The microbiological analyses were as follows: a total amount of 10 g of fish (after removal of the film), from at least 3 different packages,
was collected and placed in a sterile plastic bag (Sterilin, Stone,
Staffordshire, UK) with 90 mL of buffered 0.1% peptone water
(Oxoid, Basingstoke, UK) in a vertical laminar-flow cabinet (mod.
AV 30/70 Telstar, Madrid, Spain.) After 1 min in a Stomacher
blender (model Colworth Stomacher 400), appropriate dilutions
were prepared for the following microorganisms determinations:
(i) total bacteria counts (TBC) on spread plates of Iron Agar 1% NaCl
incubated at 15 C for 72 h
การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาคือ มีปริมาณ 10 กรัมของปลา ( หลังจากการกำจัดฟิล์ม ) อย่างน้อย 3 แพคเกจที่แตกต่างกัน
รวบรวมและวางไว้ในถุงพลาสติกปลอดเชื้อ ( sterilin , หิน ,
Staffordshire , อังกฤษ ) กับ 90 มิลลิลิตรของกรด 0.1% เปปโตนน้ำ
( oxoid Basingstoke , , UK ) ในแนวตั้ง การไหลแบบราบเรียบคณะรัฐมนตรี ( mod .
AV 30 / 70 telstar , มาดริด , สเปน ) หลังจาก 1 นาทีในแผงประดับหน้าอก
เครื่องปั่น ( แบบ colworth แผงประดับหน้าอก 400 ) ที่เหมาะสม วิธีการเตรียมสำหรับจุลินทรีย์ที่ใช้
ต่อไปนี้ : ( ฉัน ) จำนวนแบคทีเรียนับ ( TBC ) บนแผ่นเหล็กกระจายวุ้น 1 % NaCl
บ่มที่อุณหภูมิ 15 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 72 ชั่วโมง
การแปล กรุณารอสักครู่..
