The aw of carpaccio samples was 0.9

The aw of carpaccio samples was 0.981±0.005. After chill storage, cured muscles were frozen and stored at -40ºC during one day in a conventional freezer (Righi, Argentina)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสะสม ตัวอย่างสด 0.981±0.005 หลังจากเก็บชิ กล้ามเนื้อแดดเดียวแช่แข็ง และเก็บที่ - 40 องศาเซลเซียสในช่วงหนึ่งวันในตู้เย็นธรรมดา (Righi อาร์เจนตินา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตัวอย่าง Carpaccio เป็น 0.981 ± 0.005 หลังการเก็บรักษาความเย็นกล้ามเนื้อรักษาให้หายขาดได้แช่แข็งและเก็บไว้ที่ -40? C ในระหว่างวันหนึ่งในช่องแช่แข็งแบบธรรมดา (Righi, อาร์เจนตินา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่ให้ตัวอย่างดิบคือ 0.981 ± 0.005 . หลังจากเย็นกระเป๋า , รักษากล้ามเนื้อถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิ - 40 องศาเซลเซียส และºในระหว่างวัน ในตู้เย็นธรรมดา ( righi , อาร์เจนตินา )