studied the potential application o

studied the potential application of OH to thaw frozen shrimp blocks by comparing the microbial,sensory and quality attributes of ohmically and conventionally thawed shrimps (immersion in warm water).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาการประยุกต์ใช้ศักยภาพ OH การ thaw แช่แข็งกุ้งบล็อก โดยการเปรียบเทียบจุลินทรีย์ ประสาทสัมผัสและคุณลักษณะคุณภาพของ ohmically และตามอัตภาพเตรียมกุ้ง (แช่ในน้ำอุ่น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ศึกษาการประยุกต์ใช้ศักยภาพของ OH จะละลายบล็อกกุ้งแช่แข็งโดยการเปรียบเทียบจุลินทรีย์ประสาทสัมผัสและมีคุณภาพคุณลักษณะของกุ้ง ohmically และอัตภาพละลาย (แช่ในน้ำอุ่น)