PSE (Warner et al. 1997; Joo et al.

PSE (Warner et al. 1997; Joo et al. 1999). However, in
the present study, all groups presented a lower drip
loss than 6.0%.
The effects of weaning age and weight and their
interaction were not found in any TPA traits
(P < 0.05), as shown in Table 5. Texture of meat, especially
tenderness, is significantly related to intramuscular
fat (IMF) content (Blanchard et al. 1999) and the
meat from heavy pigs have high content of IMF and
low shear force, in accordance with Kim et al. (2013)
and Galián et al. (2009). However, tenderness did not
significantly differ among the groups (P > 0.05). We
expected that there were effects of weaning age and
weight on hardness, because higher carcass weights
were found in the L groups and D28 group than found
in the M and H groups and D21 group, respectively, as

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

PSE (วอร์เนอร์ et al. 1997 Joo et al. 1999) อย่างไรก็ตาม ในการศึกษา กลุ่มทั้งหมดแสดงเป็นหยดน้ำที่ต่ำกว่าขาดทุนกว่า 6.0%ผลกระทบของการหย่านมอายุและน้ำหนักและไม่พบปฏิสัมพันธ์ในลักษณะใด ๆ TPA(P < 0.05), ดังที่แสดงในตาราง 5 เนื้อเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความอ่อนโยน อย่างมีนัยสำคัญเกี่ยวข้องเข้าถึงกล้ามเนื้อไขมัน (IMF) เนื้อหา (Blanchard et al. 1999) และเนื้อจากสุกรหนักมีเนื้อหาที่สูงของ IMF และแรงเฉือนต่ำ ตาม Kim et al. (2013)และ Galián et al. (2009) อย่างไรก็ตาม ความอ่อนโยนไม่แตกต่างระหว่างกลุ่มอย่างมีนัยสำคัญ (P > 0.05) เราคาดว่า มีผลของการหย่านมอายุ และน้ำหนักบนความแข็ง เนื่องจากน้ำหนักซากสูงพบในกลุ่ม L และกลุ่ม D28 กว่าพบในกลุ่ม M และ H และกลุ่ม D21 ตามลำดับ เป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

PSE (วอร์เนอร์ et al, 1997;. Joo et al, 1999). อย่างไรก็ตามใน
การศึกษาครั้งนี้ทุกกลุ่มนำเสนอหยดน้ำที่ต่ำกว่า
การสูญเสียกว่า 6.0%.
ผลกระทบของการหย่านมอายุและน้ำหนักของพวกเขาและ
การทำงานร่วมกันไม่ได้ถูกพบในลักษณะใด ๆ TPA
(P <0.05) ดังแสดงในตารางที่ 5 เนื้อของเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ความอ่อนโยนมีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญที่จะเข้ากล้ามเนื้อ
ไขมัน (IMF) เนื้อหา (Blanchard et al. 1999) และ
เนื้อจากหมูหนักมีเนื้อหาสูงของกองทุนการเงินระหว่างประเทศและ
แรงเฉือนต่ำให้สอดคล้องกับคิม, et al (2013)
และ Galian et al, (2009) แต่อ่อนโยนไม่ได้
อย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกันระหว่างกลุ่ม (P> 0.05) เรา
คาดว่ามีผลกระทบของการหย่านมอายุและ
น้ำหนักในความแข็งสูงเพราะน้ำหนักซาก
ที่พบในกลุ่ม L และกลุ่ม D28 กว่าที่พบ
ใน M และ H การกลุ่มและกลุ่ม D21 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

PSE ( วอร์เนอร์ et al . 1997 ; จู et al . 1999 ) อย่างไรก็ตามการศึกษาปัจจุบันทุกกลุ่มนำเสนอหยดล่างขาดทุนกว่า 6.0 %ผลของอายุและน้ำหนักหย่านมและของพวกเขาไม่พบปฏิสัมพันธ์ในลักษณะใด สสท.อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ดังแสดงใน ตารางที่ 5 เนื้อ เนื้อ โดยเฉพาะอ่อนโยน , มีความสัมพันธ์กับการฉีดไขมัน ( IMF ) เนื้อหา ( ชาร์ด et al . 1999 ) และเนื้อจากหมูหนักมีเนื้อหาสูงของไอเอ็มเอฟ และแรงเฉือนต่ำ สอดคล้องกับ Kim et al . ( 2013 )และ ส่ง . kgm n et al . ( 2009 ) อย่างไรก็ตาม อ่อนโยนไม่ได้ความแตกต่างระหว่างกลุ่มอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) เราคาดว่าจะมีผลของการหย่า และอายุน้ำหนัก ความแข็ง เพราะสูงกว่าน้ำหนักซากพบว่าในกลุ่มผมและกลุ่ม d28 มากกว่าที่พบใน m และ h กลุ่ม - กลุ่ม ตามลำดับ เช่น