With the fizz gone out of domestic beer sales, North American brewers will have to pick up their game to boost sales in the years ahead, says a report from BMO Capital Markets.
Fortunately for them, the report states, opportunities will be found in emerging markets, craft beers and premium products for mature markets.
Although beer is Canada's most popular alcoholic beverage, North American production has been declining for years, as consumers turn more to wine and as a result of growing foreign competition.
A decade ago, beer had a market share of 52 per cent in dollar value, compared with 23 per cent for wine. By 2010, beer's share had fallen to 46 per cent, while wine accounted for 29 per cent, according to Statistics Canada.
Meanwhile, low barriers to entry and changing consumer tastes have opened the door for smaller firms serving niche markets, making competition in the industry intense, said senior economist Kenrick Jordan, the author of the BMO report.
That has forced major producers to consolidate and to concentrate production facilities, and has led to control of the country's major operators — Molson and Labatt, which each control about 40 per cent of the market — into foreign hands.
The trend to consolidation has also been driven by brewing companies' limited pricing power and higher costs for inputs such as grains and aluminum.
While not particularly sensitive to changes in income, beer sales fell 10 per cent in Canada during the recent recession and modest recovery from 2008 to 2010, Kenrick said.
"While sales should improve, the industry will be challenged to record substantial, sustained production gains," Kenrick said.
"However," he added, "a number of supportive dynamic trends are unfolding, which yield opportunities for outperformance by companies within the industry.
"Demand for craft, specialty and premium beer has been growing strongly. Consumption growth should remain robust in emerging markets where incomes and population are rising quickly. Moreover, there is potential for increased sales to women. Together, these trends are causing demand to splinter, yielding opportunities for adding value and boosting revenues through product innovation and exploitation of niche markets."
กับโซดาออกไปขายเบียร์ในประเทศ เบียร์อเมริกาเหนือจะได้รับเกมของพวกเขาเพิ่มยอดขายในปีหน้า ว่า รายงานจากตลาดทุน
โชคดีสำหรับพวกเขา รายงาน โอกาสจะได้พบในตลาดเกิดใหม่ , งานฝีมือเบียร์และสินค้าพรีเมี่ยมสำหรับตลาดที่อิ่มตัว .
ถึงแม้ว่าเบียร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่นิยมมากที่สุดของแคนาดา ,การผลิตในอเมริกาเหนือได้รับการลดลงเป็นเวลาหลายปี เนื่องจากผู้บริโภคหันมาเพิ่มเติมไวน์และผลของการแข่งขันต่างประเทศ
ทศวรรษที่ผ่านมา เบียร์มีส่วนแบ่งการตลาด 52 เปอร์เซ็นต์ในค่าเงินดอลลาร์เมื่อเทียบกับ 23 เปอร์เซ็นต์สำหรับไวน์ โดย 2010 , เบียร์ของหุ้นได้ลดลงถึงร้อยละ 46 ในขณะที่ไวน์คิดเป็น 29 เปอร์เซ็นต์ , ตามสถิติแคนาดา
ขณะที่อุปสรรคต่ำรายการและการเปลี่ยนแปลงรสนิยมผู้บริโภคได้เปิดประตูสำหรับ บริษัท ขนาดเล็กให้โพรงตลาด ทำให้การแข่งขันในอุตสาหกรรมที่รุนแรง กล่าวว่า นักเศรษฐศาสตร์อาวุโสของเคนริคจอร์แดน , ผู้เขียนรายงาน บีเ มโอ
ที่ได้บังคับผู้ผลิตรายใหญ่ เพื่อรวบรวม และมีสมาธิในการผลิต และทำให้การควบคุมของประเทศหลัก ผู้ประกอบการ และ labatt โมลสัน ,ซึ่งแต่ละควบคุมประมาณร้อยละ 40 ของตลาดอยู่ในมือต่างชาติ
แนวโน้มรวมยังได้รับแรงผลักดันจากราคาพลังงาน จำกัด บริษัท เบียร์ และค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นสำหรับปัจจัยการผลิตเช่นธัญพืชและอลูมิเนียม
ในขณะที่ไม่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงในรายได้ ขายเบียร์ ลดลงร้อยละ 10 ในแคนาดาระหว่าง ภาวะถดถอยล่าสุดและการกู้คืนเจียมเนื้อเจียมตัวจาก 2008 กับ 2010 , เคนริค กล่าว
" ในขณะที่การขายควรปรับปรุง อุตสาหกรรมจะได้รับการท้าทายที่จะบันทึกจำนวนมากได้รับการผลิตอย่างต่อเนื่อง " เคนริกบอกให้
" แต่ " เขาเพิ่ม , " จำนวนของการสนับสนุนแบบไดนามิกแนวโน้มจะแฉ ซึ่งผลผลิตโอกาสให้ผลดีกว่า โดยบริษัทภายในอุตสาหกรรม ความต้องการ
" และงานฝีมือ , พิเศษ เบียร์พรีเมี่ยม มีการเติบโตอย่างมากการเติบโตของการบริโภคจะยังคงแข็งแกร่งในตลาดเกิดใหม่ที่เศรษฐกิจและประชากรเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ มีศักยภาพสำหรับการขายที่เพิ่มขึ้นสำหรับผู้หญิง ด้วยกัน แนวโน้มเหล่านี้จะก่อให้เกิดความต้องการที่จะเสี่ยง โอกาส เพื่อเพิ่มมูลค่าและเพิ่มรายได้ผ่านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์และการใช้ประโยชน์ของโพรงตลาดผลผลิต "
.
การแปล กรุณารอสักครู่..