Macrozyme R10 are compose of pectin

Macrozyme R10 are compose of pectinase and cellulase from Rhizopus sp.
The enzyme can breaks down pectin,
a polysaccharide found in plant cell walls.
Pectin is the jelly-like matrix
which helps cement plant cells together
and in which other cell wall components.
Use to extraction of fruit juice from fruit .
Cellulase the decomposition of cellulose
and of some related polysaccharides;
specifically, the hydrolysis of the 1,4-beta-D-glycosidic linkages in cellulose, hemicellulose, lichenin, and cereal beta-D-glucans. Cellulases break down the cellulose molecule into monosaccharides ("simple sugars") such as beta-glucose, or shorter polysaccharides and oligosaccharides.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Macrozyme R10 จะประกอบด้วยเพคติเนสและเซลลูเลสจากเชื้อรา Rhizopus sp.
เอนไซม์สามารถแบ่งลงเพคติน
polysaccharide ที่พบในผนังเซลล์พืช.
เพกตินเป็นเมทริกซ์เหมือนเจลลี่
ซึ่งจะช่วยให้เซลล์โรงงานปูนซีเมนต์ด้วยกัน
และในส่วนประกอบของผนังเซลล์อื่น ๆ .
ที่จะใช้ สกัดน้ำผลไม้จากผลไม้.
การสลายตัวของเซลลูเซลลูโลส
และสารที่เกี่ยวข้องกับบาง
โดยเฉพาะการย่อยสลายของการเชื่อมโยง 1,4 เบต้า-D-glycosidic ในเซลลูโลสเฮมิเซลลูโลส, lichenin และธัญพืชเบต้ากลูแคน D- เซลลูทำลายลงโมเลกุลเซลลูโลสเข้า monosaccharides ("น้ำตาลง่าย") เช่นเบต้ากลูโคสหรือ polysaccharides สั้นและ oligosaccharides

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

macrozyme R10 เป็นส่วนประกอบของเอนไซม์เพคติเนสและเซลลูเลสจากเชื้อรา Rhizopus sp .

สามารถแบ่งลงเอนไซม์เพกติน polysaccharide พบในผนังเซลล์ของพืช เพคตินเป็นวุ้นเหมือน Matrix

ซึ่งช่วยให้ปูนซีเมนต์เซลล์พืชด้วยกัน
ซึ่งในองค์ประกอบของผนังเซลล์และอื่น ๆ
ใช้เพื่อสกัดน้ำผลไม้จากผลไม้ การย่อยสลายเซลลูโลส

เซลลูเลสและบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับพอลิแซ็กคาไรด์ ;
โดยเฉพาะ การย่อยสลายของ 1,4-beta-d-glycosidic เชื่อมโยงในเซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส lichenin และ beta-d-glucans ซีเรียล ได้ทำลายเซลลูโลสโมเลกุลเป็นโมโนแซ็กคาไรด์ ( " น้ำตาล " ง่าย ) เช่นเบต้ากลูโคส หรือสั้นกว่า และโอลิโกแซคคาไรด์ไรด์ .