Studies examining the effects of la

Studies examining the effects of lactate and acetate on L. monocytogenes were mainly to determine the effective levels and conditions of using both salts in various products (Abou-Zeid et al.,2007; Gonzalez-Fandos & Dominguez, 2006; Samelis et al., 2001).
However, data on the actual levels and effectiveness of both additives in commercial products are limited and their applicability in the food industry has been questioned. The goal of this study was to determine the correlations between the concentrations of lactate and acetate and the occurrence of L. monocytogenes in retail RTE meats in the U.S.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาตรวจสอบผลของ lactate และ acetate ใน L. monocytogenes ได้ส่วนใหญ่เพื่อ กำหนดระดับประสิทธิภาพและเงื่อนไขของการใช้เกลือทั้งในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ (Abou Zeid et al., 2007 Gonzalez Fandos และ Dominguez, 2006 Samelis และ al., 2001)อย่างไรก็ตาม ข้อมูลจริงระดับและประสิทธิภาพของทั้งสองวัตถุเจือปนในผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์มีจำกัด และความเกี่ยวข้องของพวกเขาในอุตสาหกรรมอาหารมีการไต่สวน เป้าหมายของการศึกษานี้คือการ กำหนดความสัมพันธ์ระหว่างความเข้มข้นของ lactate และ acetate และการเกิดขึ้นของ L. monocytogenes ในเนื้อสัตว์ RTE ขายปลีกในสหรัฐอเมริกา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาการตรวจสอบผลกระทบของการให้น้ำนมและอะซิเตทใน monocytogenes ลิตรส่วนใหญ่ในการกำหนดระดับที่มีประสิทธิภาพและเงื่อนไขของการใช้เกลือทั้งในผลิตภัณฑ์ต่างๆ (Abou Zeid-et al, 2007;. กอนซาเล-Fandos & มิน, 2006; Samelis และคณะ , 2001).
อย่างไรก็ตามข้อมูลในระดับที่เกิดขึ้นจริงและมีประสิทธิภาพของสารเติมแต่งทั้งในผลิตภัณฑ์ในเชิงพาณิชย์จะถูก จำกัด และการบังคับใช้ของพวกเขาในอุตสาหกรรมอาหารได้รับการสอบสวน เป้าหมายของการศึกษาครั้งนี้เพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างความเข้มข้นของน้ำนมและอะซิเตทและการเกิดขึ้นของ L. monocytogenes ในเนื้อ RTE ค้าปลีกในสหรัฐฯ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาการตรวจสอบผลกระทบของแลคเตทใน L และ monocytogenes ส่วนใหญ่ถูกกำหนดและเงื่อนไขของการใช้ทั้งประสิทธิภาพระดับเกลือในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ( Abou Zeid et al . , 2007 ; กอนซาเลซ fandos & โดมิงเกซ , 2006 ; samelis et al . , 2001 ) .
อย่างไรก็ตามข้อมูลเกี่ยวกับ จริง ระดับประสิทธิผลของทั้งสองวัตถุเจือปนในผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ จำกัด และการบังคับใช้ของพวกเขาในอุตสาหกรรมอาหารได้รับการสอบสวน เป้าหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างความเข้มข้นของแลคเตทและการเกิดขึ้นของ L และ monocytogenes ในค้าปลีก RTE เนื้อสัตว์ต่าง ๆในสหรัฐอเมริกา