The genetic diversity of phenolic c

The genetic diversity of phenolic content (PC), individual phenolic acids, vitamin E isomers (VE) and fatty acids (FA) in the whole grain rice were investigated. The most abundant phenolic acid was ferulic acid ranging from 155.6 to 271.1 μg/g and comprising approximately 40–57% of total phenolic acid (TPA). The predominant tocopherols (T) and tocotrienols (T3) were α-T (6.43–12.67 μg/g) and γ-T3 (12.88–32.75 μg/g). The unsaturated fractions of FAs accounted for 74–81% of the total FAs in rice. Most of the phytochemicals among phenolics and VEs showed significant differences between white and red rice, with red rice demonstrating significantly higher levels. However, white rice had higher content of oleic, linolenic, eicosenoic and total fatty acids than red rice. The wide genetic diversity in whole grain rice allows food processors to have a good selection for producing rice products, and breeders to have new rice lines that can be bred for high nutrient levels.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พันธุกรรมฟีนอเนื้อหา (พีซี), แต่ละกรดฟีนอ วิตามิน isomers (VE) และกรดไขมัน (FA) ในข้าวทั้งหมดถูกตรวจสอบ กรดฟีนออุดมสมบูรณ์มากที่สุดคือ กรด ferulic ตั้งแต่ 155.6 271.1 μg/g และกรดฟีนอรวม (ส.ส.ท.) ประมาณ 40 – 57% ประกอบด้วย (T) กัน tocopherols และ tocotrienols (T3) ได้ด้วยกองทัพ-T (μg 6.43-12.67 กรัม) และγ-T3 (μg 12.88 – 32.75 g) ส่วนในระดับที่สมของ Fa ที่บัญชี 74-81% ของ Fa ที่รวมข้าว Phytochemicals phenolics และ VEs ส่วนใหญ่แสดงให้เห็นความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสีขาว และสีแดงข้าว ข้าวแดงเห็นระดับที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม ข้าวขาวมีเนื้อหาโอเลอิค linolenic, eicosenoic และรวมกรดไขมันสูงกว่าข้าวแดง ความหลากหลายทางพันธุกรรมกว้างในข้าวทั้งอาหารโปรเซสเซอร์จะมีตัวเลือกที่ดีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ข้าว และบรีดเดอร์สให้บรรทัดข้าวใหม่ที่สามารถ bred ระดับสูงธาตุอาหารได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหลากหลายทางพันธุกรรมของเนื้อหาฟีนอล (PC), กรดฟีนอลแต่ละไอโซเมอวิตามินอี (VE) และกรดไขมัน (เอฟเอ) ในข้าวธัญพืชถูกตรวจสอบ กรดฟีนอลที่มีมากที่สุดคือกรด ferulic ตั้งแต่ 155.6-271.1 ไมโครกรัม / กรัมและประกอบด้วยประมาณ 40-57% ของกรดฟีโนลิค (TPA) tocopherols เด่น (T) และ tocotrienols (T3) เป็นอัลฟ่า-T (6.43-12.67 ไมโครกรัม / g) และγ-T3 (12.88-32.75 g / g) โดยเศษที่ไม่อิ่มตัวของ FAs คิดเป็น 74-81% ของทั้งหมด FAs ข้าว ส่วนใหญ่ของสารอาหารจากพืชในกลุ่มฟีนอลและแสดงให้เห็นความแตกต่าง VES มีนัยสำคัญระหว่างข้าวขาวและสีแดงกับสีแดงแสดงให้เห็นถึงข้าวอย่างมีนัยสำคัญในระดับที่สูง แต่ข้าวขาวมีปริมาณที่สูงขึ้นของโอเลอิก, ลิโนลิ eicosenoic และกรดไขมันรวมกว่าข้าวแดง ความหลากหลายทางพันธุกรรมทั้งในข้าวธัญพืชจะช่วยให้การผลิตอาหารที่จะมีการเลือกที่ดีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวและพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่จะมีข้าวสายพันธุ์ใหม่ที่สามารถอบรมระดับสารอาหารสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความหลากหลายทางพันธุกรรมของปริมาณฟีนอลิก ( PC ) , บุคคลิกกรด วิตามิน E ไอโซเมอร์ ( เคย ) และกรดไขมัน ( เอฟเอ ) ในข้าวทั้งเมล็ดได้ กรดฟีนอลิกที่มีมากที่สุดคือกรด ferulic ตั้งแต่ 155.6 เพื่อ 271.1 μ g / g และประกอบด้วยประมาณ 40 – 57 % ของทั้งหมด กรดฟีนอล ( TPA ) ที่โทโคฟีรอล ) ( t ) และโทโคไทรอีน ( T3 ) แอลฟา T ( 6.43 – 1267 μ g / g ) และγ - T3 ( 12.88 – 32.75 μ g / g ) เศษส่วนที่ไม่อิ่มตัวของ FAS คิดเป็น 74 - 81% ของ FAS รวมในข้าว ที่สุดของ phytochemicals ในและเห็นความแตกต่างระหว่างผลถุงมือสีขาวและข้าวสีแดงกับแดงข้าวแสดงให้เห็นถึงระดับอย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้น อย่างไรก็ตาม ข้าวขาว สูงกว่าปริมาณของโอเลอิก ไลโนเลนิก eicosenoic ทั้งหมด , และกรดไขมันกว่าข้าวสีแดงความหลากหลายทางพันธุกรรมของข้าวทั้งเมล็ดกว้างช่วยให้ผู้ผลิตอาหารต้องมีการเลือกที่ดีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ข้าว และข้าว มีสายพันธ์ใหม่ที่สามารถเพาะพันธุ์สูงระดับธาตุอาหาร .