Tests were performed using a commer

Tests were performed using a commercial standard semolina (Durakota No.1) from North Dakota Mill (Grand Forks, ND) and whole wheat flour (Ultragrain) from ConAgra Foods (Omaha, NE), with a protein content of 12.1 and 10.9%, 12% mb respectively. Flaxseed flour was obtained by milling golden flaxseed on a pilot scale hammer mill (Fitzmill, Elmhurst, IL). The ground flaxseed was separated into fine (600 mm) by using a sieve with a 34XXG mesh screen. Only the fine fraction was used in the pasta dough formulation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดำเนินการทดสอบโดยใช้การค้ามาตรฐานแป้งหมี่หยาบ (Durakota No.1) จากนอร์ทมิลล์ (ส้อมแกรนด์ ND) และแป้งโฮลวีต (Ultragrain) จาก ConAgra อาหาร (โอมาฮา NE), มีโปรตีน 12.1 และ 10.9%, 12% mb ตามลำดับ แป้งเมล็ดแฟลกซ์กล่าว โดยกัดทองเมล็ดแฟลกซ์ในโรงสีค้อนระดับนำร่อง (Fitzmill เฮิส IL) เมล็ดแฟลกซ์ดินถูกแบ่งออกเป็นค่าปรับ (< มม.) และอนุภาคที่หยาบ (> มม.) โดยใช้ตะแกรงที่มีหน้าจอ 34XXG ตาข่าย เฉพาะส่วนดีที่ใช้ในแบ่งแป้งพาสต้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทดสอบได้รับการดำเนินการโดยใช้ semolina มาตรฐานเชิงพาณิชย์ (Durakota ฉบับที่ 1) จากนอร์ทมิลล์ (แกรนด์, ND) และแป้งข้าวสาลี (Ultragrain) จาก ConAgra ฟู้ดส์ (Omaha, NE) มีปริมาณโปรตีน 12.1 และ 10.9% 12% เมกะไบต์ตามลำดับ แป้ง flaxseed ได้มาจากการกัด flaxseed ทองในโรงงานค้อนขนาดนักบิน (FitzMill, Elmhurst, IL) พื้น flaxseed ถูกแยกออกเป็นดี (<600 มิลลิเมตร) และอนุภาคหยาบ (> 600 มม) โดยใช้ตะแกรงที่มีหน้าจอตาข่าย 34XXG เฉพาะส่วนที่ดีถูกนำมาใช้ในสูตรพาสต้าแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทดสอบการใช้แป้งหมี่หยาบมาตรฐานการค้า ( durakota 1 ) จาก North Dakota Mill ( Grand Forks Nd ) และแป้งข้าวสาลี ( ultragrain ) จาก ConAgra อาหาร ( Omaha , NE ) กับโปรตีนในระดับ 10.9 % และ 12 % MB ) แป้งเมล็ดแฟลกซ์ได้รับการสีทองคำ flaxseed บนนำร่องเครื่องบด ( fitzmill Elmhurst , อิล )พื้น flaxseed แบ่งเป็นดี ( < 600 มม. ) และอนุภาคหยาบ ( > 600 มม. ) โดยใช้ตะแกรงกับ 34xxg ตาข่ายหน้าจอ แต่ส่วนดีก็ใช้แป้งพาสต้าสูตร .