The majority of FISH studies with the purpose to detect foodborne
pathogens have focused on the most relevant pathogenic
bacteria which cause foodborne infections, namely Salmonella
enterica, Campylobacter spp., Listeria (L.) monocytogenes (Almeida
et al., 2010, 2013a; Bisha and Brehm-Stecher, 2009a, 2009b,
2010; Fuchizawa et al., 2008, 2009; Oliveira et al., 2003, 2012;
Schmid et al., 2003, 2005; Vieira-Pinto et al., 2005, 2007, Table 1)
and a range of other pathogens found in edibles, including Bacillus
(B.) cereus, Cronobacter spp. and E. coli (EFSA and ECDC, 2013). It
could be demonstrated that the FISH method was able to reliably
differentiate between the normal microbial flora, which often
forms the vast majority of bacteria, and the respective target
bacteria with a high specificity (Ercolini et al., 2006; Machado et al., 2013; Moreno et al., 2001; Weiler et al., 2013). Initially,these studies were mainly confined to the detection within pure or mixed culture; however, during the last ten years the fast and
sensitive detection of those pathogens in complex food matrices like dairy products and meat was also demonstrated (Angelidis et al., 2011; Bojesen et al., 2003; Oliveira et al., 2012; Schmid et al., 2005; Vieira-Pinto et al., 2005).
The majority of FISH studies with the purpose to detect foodbornepathogens have focused on the most relevant pathogenicbacteria which cause foodborne infections, namely Salmonellaenterica, Campylobacter spp., Listeria (L.) monocytogenes (Almeidaet al., 2010, 2013a; Bisha and Brehm-Stecher, 2009a, 2009b,2010; Fuchizawa et al., 2008, 2009; Oliveira et al., 2003, 2012;Schmid et al., 2003, 2005; Vieira-Pinto et al., 2005, 2007, Table 1)and a range of other pathogens found in edibles, including Bacillus(B.) cereus, Cronobacter spp. and E. coli (EFSA and ECDC, 2013). Itcould be demonstrated that the FISH method was able to reliablydifferentiate between the normal microbial flora, which oftenforms the vast majority of bacteria, and the respective targetbacteria with a high specificity (Ercolini et al., 2006; Machado et al., 2013; Moreno et al., 2001; Weiler et al., 2013). Initially,these studies were mainly confined to the detection within pure or mixed culture; however, during the last ten years the fast andsensitive detection of those pathogens in complex food matrices like dairy products and meat was also demonstrated (Angelidis et al., 2011; Bojesen et al., 2003; Oliveira et al., 2012; Schmid et al., 2005; Vieira-Pinto et al., 2005).
การแปล กรุณารอสักครู่..

ส่วนใหญ่ของการศึกษาปลาโดยมีวัตถุประสงค์ในการตรวจสอบที่เกิดจากอาหารเชื้อโรคได้มุ่งเน้นไปที่ทำให้เกิดโรคที่เกี่ยวข้องมากที่สุดเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อที่เกิดจากอาหารได้แก่ เชื้อ Salmonella enterica, Campylobacter spp, Listeria (L. ) monocytogenes (Almeida. et al, 2010, 2013a. บิช่า และ Brehm-Stecher, 2009a, 2009b, 2010; Fuchizawa, et al, 2008, 2009. Oliveira et al, 2003, 2012;. ชมิด et al, 2003, 2005;.. อิรา-ปินโต, et al, 2005, 2007, ตาราง 1) และช่วงของโรคอื่น ๆ ที่พบในกินรวมทั้ง Bacillus (บี) cereus, เอสพีพี Cronobacter และเชื้อ E. coli (EFSA และ ECDC 2013) มันอาจจะแสดงให้เห็นว่าวิธีการที่ปลาก็สามารถที่จะเชื่อถือได้แยกความแตกต่างระหว่างพืชจุลินทรีย์ปกติซึ่งมักจะมีรูปแบบส่วนใหญ่ของเชื้อแบคทีเรียและเป้าหมายนั้นเชื้อแบคทีเรียที่มีความจำเพาะสูง(Ercolini et al, 2006;.. Machado, et al, 2013; Moreno et al, 2001;.. Weiler et al, 2013) ในขั้นต้นการศึกษาเหล่านี้ถูกกักขังเป็นหลักในการตรวจจับในวัฒนธรรมบริสุทธิ์หรือผสม; แต่ในช่วงสิบปีที่ผ่านมาอย่างรวดเร็วและมีการตรวจสอบที่มีความสำคัญของเชื้อโรคเหล่านั้นในการฝึกอบรมอาหารที่ซับซ้อนเช่นผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ก็ยังแสดงให้เห็นถึง (Angelidis et al, 2011;. Bojesen et al, 2003;. Oliveira et al, 2012;. ชมิด et al, 2005;.. อิราปินโต-et al, 2005)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ส่วนใหญ่ของปลา การศึกษามีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจหาเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ
ได้มุ่งเน้นที่เกี่ยวข้องมากที่สุด เชื้อโรค แบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ
enterica เชื้อ คือเชื้อ รวมทั้ง Listeria spp . , , ( L . ) monocytogenes ( อัลเมด้า
et al . , 2010 , ที่มีมากกว่า ; bisha เบรมสเต็กเคอร์และ 2009a 2009b
, , , fuchizawa 2010 et al . , 2008 , 2009 ; Oliveira et al . , 2003 , 2012 ;
> et al . , 2003 ,2005 ; วิเอร่าปิ่นโต et al . , 2005 , 2007 , ตารางที่ 1 )
และช่วงของเชื้อโรคอื่น ๆ ที่พบในของกิน ได้แก่ Bacillus cereus ,
( B ) cronobacter spp . และ E . coli ( efsa และ ecdc 2013 ) มันอาจจะแสดงให้เห็นว่าปลา
วิธีที่สามารถเชื่อถือได้แยกความแตกต่างระหว่างพืชจุลินทรีย์ปกติ ซึ่งมักจะ
แบบฟอร์มส่วนใหญ่ของแบคทีเรีย และตามเป้าหมาย
แบคทีเรียที่มีความจำเพาะสูง ( ercolini et al . , 2006 ; Machado et al . , 2013 ; Moreno et al . , 2001 ; ไวเลอร์ et al . , 2013 ) ในการศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่ถูกกักขังอยู่ในการตรวจสอบภายในวัฒนธรรมบริสุทธิ์หรือผสม อย่างไรก็ตาม ในช่วงสิบปีอย่างรวดเร็ว และการตรวจหาเชื้อโรคเหล่านั้น
อ่อนไหวในเมทริกซ์ที่ซับซ้อน เช่น ผลิตภัณฑ์อาหารนมและเนื้อสัตว์ยังแสดงให้เห็น ( angelidis et al . ,2011 ; Bojesen et al . , 2003 ; Oliveira et al . , 2012 ; > et al . , 2005 ; วิเอร่าปิ่นโต et al . , 2005 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
