Major fungal species that attacked

Major fungal species that attacked trimmed
sweet corn cobs during storage and shelf life, were
Alternaria alternata (Fr.) Keissler, Fusarium
moniliforme Sheldon, and Mucor hiemalis Wehmer,
in agreement with previous report of Barkai-
Golan (1981). In addition to fungal pathogens,
bacterial and yeast species were also present on
spoiled cobs.
The most severe microbial spoilage was on cobs
sealed in perforated Cryovac SM60M film, either
within nested packages or alone (Fig. 3). Condensed
water accumulated in retail trays packaged
in this perforated polyolefin. The lowest fungal
growth was observed within retail packs made of
the Xtend film. This film treatment also resulted
in the highest CO2 level in the in-package atmosphere
shown in Fig. 2. However, after transfer to
higher temperatures during the shelf life period
the corn in these retail packages developed a
distinct off-odor, reflected in high concentrations
of ethanol and acetaldehyde vapors in the
headspace (Fig. 3). Similar levels of fermentation
volatiles, but more severe decay, were detected in
regular PVC-wrapped trays. It should be noted
that accumulation of ethanol in retail PVCwrapped
trays varied by experiments and, for
example, in the experiment associated with Fig. 1,
was less than half that shown in Fig. 3.
Storage in PVCXtend nested packages allowed
a combination of reduced microbial
spoilage with low accumulation of fermentation
products. The levels of ethanol and acetaldehyde
were significantly lower in nested packages as
compared to the same kinds of retail packages
(PVC or SM60M) used alone (Fig. 3), provided
the liners were open during the shelf life period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เชื้อราที่สำคัญที่โจมตีตัดแต่ง
ซังข้าวโพดหวานระหว่างการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษาเป็น
Alternaria alternata ( Fr. ) Keissler, Fusarium
moniliforme เชลดอนและ Mucor hiemalis Wehmer,
ในข้อตกลงกับรายงานก่อนหน้าของ Barkai-
โกลาน (1981) นอกเหนือไปจากเชื้อโรคเชื้อรา
แบคทีเรียและยีสต์สายพันธุ์ก็มีอยู่บน
ซังใจแตก.
การเน่าเสียของจุลินทรีย์ที่รุนแรงที่สุดคือในซัง
ปิดผนึกในภาพยนตร์พรุน Cryovac SM60M ทั้ง
ภายในแพคเกจที่ซ้อนกันหรืออยู่คนเดียว (รูปที่. 3) ควบแน่น
น้ำสะสมในถาดค้าปลีกบรรจุ
ใน polyolefin พรุนนี้ เชื้อราต่ำสุด
เจริญเติบโตเป็นที่สังเกตภายในแพ็คค้าปลีกที่ทำจาก
ฟิล์มเอ็กซ์เท็นด์ การรักษาภาพยนตร์เรื่องนี้ยังส่งผลให้
อยู่ในระดับที่สูงที่สุดใน CO2 บรรยากาศในแพคเกจ
ที่แสดงในรูป 2. อย่างไรก็ตามหลังจากที่ถ่ายโอนไปยัง
อุณหภูมิที่สูงขึ้นในช่วงระยะเวลาอายุการเก็บรักษา
ข้าวโพดในแพคเกจค้าปลีกเหล่านี้การพัฒนา
ที่แตกต่างกันออกกลิ่นสะท้อนให้เห็นในความเข้มข้นสูง
ของเอทานอลและไอระเหย acetaldehyde ใน
headspace (รูปที่. 3) ระดับที่ใกล้เคียงของการหมัก
สารระเหย แต่ผุรุนแรงมากขึ้นถูกตรวจพบใน
ถาด PVC ห่อปกติ มันควรจะตั้งข้อสังเกต
การสะสมของเอทานอลใน PVCwrapped ค้าปลีก
ถาดแตกต่างกันโดยการทดลองและสำหรับ
ตัวอย่างเช่นในการทดสอบที่เกี่ยวข้องกับรูป 1
ได้รับน้อยกว่าครึ่งหนึ่งที่แสดงในรูป 3.
การจัดเก็บข้อมูลในพีวีซี? แพคเกจเอ็กซ์เท็นด์ซ้อนได้รับอนุญาต
รวมกันของการลดเชื้อใน
การเน่าเสียที่มีการสะสมต่ำของการหมัก
ผลิตภัณฑ์ ระดับของเอทานอลและ acetaldehyde
ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในแพคเกจที่ซ้อนกันเป็น
เมื่อเทียบกับชนิดเดียวกันของแพคเกจการค้าปลีก
(พีวีซีหรือ SM60M) ใช้เพียงอย่างเดียว (รูปที่. 3) ให้
สมุทรเปิดในช่วงระยะเวลาอายุการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นฉันเดาฉันไป