Fats and oils are water-insoluble c

Fats and oils are water-insoluble compounds consisting of
mainly triacylglycerols: three fatty acids esterified to a
glycerol molecule. Products are generally called “fats”
when they are solid at room temperature and “oils” when
they are liquid at room temperature, although the terms
are often used interchangeably. Edible fats and oils contribute
to the flavor, texture, aroma, and mouthfeel of
foods, while providing nutritive value. Their origin may
be animal, plant, or marine.
Plant-based fats and oils are obtained from oilseeds
and oil-bearing trees. While used mainly for human
consumption, they also find use in animal feed, biodiesel,
and industrial applications. They are integral components
in a wide range of products such as margarines, shortenings,
dressings, confectionery products, baked goods,
snack foods, infant formulas, and non-dairy creamers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไขมันและน้ำมันเป็นสารประกอบที่ละลายน้ำประกอบด้วยส่วนใหญ่ triacylglycerols: การ esterified กรดไขมันสามตัวโมเลกุลของกลีเซอรอล ผลิตภัณฑ์โดยทั่วไปเรียกว่า "ไขมัน"เมื่อเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้องและ "น้ำมัน" เมื่อมีของเหลวที่อุณหภูมิห้อง แม้ว่าข้อกำหนดมักใช้แทนกัน กินไขมันและน้ำมันรส เนื้อ กลิ่น และ mouthfeel ของอาหาร ในขณะที่ให้คุณค่า กำเนิดของพวกเขาอาจเป็นสัตว์ พืช หรือทางทะเลน้ำมันและไขมันจากพืชได้รับจาก oilseedsและต้นไม้ oil-bearing ในขณะที่ใช้เป็นหลักสำหรับมนุษย์ปริมาณการใช้ พวกเขายังพบใช้ในอาหารสัตว์ ไบโอดีเซลและงานอุตสาหกรรม มีส่วนประกอบที่สำคัญในช่วงกว้างของผลิตภัณฑ์เช่นเทียม พายุน้ำสลัด ผลิตภัณฑ์ขนม ขนม อบขนมขบเคี้ยว สูตรสำหรับทารก และ creamers ไม่ใช่นม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไขมันและน้ำมันเป็นสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำซึ่งประกอบด้วย
ส่วนใหญ่ triacylglycerols: สามกรดไขมัน esterified กับ
โมเลกุลของกลีเซอรอล สินค้าจะถูกเรียกว่า "ไขมัน"
เมื่อพวกเขาเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้องและ "น้ำมัน" เมื่อ
พวกเขาเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องแม้ว่าคำที่
มักจะใช้สลับ ไขมันและกินน้ำมันที่มีส่วนร่วมใน
รสชาติเนื้อสัมผัสกลิ่นหอมและ mouthfeel ของ
อาหารในขณะที่ให้คุณค่าทางโภชนาการ ต้นกำเนิดของพวกเขาอาจ
จะเป็นสัตว์พืชหรือทางทะเล.
ไขมันจากพืชและน้ำมันที่ได้จากเมล็ดพืชน้ำมัน
และต้นไม้น้ำมันแบก ในขณะที่ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับมนุษย์
บริโภคนอกจากนี้ยังพบการใช้ในอาหารสัตว์ไบโอดีเซล
และการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม พวกเขาเป็นส่วนหนึ่ง
ในหลากหลายของผลิตภัณฑ์เช่นมาการีน, shortenings,
น้ำ, ผลิตภัณฑ์ขนม, ขนมอบ,
ขนมขบเคี้ยว, สูตรสำหรับทารกและครีมผสมนมไม่ใช่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไขมันและน้ำมันเป็นสารที่ไม่ละลายน้ำ ประกอบด้วยส่วนใหญ่เป็นไตรกลีเซอรอล : สามกรดไขมัน esterified ไปโมเลกุลของกลีเซอรอล สินค้าโดยทั่วไปจะเรียกว่า " ไขมัน "เมื่อพวกเขาจะเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้องและ " น้ำมัน " เมื่อพวกเขาเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง แต่เงื่อนไขมักจะใช้สลับ ไขมันและน้ำมันบริโภคมีส่วนร่วมกับรสชาติ กลิ่นหอม และ mouthfeel ของพื้นผิวอาหารในขณะที่ให้คุณค่าทางโภชนาการ . จุดเริ่มต้นของพวกเขาอาจเป็นสัตว์ พืช หรือทางทะเลไขมันพืชและน้ำมันที่ได้จากพืชบางชนิดจากและต้นไม้ซึ่งผลิตน้ำมัน . ในขณะที่ใช้เป็นหลักสำหรับมนุษย์การบริโภค นอกจากนี้ยังพบการใช้ในอาหารสัตว์ , ไบโอดีเซลและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม พวกเขาเป็นองค์ประกอบที่ครบถ้วนในหลากหลายของผลิตภัณฑ์เช่นมาการีนย่อ , ,การใส่ปุ๋ย , ผลิตภัณฑ์ขนม , ขนมอบอาหารว่าง , สูตรทารกและนม creamers ไม่ใช่ .