย โลเปซ et al . , 2012 ; โมไรร่า et al . , 2011
) และมีส่วนร่วมใน
เป็นบางชีส ( binetti คาร์รา ซ่ reinheimer , , ,

arez &ซู
2013 ) ยีสต์ยังมักอยู่ในต่าง