fragmentation is very specific to e

fragmentation is very specific to emulsified meat products. Contrary to true emulsion made from immiscible liquids, muscles are structured media that have to be disorganized to enable emulsification. During fragmentation, fiber bundles are separated and their membranes are broken.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระจายตัวได้มากเฉพาะผลิตภัณฑ์เนื้อ emulsified ขัดกับอิมัลชันจริงทำจากของเหลว immiscible กล้ามเนื้อเป็นสื่อที่มีโครงสร้างที่ต้องเป็นระสายให้ emulsification ปริมาณ ในระหว่างการกระจายตัว จะแยกรวมกลุ่มเส้นใย และเยื่อหุ้มของพวกเขาไม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การกระจายตัวมากเฉพาะผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ emulsified ขัดกับความจริงอิมัลชันที่ทำจากของเหลว immiscible กล้ามเนื้อเป็นสื่อที่มีโครงสร้างที่จะต้องมีระเบียบเพื่อเปิดใช้งาน emulsification ในระหว่างการกระจายตัวของการรวมกลุ่มเส้นใยจะถูกแยกออกและเยื่อของพวกเขาจะแตก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้มากเฉพาะเนื้อผลิตภัณฑ์ ขัดกับความจริงอิมัลชั่นผลิตจากของเหลวที่ผสมเข้ากันไม่ได้ กล้ามเนื้อมีโครงสร้างของสื่อที่ต้องระส่ำระสายให้ emulsification . ในระหว่างการรวมกลุ่มเส้นใยจะแยกและเยื่อของพวกเขาเสีย