SpringAfter a long period of consum

Spring
After a long period of consuming gimjang kimchi (hangul: 김장김치) during the winter, fresh potherbs and vegetables were used to make kimchi. These kinds of kimchi were not fermented or even stored for long periods of time but were consumed fresh.
Summer
Summer radishes and cucumbers are summer vegetables made into kimchi, yeolmu kimchi (hangul: 열무김치) which is eaten in several bites. Brined fish or shellfish can be added, and freshly ground dried chili peppers are often used.
Autumn
Baechu kimchi is prepared by inserting blended stuffing materials, called sok (literally inside), between layers of salted leaves of uncut, whole Napa cabbage. The ingredients of sok (hangul: 속) can vary, depending on the different regions and weather conditions. Generally, baechu kimchi used to have a strong salty flavor until the late 1960s when a large amount of myeolchijeot or saeujeot had been used.
Winter
Traditionally, the greatest varieties of kimchi were available during the winter. In preparation for the long winter months, many types of kimjang kimchi (hangul: 김장 김치) were prepared in early winter and stored in the ground in large kimchi pots. Today, many city residents use modern kimchi refrigerators offering precise temperature controls to store kimjang kimchi. November and December are traditionally when people begin to make kimchi; women often gather together in each other's homes to help with winter kimchi preparations. "Baechu kimchi" is made with salted baechu filled with thin strips of radish, parsley, pine nuts, pears, chestnuts, shredded red pepper, manna lichen (석이버섯), garlic, and ginger.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฤดูใบไม้ผลิหลังจากระยะเวลายาวนาน gimjang กิมจิ (อัง: 김장김치) ในช่วงฤดูหนาว potherbs สดและผักที่ใช้ทำกิมจิ ชนิดเหล่านี้ของกิมจิไม่หมัก หรือแม้แต่จัดเก็บระยะเวลานาน แต่ใช้สดฤดูร้อนRadishes ร้อนและแตงกวาเป็นผักฤดูร้อนกลายเป็นกิมจิ กิมจิ yeolmu (อัง: 열무김치) ซึ่งจะรับประทานในหลายกัด Brined ปลาหรือหอยสามารถเพิ่ม และดินพริกแห้งมักใช้พริกสดฤดูใบไม้ร่วงกิมจิ Baechu จะเตรียมไว้ใส่ผสมบรรจุวัสดุ เรียกสก (ภายในอย่างแท้จริง), ระหว่างชั้นของใบไม้เค็มเด็ดขาด ทั้งกะหล่ำปลีแน ส่วนผสมของสก (hangul: 속) สามารถ แตก ภูมิภาคแตกต่างกัน และเงื่อนไขสภาพอากาศได้ ทั่วไป baechu กิมจิเคยมีรสเค็มแข็งแกร่งจนถึงปลายปี 1960 เมื่อมีการใช้ myeolchijeot หรือ saeujeot จำนวนมากหนาวประเพณี พันธุ์กิมจิมากที่สุดได้ใช้ในช่วงฤดูหนาว ในการเตรียมนานหนาวเดือน kimjang กิมจิชนิดต่าง ๆ (อัง: 김장김치) ถูกเตรียมไว้ในช่วงฤดูหนาว และเก็บไว้ในพื้นดินในกระถางใหญ่กิมจิ วันนี้ เมืองหลายคนใช้ตู้เย็นกิมจิที่ทันสมัยให้บริการควบคุมอุณหภูมิแม่นยำเก็บกิมจิ kimjang เดือนพฤศจิกายนและเดือนธันวาคมมีประเพณีคนสามารถทำกิมจิ ผู้หญิงมักจะรวบรวมเข้าด้วยกันในบ้านของผู้อื่นเพื่อช่วยเตรียมหนาวกิมจิ ทำ "กิมจิ Baechu" ด้วย baechu เค็มเต็มไป ด้วยแผ่นบาง ๆ ของหัวผักกาด ผักชีฝรั่ง ถั่วไพน์ แพร์ chestnuts พริกแดงหั่น ลติฝอย (석이버섯), กระเทียม ขิง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฤดูใบไม้ผลิ
หลังจากระยะเวลาที่ยาวนานของการบริโภค gimjang กิมจิ ( ฮันกึล : 김장김치 ) ในช่วงฤดูหนาว potherbs และผักสดที่ใช้ทำกิมจิ เหล่านี้ชนิดของกิมจิยังไม่ได้หมัก หรือแม้กระทั่งเก็บไว้สำหรับระยะเวลานานของเวลา แต่บริโภคสด

หัวผักกาดและแตงกวาฤดูร้อนฤดูร้อนฤดูร้อนผักทำกิมจิ กิมจิ yeolmu ( ฮันกึล : 열무김치 ) ซึ่งกินกัดหลายbrined ปลาหรือหอยที่สามารถเพิ่มสดและแห้งป่น พริกมักจะใช้ .
ฤดูใบไม้ร่วง
แบชูกิมจิเตรียมโดยการผสมการบรรจุวัสดุ เรียกว่าโสก ( หมายภายใน ) ระหว่างชั้นของเกลือใบเจียระไน ทั้งกะหล่ำปลี . ส่วนผสมของโสก ( ฮันกึล : 속 ) จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่แตกต่างและสภาพอากาศ โดยทั่วไปแบชูกิมจิเคยมีรสเผ็ด เค็ม จนกระทั่งปลายทศวรรษที่ 1960 เมื่อมีจํานวนมาก myeolchijeot หรือ saeujeot ได้ใช้

ฤดูหนาวตามสายพันธุ์มากที่สุดของกิมจิได้ในช่วงฤดูหนาว ในการเตรียมการสำหรับเดือนฤดูหนาวที่ยาวนาน หลายประเภทของคิมจังกิมจิ ( ฮันกึล : 김장김치 ) เตรียมในช่วงต้นฤดูหนาวและเก็บไว้ในดินในกระถาง กิมจิ ขนาดใหญ่ วันนี้ชาวบ้านเมืองมากใช้ตู้เย็นกิมจิสมัยใหม่เสนอการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำเพื่อเก็บคิมจัง กิมจิ เดือนพฤศจิกายนและธันวาคมเป็นประเพณีเมื่อผู้คนเริ่มทำกิมจิ ผู้หญิงมักจะรวมตัวกันในแต่ละอื่น ๆ ของบ้าน เพื่อช่วยให้มีการเตรียมกิมจิฤดูหนาว” แบชูกิมจิ " ทำจากเกลือแบชูเต็มไปด้วยแผ่นบางของหัวไชเท้า , ผักชีฝรั่ง , ถั่วไพน์ , ลูกแพร์ , ลูกเกาลัดหั่นพริกขี้หนูแดงมานา ไลเคน ( 석이버섯 ) , กระเทียม และขิง