Antioxidative activity of protein h

Antioxidative activity of protein hydrolysate produced by alcalase hydrolysis from shrimp waste (Penaeus monodon and Penaeus indicus)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรม antioxidative ของโปรตีนด้วยผลิต โดยไฮโตรไลซ์ alcalase จากเสียกุ้ง (กุ้งกุลาดำและกุ้งกุลาหม้อ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของโปรตีนไฮโดรไลผลิตโดยการย่อยสลายของเสียจากเอนไซม์อัลคากุ้ง (กุ้งกุลาดำและกุ้ง indicus)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมต้านโปรตีนไฮโดรไลเซทที่ผลิตจากวัตถุดิบจากการย่อยเศษกุ้ง ( กุ้งกุลาดำ Penaeus ปลักร้และ )