BLANCHING - A mild heat treatment t

BLANCHING - A mild heat treatment that primarily destroys enzymes and reduces microbial load (does not necessarily kill pathogens), further preservation methods needed to extend shelf life.
Example: Vegetables, frozen, canned

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

BLANCHING - อ่อนรักษาความร้อนที่ทำลายเอนไซม์ และลดปริมาณจุลินทรีย์ (ไม่จำเป็นต้องฆ่าโรค), หลัก เพิ่มเติมวิธีการเก็บรักษาเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ตัวอย่าง: ผัก แช่แข็ง บรรจุกระป๋อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลวก - ไม่รุนแรง การรักษาความร้อนที่เป็นหลักทำลายเอนไซม์และจุลินทรีย์ช่วยลดโหลด ( ไม่จําเป็นต้องฆ่าเชื้อโรค ) , วิธีการรักษาเพิ่มเติมที่จำเป็นเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา .
: ตัวอย่างผักแช่แข็งกระป๋อง