รูป 3 presents scanning electron mi

รูป 3 presents scanning electron micrographs of stabilized LGG in a protective matrix per the formulation presented in Table 1.
(0087] Table 2 provides another example embodiment of a stabilized probiotic ของผสม/protective matrix according to the present disclosure
Sodium alginate or pectin 2



[0088] Table 3 presents yet another example embodiment of a stabilized probiotic ของผสม/protective matrix according to the การเปิดเผยนี้.
Lecithin, mono- or di-glyceride(s) 1



[0089] Table 4 also provides an example embodiment of a stabilized probiotic ของผสม/protective matrix according to the present disclosure.


In order to further illustrate the principles and operations of the การเปิดเผยนี้, the following example is provided. However, this example should not be taken as limiting in any regard.
EXAMPLE

[0091] Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) is grown in a fermenter. The biomass is subsequentlywashed with buffer and centrifuged to obtain a LGG moist pellet. A ของผสม การรักษาเคเค is pre-blended ซึ่งประกอบรวมด้วย on a dry weight basis approximately 75% ทรีฮาโลส, about 16. 7% hydrolyzed casein, 5.2% อินูลิน and approximately 3.1 % sodium alginate. At a temperature of 37°C, the LGG moist pellet is mixed with the ของผสม การรักษาเคเค and enough water to yield a total solids content of approximately 55%. The slurry is mixed under vacuum to yield a density of around 1.1 g/cm3.
[0092] The combination of ของผสม การรักษาเคเค and LGG is then either vacuum- dried or freeze-dried to a final moisture content of approximately 3%. It is preferred for the ของผสม to be spread in a tray at a load ranging from 100g/ft2 to 150g/ft2. The ของผสม is dried ensuring product temperature is below 30°C during removal of 80% of the total water. Temperature during removal of the remaining 17% moisture should not exceed 50°C. The dried, stabilized LGG may subsequently be ground and size selected through the use of sieves to obtain a product having a desirable size. NUTRITIONAL PRODUCTS FOR COMBINATION WITH A STABILIZED PROBIOTIC

[0093] A stabilized probiotic prepared as described hereinabove may be combined with a nutritional product to form a novel nutritional composition.
[0094] For example, the stabilized probiotic may be combined with a nutritional product, such as an infant formula or children's nutritional product, to form a stabilized nutritional composition. ในอีกหนึ่งรุรุ, the stabilized probiotic may be combined with a human milk fortifier, which is added to human milk in order to enhance the nutritional value of human milk.
[0095] Further, the stabilized probiotic of the disclosure may be combined with a nutritional product that provides minimal, partial, or total nutritional support. Such nutritional product(s) may be nutritional supplements or meal replacements. Indeed,
the stabilized probiotic can be intermixed with food or other nutritional products prior to ingestion by a subject.
[0096] The nutritional product for combination with the stabilized probiotic may, but need not, be nutritionally complete. Likewise, the combination of the stabilized probiotic with a nutritional product may produce a nutritional composition that is nutritionally complete. ในรุรุหนึ่ง, the nutritional composition of the disclosure is nutritionally complete and contains suitable types and amounts of ไลปิด, carbohydrate, protein, vitamins and minerals.
[0097] The stabilized probiotic created by the การเปิดเผยนี้ may be combined with a nutritional product provided in any form known in the art, ที่รวมถึง a powder, a gel, a suspension, a paste, a solid, a liquid, a liquid concentrate, or a ready• to-use product. In one combination, the nutritional product is an infant formula, especially an infant formula adapted for use as sole source nutrition for an infant. [0098] The nutritional products described for combining with the stabilized probiotic may be administered enterally.
NUTRITIONAL COMPOSITIONS ซึ่งประกอบรวมด้วย STABILIZED PROBIOTICS

[0099] Again, a stabilized/protected probiotic prepared as described above may be combined with a nutritional product to form a novel nutritional composition.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 3 แสดงแกนอิเล็กตรอน micrographs ของเสถียร LGG ในเมทริกซ์ป้องกันต่อสูตรที่แสดงในตารางที่ 1(0087] ตารางที่ 2 ให้ศูนย์รวมตัวอย่างอื่นของเมทริกซ์ของผสม/ป้องกันโปรไบโอติกเสถียรตามการเปิดเผยที่อยู่โซเดียมแอลจิเนตหรือเพคติ 2[0088] ตารางที่ 3 แสดงตัวอย่างอีกที่ศูนย์รวมของของเมทริกซ์ของผสม/ป้องกันโปรไบโอติกเสถียรตามการเปิดเผยนี้เลซิติน โมโน - หรือ di-glyceride(s) 1[0089] ตารางที่ 4 ยังมีศูนย์รวมตัวอย่างของเมทริกซ์ของผสม/ป้องกันโปรไบโอติกเสถียรตามการเปิดเผยที่อยู่ให้ตัวอย่างต่อไปนี้เพื่อเพิ่มเติม แสดงให้เห็นถึงหลักการและการดำเนินงานของการการเปิดเผยนี้ อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างนี้ไม่ควรเป็นการจำกัดในเรื่องใด ๆตัวอย่าง[0091] แลคโตบาซิลลัส rhamnosus GG (LGG) ที่ปลูกใน fermenter ที่ ชีวมวลเป็น subsequentlywashed กับบัฟเฟอร์ และเหวี่ยงรับเป็น LGG ชื้นเม็ด ของผสมการรักษาเคเคเป็นซึ่งประกอบรวมด้วยก่อนผสมในทรีฮาโลสน้ำหนักรถโดยประมาณ 75% ประมาณ 16 7% hydrolyzed เคซีน อินูลิน 5.2% และประมาณ 3.1% โซเดียมแอลจิเนต ที่อุณหภูมิ 37° C เม็ดชื้น LGG ผสมกับของผสมการรักษาเคเคและน้ำเพียงพอเพื่อให้เนื้อหาของแข็งทั้งหมดประมาณ 55% ละลายผสมภายใต้สุญญากาศเพื่อให้ความหนาแน่นประมาณ 1.1 g/cm3[0092] ของผสมการรักษาเคเคและ LGG ได้ทั้งดูด-แห้ง หรือชนิดแห้งให้ความชื้นสุดท้ายประมาณ 3% มันเป็นความต้องการสำหรับของผสมสามารถแพร่กระจายในถาดที่โหลดถึง 100 กรัม/ft2 150 กรัม/ft2 แห้งของผสมรับประกันสินค้าอุณหภูมิอยู่ด้านล่าง 30° C ในระหว่างการเอา 80% ของน้ำทั้งหมด อุณหภูมิในระหว่างการกำจัดความชื้น 17% ที่เหลือไม่ควรเกิน 50 องศาเซลเซียส LGG แห้ง เสถียรอาจมาล่างและขนาดที่เลือกโดยใช้ sieves เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์มีขนาด ผลิตภัณฑ์โภชนาการสำหรับการร่วมกับโปรไบโอติกมีความเสถียร [0093] โปรไบโอติกมีความเสถียรเตรียมไว้ ตามที่อธิบายไว้ข้างอาจใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อโภชนาการองค์ประกอบนวนิยาย[0094] เช่น โปรไบโอติกเสถียรอาจใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์โภชนาการ เช่นมีทารกหรือผลิตภัณฑ์โภชนาการสำหรับเด็ก เพื่อการจัดองค์ประกอบทางโภชนาการมีความเสถียร ในอีกหนึ่งรุรุ โปรไบโอติกมีความเสถียรอาจจะรวมกับที่ fortifier นมมนุษย์ ที่เพิ่มน้ำนมมนุษย์เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของนมมนุษย์[0095] เพิ่มเติม โปรไบโอติกมีความเสถียรการเผยอาจใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการที่ให้การสนับสนุนทางโภชนาการน้อยที่สุด บางส่วน หรือรวม ผลิตภัณฑ์โภชนาการดังกล่าวอาจเสริมหรือทดแทนอาหาร แน่นอนโปรไบโอติกมีความเสถียรสามารถเกษตรอาหารหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทางโภชนาการก่อนการบริโภค โดยเรื่อง[0096] ผลิตภัณฑ์โภชนาการร่วมกับโปรไบโอติกเสถียรพฤษภาคม แต่ต้องไม่ ได้คุณค่าทางโภชนาการสมบูรณ์ ทำนองเดียวกัน การรวมกันของโปรไบโอติกเสถียรกับผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการอาจสร้างองค์ประกอบทางโภชนาการที่มีคุณค่าทางโภชนาการสมบูรณ์ ในรุรุหนึ่ง องค์ประกอบทางโภชนาการการเผยแพร่เสร็จสมบูรณ์ทางโภชนาการ และประกอบด้วยชนิดที่เหมาะสมและจำนวนไลปิด คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ[0097] โปรไบโอติกมีความเสถียรที่สร้างขึ้น โดยการการเปิดเผยนี้อาจจะรวมกับผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการในรูปแบบใด ๆ ที่รู้จักกันในศิลปะ ที่รวมถึงผง เจ ระงับ วาง แข็ง ของเหลว ของเหลวข้น หรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ready• ในหนึ่งชุด ผลิตภัณฑ์โภชนาการเป็นทารกการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทารกสำหรับใช้เป็นอาหารแหล่งเดียวสำหรับเด็กทารก [0098] ผลิตภัณฑ์โภชนาการที่อธิบายไว้สำหรับการรวมกับโปรไบโอติกมีความเสถียรอาจจะบริหาร enterallyองค์ประกอบทางโภชนาการซึ่งประกอบรวมด้วยเสถียรโปรไบโอติก[0099] อีกครั้ง ที่เสถียรและป้องกันโปรไบโอติกปรุงตามที่อธิบายข้างต้นอาจจะรวมกับผลิตภัณฑ์โภชนาการเพื่อจัดองค์ประกอบทางโภชนาการนวนิยาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 3 นำเสนอการสแกนไมโครอิเล็กตรอนเสถียร LGG ในเมทริกซ์ป้องกันต่อสูตรที่นำเสนอในตารางที่ 1
(0087] ตารางที่ 2 ให้ศูนย์รวมอีกตัวอย่างหนึ่งของโปรไบโอติกของผสม / เมทริกซ์ป้องกันเสถียรภาพตามการเปิดเผยข้อมูลในปัจจุบัน
อัลจิเนตโซเดียมหรือเพคติน 2 [ 0088] ตารางที่ 3 นำเสนออีกหนึ่งศูนย์รวมตัวอย่างของโปรไบโอติกของผสม / เมทริกซ์ป้องกันเสถียรภาพตามการเปิดเผยนี้. เลซิติน, ขาวดำหรือ di-กลีเซอร์ไรด์ (s) 1 [0089] ตารางที่ 4 นอกจากนี้ยังมีศูนย์รวมตัวอย่างของความเสถียร โปรไบโอติกของผสม / เมทริกซ์ป้องกันตามการเปิดเผยข้อมูลปัจจุบัน. เพื่อเป็นการแสดงให้เห็นถึงหลักการและการดำเนินงานของการเปิดเผยนี้, ตัวอย่างต่อไปนี้ที่มีให้. แต่ตัวอย่างนี้ไม่ควรนำมาเป็นข้อ จำกัด ในเรื่องใด ๆ . ตัวอย่าง[0091 ] Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) ปลูกในถังหมักได้. ชีวมวลเป็น subsequentlywashed กับกันชนและหมุนเหวี่ยงเพื่อให้ได้ LGG เม็ดชื้นก. ของผสมการรักษาเคเคเป็นก่อนผสมซึ่งประกอบรวมด้วยบนพื้นฐานน้ำหนักแห้งประมาณ 75 % ทรีฮาโลสประมาณ 16 7% เคซีนไฮโดรไลซ์ 5.2% อินูลินและประมาณ 3.1% โซเดียมอัลจิเนต ที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส, เม็ดชื้น LGG ผสมกับของผสมการรักษาเคเคและน้ำเพียงพอที่จะให้ผลผลิตปริมาณของแข็งรวมประมาณ 55% สารละลายผสมภายใต้สูญญากาศเพื่อให้มีความหนาแน่นประมาณ 1.1 g / cm3 ได้. [0092] การรวมกันของของผสมการรักษาเคเคและ LGG เป็นแล้วทั้ง vacuum- แห้งหรือแห้งกับความชื้นสุดท้ายประมาณ 3% . มันเป็นที่ต้องการสำหรับของผสมที่จะแพร่กระจายไปในถาดที่โหลดตั้งแต่ 100 กรัม / ft2 เพื่อ 150g / ft2 ของผสมแห้งเพื่อให้มั่นใจว่าอุณหภูมิต่ำกว่า 30 องศาเซลเซียสในช่วงการกำจัดของ 80% ของน้ำทั้งหมด อุณหภูมิในช่วงการกำจัดของเหลือความชื้น 17% ไม่ควรเกิน 50 องศาเซลเซียส แห้งเสถียร LGG ต่อมาอาจจะเป็นพื้นดินและขนาดการคัดเลือกผ่านการใช้งานของเมล็ดข้าวเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดที่พึงประสงค์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อการรวมกันที่มีความเสถียรโปรไบโอติก[0093] เสถียรโปรไบโอติกที่เตรียมไว้ตามที่อธิบายไว้ hereinabove อาจจะรวมกับสินค้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการในรูปแบบองค์ประกอบทางโภชนาการนวนิยาย. [0094] ตัวอย่างเช่นโปรไบโอติกที่มีความเสถียรอาจจะรวมกับสินค้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่น ในฐานะที่เป็นสูตรสำหรับทารกหรือผลิตภัณฑ์โภชนาการสำหรับเด็กในรูปแบบองค์ประกอบทางโภชนาการมีความเสถียร ในอีกหนึ่งรุรุ, โปรไบโอติกที่มีความเสถียรอาจจะรวมกับ fortifier นมของมนุษย์ซึ่งถูกเพิ่มลงในนมของมนุษย์เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของนมมนุษย์. [0095] นอกจากนี้โปรไบโอติกที่มีความเสถียรของการเปิดเผยข้อมูลอาจจะรวมกับ ผลิตภัณฑ์โภชนาการที่ให้น้อยที่สุดบางส่วนหรือทั้งหมดสนับสนุนทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์โภชนาการดังกล่าว (s) อาจเป็นอาหารเสริมหรือทดแทนอาหาร อันที่จริงโปรไบโอติกที่มีความเสถียรสามารถผสมกับอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่น ๆ ก่อนที่จะกลืนกินโดยเรื่อง. [0096] ผลิตภัณฑ์โภชนาการสำหรับการรวมกันกับพโปรไบโอติกที่มีความเสถียร แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นคนที่สมบูรณ์มีคุณค่าทางโภชนาการ ในทำนองเดียวกันการรวมกันของโปรไบโอติกที่มีความเสถียรด้วยผลิตภัณฑ์โภชนาการอาจผลิตองค์ประกอบทางโภชนาการที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์ ในรุรุหนึ่งองค์ประกอบทางโภชนาการของการเปิดเผยข้อมูลเสร็จสมบูรณ์มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประเภทที่เหมาะสมและปริมาณของไลปิดคาร์โบไฮเดรตโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุ. [0097] ที่มีความเสถียรสร้างโปรไบโอติกโดยการเปิดเผยนี้อาจจะรวมกับสินค้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้ในรูปแบบใด ๆ ที่รู้จักกันดีในศิลปะที่รวมถึงผง, เจล, ระงับการวางของแข็งของเหลวเป็นของเหลวข้นหรือพร้อม•การใช้ผลิตภัณฑ์ หนึ่งในการรวมกันผลิตภัณฑ์โภชนาการสูตรทารกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรทารกเหมาะสำหรับใช้เป็นแหล่งเดียวโภชนาการสำหรับทารก [0098] ผลิตภัณฑ์โภชนาการอธิบายสำหรับการรวมกับโปรไบโอติกที่มีความเสถียรอาจจะบริหาร enterally. องค์ประกอบทางโภชนาการซึ่งประกอบรวมด้วยความเสถียรโปรไบโอติก[0099] อีกครั้งมีความเสถียร / การป้องกันโปรไบโอติกที่เตรียมไว้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นอาจจะรวมกับสินค้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการในรูปแบบ องค์ประกอบทางโภชนาการนวนิยาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูป 3 นำเสนอด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนชนิด micrographs ของเสถียรภาพในการป้องกันเมทริกซ์ต่อสูตรแสดงในตารางที่ 1( 0087 ] ตารางที่ 2 แสดงตนอีกตัวอย่างของโปรไบโอติกเสถียรของผสม / ป้องกัน Matrix ตามการเปิดเผยข้อมูลปัจจุบันโซเดียมอัลจิเนต หรือค 2[ 0088 ] ตารางที่ 3 แสดงอีกตัวอย่างรูปธรรมของเสถียร โปรไบโอติกของผสม / ป้องกัน Matrix ไปตามการเปิดเผยนี้ .เลซิติน , โมโน - ไดกลีเซอไรด์ ( s ) หรือ[ 0089 ] ตารางที่ 4 ยังมีตัวอย่างรูปธรรมของเสถียร โปรไบโอติกของผสม / ป้องกัน Matrix ตามการเปิดเผยข้อมูลปัจจุบันเพื่อที่จะช่วยแสดงให้เห็นถึงหลักการและการปฏิบัติงานของการเปิดเผยนี้ , ตัวอย่างต่อไปนี้มีให้ อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างนี้ไม่ควรไปจำกัดในเรื่องตัวอย่างเช่น[ ] rhamnosus ก็ทํา Lactobacillus GG ( ชนิด ) ปลูกในถังหมัก . ชีวมวลเป็น subsequentlywashed บัฟเฟอร์ไฟฟ้าเพื่อให้ได้ชนิดชุ่มชื้น เม็ด เป็นของผสมการรักษาเคเคคือก่อนผสมซึ่งประกอบรวมด้วยบนพื้นฐานน้ำหนักแห้งประมาณ 75% ทรีฮาโลสประมาณ 16 7 % ย่อยเคซีนอินูลิน 5.2% และประมาณ 3.1 % โซเดียมอัลจิเนต . ที่อุณหภูมิ 37 องศาซี ชนิดชุ่มชื้น เม็ด ผสมกับของผสมการรักษาเคเคและน้ำเพียงพอที่จะทำให้ปริมาณของแข็งประมาณ 55 % ในสารละลายผสมภายใต้สุญญากาศเพื่อผลผลิตความหนาแน่นประมาณ 1.1 กรัมต่อลิตร[ 0092 ] การรวมกันของของผสมและการรักษาเคเคชนิดแล้วให้เครื่องดูดฝุ่นแห้งหรือแห้งมีความชื้นสุดท้ายประมาณ 3 % มันเป็นที่ต้องการสำหรับของผสมสามารถแพร่กระจายในถาดที่โหลดตั้งแต่ 100 g / ft2 เพื่อ 150g / ft2 . การของผสมแห้งให้อุณหภูมิต่ำกว่า 30 องศา C ผลิตภัณฑ์ในระหว่างการกำจัด 80 % ของน้ำทั้งหมด อุณหภูมิในระหว่างการกำจัดเหลือ 17% ความชื้นไม่ควรเกิน 50 ° C แห้งคงที่ชนิดอาจต่อมามีพื้นดินและขนาดเลือกผ่านการใช้ตะแกรงเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดที่พึงปรารถนา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับโปรไบโอติกร่วมกับเสถียร[ 0093 ] เสถียร โปรไบโอติกที่เตรียมไว้ hereinabove อาจจะรวมกับผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการในรูปแบบนวนิยายโภชนาการองค์ประกอบ[ 0094 ] ตัวอย่างเช่น ผสมโปรไบโอติกอาจจะรวมกับผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการ เช่น สูตรทารก หรือ เด็ก ผลิตภัณฑ์โภชนาการเพื่อสร้างเสถียรภาพด้านโภชนาการองค์ประกอบ ในอีกหนึ่งรุรุ , ผสมโปรไบโอติกอาจจะรวมกับมนุษย์นม fortifier ซึ่งเพิ่มนมมนุษย์เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของนมมนุษย์[ 0095 ] เพิ่มเติม ผสมโปรไบโอติกในการเปิดเผยอาจจะรวมกับผลิตภัณฑ์โภชนาการที่ให้น้อยที่สุด บางส่วน หรือ ทั้งหมด ทางโภชนาการที่สนับสนุน ผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการนั้น ( s ) อาจเป็นอาหารเสริมหรืออาหารแทน . แน่นอนโปรไบโอติก มีความเสถียร สามารถผสมกับอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่น ๆก่อนรับประทาน โดยเรื่อง[ 0096 ] ผลิตภัณฑ์โภชนาการสำหรับการรวมกันกับโปรไบโอติกจะคงที่ แต่ต้องไม่ ให้คุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์ อนึ่ง การรวมกันของโพรไบโอติกผสมกับผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการอาจจะผลิตเป็นโภชนาการที่เป็นคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์ ในรุรุหนึ่ง ส่วนประกอบทางโภชนาการของการเปิดเผยข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์และมีประเภทที่เหมาะสมและปริมาณของไลปิด คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ[ 0097 ] ผสมโปรไบโอติกที่สร้างขึ้นโดยการเปิดเผยนี้อาจจะรวมกับผลิตภัณฑ์โภชนาการที่ระบุไว้ในแบบฟอร์มใด ๆที่รู้จักกันในศิลปะ ที่รวมถึงผง , เจล , การระงับ , การวาง , ของแข็ง , ของเหลว , ของเหลวข้น หรือพร้อมจะใช้บริการผลิตภัณฑ์ ในหนึ่งชุดผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการเป็นอาหารทารกสูตรสำหรับทารก โดยเฉพาะเหมาะสำหรับการใช้เป็นแหล่งที่มา แต่เพียงผู้เดียว โภชนาการสำหรับทารก [ ] ผลิตภัณฑ์โภชนาการสําหรับการใชอธิบายการรวมกับโปรไบโอติก อาจจะทรงตัว และ enterally .องค์ประกอบทางโภชนาการซึ่งประกอบรวมด้วยผสมโปรไบโอติก[ 0099 ] อีกครั้ง เสถียร / ป้องกันโปรไบโอติกเตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้นอาจจะรวมกับผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการในรูปแบบนวนิยายโภชนาการองค์ประกอบ