The drip loss after thawing of froz

The drip loss after thawing of frozen foods is generally considered an indirect measure of changes in the textural structures caused by freezing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสูญเสียหยดหลังละลายอาหารแช่เยือกแข็งโดยทั่วไปเป็นการวัดทางอ้อมของการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้าง textural ที่เกิดจากการแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสูญเสียน้ำหยดหลังจากละลายอาหารแช่แข็งโดยทั่วไปถือว่าเป็นมาตรการทางอ้อมของการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างของเนื้อสัมผัสที่เกิดจากการแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หยดร่วงหลังการละลายอาหารแช่แข็งโดยทั่วไปถือว่าเป็นมาตรการทางอ้อมของการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างที่เกิดจากเนื้อแข็ง