2. Experimental2.1. ChemicalsAmmoni

2. Experimental
2.1. Chemicals
Ammonium persulfate and orthophosphoric acid (Fischer Scientific, Illkirch, France) are analytical reagent grade and used without any purification step. Carrier gas, helium (5.6 grade), and CO2 (4.5 grade), reference gas, are Linde products (Bassens, France). Solutions and dilutions are realised with de-ionised water (Elga, Bucks, United Kingdom).
2.2. Samples
Databank is based on the results of the analysis of 35 authentic citrus fruits (10 limes and 25 lemons) bought at fruit-store stalls and squeezed in the laboratory. These 35 fruits come from various geographical origins: Argentina (5), Brazil (5), Chile (2), Italy (5), Mexico (5), Spain (12) and Turkey (1). 30 commercial lemon juices were analysed, 6 coming from concentrated juices (ABC) and 24 labelled as ‘‘pure juices’’. Before analysis, each juice is diluted (1/30) and filtered (0.45 lm), the results are the average of two measurements. 2.3. Instrumentation High performance liquid chromatography (HPLC, Ultimate 3000, Dionex, Voisin-le-Bretonneux, France) is linked to the isotope ratio mass spectrometer (Elementar/IsoPrime, Villeurbanne, France. Analytical characteristics on http://www.isoprime.co.uk) via a liquid interface (Liquiface, Elementar/IsoPrime) and symbolised by ‘‘co’’ in the acronym HPLC-co-IRMS as it ensures the chemical oxidation of organic matter. The system is fully described elsewhere (Guyon et al., 2011). Chromeleon software runs the HPLC system, IRMS and isotope ratio computation is automatically performed with IonVantage (V-1.3.6) software.
2.4. Isotope ratio determination
25 lL of the diluted and filtered juices are automatically injected on the carbohydrate column 700 CH (Alltech, 300  6.5 mm, Epernon, France), warmed at 80 C. Elution rate is set up at 0.4 mL min1 (elution: de-ionised water). Eluted solution is homogenised, via a three-way Valco valve, with a solution of persulfate (15% in mass) and orthophosphoric acid (2.5% in volume) brought by a peristaltic pump at 0.6 mL min1 flow rate; then the mixture is warmed at 93 C leading to the oxidation of the eluted organic molecules. After solution cooling, the CO2 resulting from the oxidation step is extracted from the aqueous solution using a high density porous PTFE tubing (60-8) (1 mm i.d., 0.4 mmwall thickness, 2 lmpore size; International polymer engineering, Tempe, Arizona, USA) flushed on the outside by helium. The mixture (helium, CO2 and water vapour) passes through a Nafion membrane for gas drying before IRMS analysis. Helium fluxes are fixed at 15 and 50 mL min1 for CO2 extraction and for gas drying, respectively. Eluting solutions are de-aerated during 1 h of helium bubbling and then kept under helium atmosphere. The overall duration of a single analysis is 1350 s. An increase in the filament current intensity (+300 lA) is performed automatically at 600 s, after CO2 peak resulting of organic acids oxidation.
2.5. Calculation
Measured masses are m/z 44 and 45 corresponding to 12C16O2 and 13C16O2. Isotope ratios, 13C/12C, are expressed as relative deviations d ‰ against the international standard, V-PDB (Vienna-Pee Dee Belemnite) according to: d13Cs ð‰Þ ¼ ½ðRs=RstÞ  1  1000 where R is the 13C/12C isotope ratio of the sample (s) and the international standard (st). In the following, all isotopic data, d13C, are expressed in ‰ vs V-PDB.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. ทดลอง2.1. เคมีภัณฑ์แอมโมเนียกรด persulfate และ orthophosphoric (วิทยาศาสตร์ฟิสเชอร์ Illkirch ฝรั่งเศส) มีเกรดรีเอเจนต์วิเคราะห์ และใช้ โดยทุกขั้นตอนการฟอก ผู้ขนส่งก๊าซ ฮีเลียม (5.6 เกรด), และ CO2 (4.5 ชั้น), อ้างอิงก๊าซ ผลิตภัณฑ์ Linde (Bassens ฝรั่งเศส) โซลูชั่นและ dilutions อยู่เองก็ยังคิดน้ำ de-ionised (Elga, Bucks สหราชอาณาจักร) 2.2. ตัวอย่างDatabank จะขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ของการวิเคราะห์ของ 35 อาหารผลไม้ (ไลมส์ 10 และมะนาว 25) ซื้อที่ร้านเก็บผลไม้ และคั้นในห้องปฏิบัติการ ผลไม้เหล่านี้ 35 มาจากต้นกำเนิดทางภูมิศาสตร์ต่าง ๆ: อาร์เจนติน่า (5), บราซิล (5), ชิลี (2), อิตาลี (5), เม็กซิโก (5), สเปน (12) และตุรกี (1) น้ำมะนาวเชิงพาณิชย์ 30 ถูก analysed, 6 ที่มาจากน้ำผลไม้เข้มข้น (ABC) และมันเป็น ''น้ำบริสุทธิ์ '' 24 ก่อนวิเคราะห์ แต่ละน้ำเป็นผสม (1/30) และกรอง (0.45 lm), ผลเป็นค่าเฉลี่ยของการวัด 2 2.3 การใช้เครื่องมือประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (HPLC, 3000 สุดยอด Dionex, Voisin เลอ Bretonneux ฝรั่งเศส) กับไอโซโทปอัตราโดยรวมสเปกโตรมิเตอร์ (Elementar/IsoPrime, Villeurbanne ฝรั่งเศส ลักษณะวิเคราะห์บน http://www.isoprime.co.uk) ผ่านน้ำยาอินเทอร์เฟซ (Liquiface, Elementar/IsoPrime) และ symbolised โดย ''บริษัท '' ในย่อ IRMS HPLC-บริษัทเราช่วยให้การเกิดออกซิเดชันทางเคมีอินทรีย์ ระบบไม่ครบถ้วนอธิบายอื่น ๆ (Guyon et al., 2011) ซอฟต์แวร์ Chromeleon รันระบบ HPLC, IRMS และไอโซโทปคำนวณอัตราส่วนจะดำเนินการกับซอฟต์แวร์ IonVantage (V-1.3.6) โดยอัตโนมัติ2.4 กำหนดอัตราส่วนของไอโซโทป25 ของน้ำผลไม้แตกออก และกรองจะมีฉีดโดยอัตโนมัติบนคอลัมน์คาร์โบไฮเดรต 700 CH (Alltech, 300 6.5 mm, Epernon ฝรั่งเศส), warmed 80 C. Elution อัตราค่าที่ต่ำสุด 0.4 mL 1 (elution: de-ionised น้ำ) โซลูชั่น eluted เป็น homogenised ผ่านการสาม Valco วาล์ว โซลูชั่นของ persulfate (15% ในมวล) และกรด orthophosphoric (2.5% ในปริมาตร) โดยปั๊ม peristaltic ที่อัตราการไหล 1 นาที 0.6 mL ผสมแล้ว เป็น warmed ที่ 93 C นำไปสู่การเกิดออกซิเดชันของโมเลกุลอินทรีย์ eluted หลังจากแก้ปัญหาการทำความเย็น CO2 เกิดจากขั้นตอนการเกิดออกซิเดชันสกัดละลายที่ใช้มีความหนาแน่นสูง porous ไฟเบอร์ท่อ (60-8) (ประชาชน 1 มม. 0.4 ความหนา mmwall, 2 lmpore ขนาด นานาชาติพอลิเมอร์วิศวกรรม Tempe, Arizona, USA) ล้างด้านนอก โดยฮีเลียม ส่วนผสม (ฮีเลียม CO2 และไอน้ำ) ผ่านเยื่อ Nafion สำหรับก๊าซแห้งก่อนวิเคราะห์ IRMS Fluxes ฮีเลียมจะคงที่ 15 และ 50 mL นาที 1 แยก CO2 และก๊าซ แห้ง ตามลำดับ โซลูชั่น eluting ถูก de-อากาศระหว่าง h 1 ของฮีเลียมพัทยา และถูกเก็บไว้ภายใต้บรรยากาศของฮีเลียม ระยะเวลาโดยรวมของการวิเคราะห์เดียวคือ 1350 s การเพิ่มความเข้มปัจจุบันใย (+300 lA) ดำเนินการโดยอัตโนมัติที่ 600 s หลัง CO2 สูงสุดเป็นผลของการเกิดออกซิเดชันของกรดอินทรีย์2.5 การคำนวณฝูงวัด m/z 44 และ 45 ที่สอดคล้องกับ 12C16O2 และ 13C16O2 ได้ อัตราส่วนไอโซโทป 13C / 12C จะแสดงเป็นความเบี่ยงเบนสัมพัทธ์‰ d กับมาตรฐานสากล V-PDB (เวียนนาพี่ Dee Belemnite) ตาม: ½ðRs d13Cs ð‰Þ¼ = RstÞ 1 1000 ที่ R คือ อัตราส่วนไอโซโทป 12C 13C ของตัวอย่าง (s) และมาตรฐานสากล (เซนต์) ต่อไปนี้ ทั้งหมด isotopic ข้อมูล d13C จะแสดงใน‰เทียบกับ V-PDB

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. การทดลอง
2.1 สารเคมี
แอมโมเนียมเพอร์ซัลเฟตและกรด Orthophosphoric (ฟิชเชอร์ทางวิทยาศาสตร์ Illkirch, ฝรั่งเศส) เป็นเกรดเอเจนต์การวิเคราะห์และใช้โดยไม่ได้ขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ใด ๆ ขนส่งก๊าซฮีเลียม (5.6 คะแนน) และ CO2 (4.5 คะแนน), ก๊าซอ้างอิงเป็นสินค้า Linde (Bassens, ฝรั่งเศส) โซลูชั่นและเจือจางจะตระหนักด้วยน้ำ de-ionised (Elga บักส์, สหราชอาณาจักร)
2.2 ตัวอย่าง
คลังข้อมูลจะขึ้นอยู่กับผลของการวิเคราะห์จาก 35 ผลไม้ส้มแท้ (10 และ 25 มะนาวมะนาว) ซื้อได้ที่ร้านผลไม้ร้านและบีบในห้องปฏิบัติการ เหล่านี้ 35 ผลไม้ที่มาจากต้นกำเนิดทางภูมิศาสตร์ต่างๆ: อาร์เจนตินา (5), บราซิล (5), ชิลี (2), อิตาลี (5), เม็กซิโก (5), สเปน (12) และตุรกี (1) 30 น้ำมะนาวในเชิงพาณิชย์ได้รับการวิเคราะห์, 6 มาจากน้ำผลไม้เข้มข้น (ABC) และ 24 มีข้อความว่า '' น้ำผลไม้บริสุทธิ์ '' ก่อนการวิเคราะห์น้ำแต่ละคนจะเจือจาง (1/30) และกรอง (0.45 LM) ผลที่ได้คือค่าเฉลี่ยของสองวัด 2.3 วัดของเหลว chromatography ประสิทธิภาพสูง (HPLC, สุดยอด 3000, Dionex, Voisin เลอเบรอ, ฝรั่งเศส) เชื่อมโยงกับสเปกโตรมิเตอร์มวลอัตราส่วนไอโซโทป (Elementar / IsoPrime, ลียง, ฝรั่งเศส. ลักษณะการวิเคราะห์ใน http://www.isoprime.co สหราชอาณาจักร) ผ่านทางอินเตอร์เฟซที่เป็นของเหลว (Liquiface ?, Elementar / IsoPrime) และเป้น '' ร่วม '' ในตัวย่อ HPLC-ร่วม IRMS มันทำให้มั่นใจออกซิเดชันทางเคมีของสารอินทรีย์ ระบบจะอธิบายถึงที่อื่น ๆ (Guyon et al., 2011) Chromeleon? ซอฟแวร์ทำงานระบบ HPLC, IRMS และอัตราส่วนไอโซโทปคำนวณจะดำเนินการโดยอัตโนมัติด้วย IonVantage (V-1.3.6) ซอฟแวร์
2.4 ไอโซโทปอัตราส่วนความมุ่งมั่น
25 lL ของน้ำผลไม้เจือจางและกรองฉีดโดยอัตโนมัติในคอลัมน์คาร์โบไฮเดรต 700 CH (ออลเทค, 300? 6.5 มม Epernon, ฝรั่งเศส), อุ่นที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส ? อัตราชะมีการตั้งค่าที่ 0.4 มิลลิลิตรต่ำสุด 1 (ชะน้ำ de-ionised) การแก้ปัญหาชะเข้ากันผ่านทางสามทางวาล์ว Valco กับการแก้ปัญหาของเพอร์ซัลเฟต (15% ในมวล) และกรด Orthophosphoric (2.5% ของปริมาณ) นำโดยปั๊ม peristaltic ที่ 0.6 มิลลิลิตรต่อนาทีอัตราการไหล 1; แล้วส่วนผสมคือความอบอุ่นที่ 93 องศาเซลเซียสนำไปสู่การเกิดออกซิเดชันของโมเลกุลอินทรีย์ชะ หลังจากที่การแก้ปัญหาการระบายความร้อน, CO2 ที่เกิดจากขั้นตอนการเกิดออกซิเดชันสกัดจากสารละลายโดยใช้ความหนาแน่นสูงท่อ PTFE ที่มีรูพรุน (60-8) (1 มม ID, ความหนา 0.4 mmwall ขนาด 2 lmpore วิศวกรรมพอลิเมอนานาชาติเทมแอริโซนา USA) แดงที่อยู่ข้างนอกโดยฮีเลียม สารผสม (ฮีเลียม CO2 และไอน้ำ) ผ่านเมมเบรน Nafion สำหรับการอบแห้งก่อนที่จะวิเคราะห์ก๊าซ IRMS ฟลักซ์ฮีเลียมจะคงที่อยู่ที่ 15 และ 50 มลนาที? 1 สำหรับการสกัด CO2 และก๊าซในการอบแห้งตามลำดับ โซลูชั่น eluting จะป้องกันการโดนอากาศระหว่างวันที่ 1 ชั่วโมงของฮีเลียมเดือดแล้วเก็บไว้ภายใต้บรรยากาศฮีเลียม ระยะเวลาโดยรวมของการวิเคราะห์เดียว 1350 S การเพิ่มขึ้นของความรุนแรงในปัจจุบันเส้นใย (300 La) จะดำเนินการโดยอัตโนมัติใน 600 วินาทีหลังจากที่ยอด CO2 ผลของกรดอินทรีย์ออกซิเดชัน
2.5 การคำนวณ
มวลวัดเป็นเมตร / Z 44 และ 45 สอดคล้องกับ 12C16O2 และ 13C16O2 อัตราส่วนไอโซโทป, 13C / 12C, จะแสดงเป็นญาติเบี่ยงเบน D ‰กับมาตรฐานสากล, V-PDB (เวียนนาฉี่ดี Belemnite) ตาม: ð d13Cs ‰Þ¼½ðRs = RstÞ? 1? ? 1000 ที่ R คือ / 12C อัตราส่วนไอโซโทป 13C ของกลุ่มตัวอย่าง (s) และมาตรฐานสากล (เซนต์) ในต่อไปนี้ข้อมูลไอโซโทปทุก D13C จะแสดงใน‰ vs V-PDB

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . ทดลอง
2.1 . สารเคมี
แอมโมเนียมเปอร์ซัลเฟต และออร์โธฟอสฟอริกแอซิด ( ฟิชเชอร์ทางวิทยาศาสตร์ illkirch , ฝรั่งเศส ) เป็นเกรดที่ใช้ในการวิเคราะห์และใช้โดยไม่มีการก้าว ผู้ให้บริการก๊าซฮีเลี่ยม ( 5.6 เกรด ) , และก๊าซ CO2 ( 4.5 ชั้น ) , อ้างอิง , ลินด์ผลิตภัณฑ์ ( Portishead , ฝรั่งเศส ) โซลูชั่นและเจือจางเป็นตระหนักกับ เดอ ionised น้ำ ( elga bucks , สหราชอาณาจักร )
2.2 .
ตัวอย่างระบบจะขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ของการวิเคราะห์ 35 แท้ส้มผลไม้ ( มะนาวมะนาว 10 และ 25 ) ซื้อที่ร้านแผงลอยขายผลไม้และบีบในห้องปฏิบัติการ เหล่านี้ 3 ผลไม้มาจากทางภูมิศาสตร์ต่าง ๆ ที่มา : อาร์เจนตินา ( 5 ) , บราซิล ( 5 ) , ชิลี ( 2 ) , อิตาลี ( 5 ) , เม็กซิโก ( 5 ) , สเปน ( 12 ) และตุรกี ( 1 ) 30 น้ํามะนาวเชิงวิเคราะห์6 มาจากน้ําผลไม้เข้มข้น ( ABC ) และ 24 ว่าเป็น ' 'pure ทํานาย ' ' ก่อนการวิเคราะห์แต่ละน้ำผลไม้เจือจาง ( 1 / 30 ) และกรอง ( 0.45 ไมโครเมตร ) ผลเป็นค่าเฉลี่ยของทั้งสองวัด 2.3 วิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC และเครื่องมือที่ดีที่สุด 3000 DIONEX voisin , เลอ bretonneux , ฝรั่งเศส ) เกี่ยวข้องกับอัตราส่วนของไอโซโทป Spectrometer ( elementar / isoprime มวล ,villeurbanne , ฝรั่งเศส วิเคราะห์ในลักษณะ http://www.isoprime.co.uk ) ผ่านทางอินเตอร์เฟซของเหลว ( liquiface  elementar / , isoprime ) และกลายเป็นสัญลักษณ์ของ 'co ' ' ในย่อ HPLC Co irms ตามที่มันมั่นใจเคมีออกซิเดชันของสารอินทรีย์ ระบบอย่างเต็มที่อธิบายที่อื่น ( ์ et al . , 2011 ) chromeleon  ซอฟต์แวร์ทํางานระบบ HPLC ,irms และการคำนวณอัตราส่วนไอโซโทปจะดำเนินการกับ ionvantage ( v-1.3.6 ) ซอฟต์แวร์ .
2.4 . อัตราส่วนของไอโซโทปความมุ่งมั่น
25 จะเจือจางและกรองน้ำฉีดบนคาร์โบไฮเดรตโดยอัตโนมัติคอลัมน์ 700 CH ( เพราะ 300  6.5 มม. , เอเปร์นอง , ฝรั่งเศส ) , อุ่นที่ 80  C ( อัตราการตั้งค่าที่ 0.4 มิลลิลิตรต่อนาที  1 ( : ionised ( น้ำ ) ตัวอย่าง homogenised โซลูชั่น ,ผ่านสาม valco วาล์ว ด้วยโซลูชันของเปอร์ซัลเฟต ( 15 % โดยมวล ) และออร์โธฟอสฟอริกแอซิด ( 2.5% ของปริมาณ ) นำโดยปั๊ม peristaltic ที่ 0.6 มิลลิลิตรต่อนาที  1 อัตราการไหล แล้วส่วนผสมอุ่นที่ 93  C นำไปสู่ออกซิเดชันของตัวอย่างอินทรีย์โมเลกุล หลังจากแก้ปัญหาความร้อนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันก้าวสกัดจากสารละลายโดยใช้ความหนาแน่นสูงรูท่อ PTFE ( 60-8 ) ( 1 mmwall หนา 0.4 มม. บัตร ขนาด 2 lmpore วิศวกรรมโพลิเมอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล เทมป์ , Arizona , USA ) ล้างด้านนอกโดยฮีเลียม ส่วนผสม ( ฮีเลี่ยม , CO2 และน้ำผ่านเยื่อไอ ) ซึ่งก๊าซแห้งก่อนการวิเคราะห์ irms .ฮีเลียมฟลักซ์คงที่ที่ 15 และ 50 มิลลิลิตรต่อนาที  1 แยก CO2 และก๊าซแห้ง ตามลำดับ โซลูชั่น เดอ อากาศใน hexane 1 H ฮีเลียม bubbling และเก็บไว้ภายใต้บรรยากาศฮีเลียม ระยะเวลาโดยรวมของการวิเคราะห์เดียว 1350 S . เพิ่มขึ้นในเส้นใยในปัจจุบันความเข้ม ( 300 ลา ) จะดำเนินการโดยอัตโนมัติใน 600 วินาทีหลังจากที่ยอด CO2 เป็นผลของการเกิดออกซิเดชันของกรดอินทรีย์ .
2.5 การคำนวณ
วัดเป็นมวล m / z 44 และ 45 และสอดคล้องกับ 12c16o2 13c16o2 . อัตราส่วนไอโซโทป 12C 13C / จะแสดงเป็นญาติส่วน D ‰กับมาตรฐานสากล v-pdb ( เวียนนาฉี่ดี belemnite ) ตาม :d13cs ð‰Þ¼½ðอาร์เอส RST = Þ  1   1000 ที่ r คือ 13C / 12C อัตราส่วนไอโซโทปของตัวอย่าง ( s ) และมาตรฐานระหว่างประเทศ ( เซนต์ ) ในต่อไปนี้ทุกไอโซโทปข้อมูล d13c จะแสดงออกใน‰ vs v-pdb .