2.3. HIPEF treatmentsHIPEF treatmen

2.3. HIPEF treatments
HIPEF treatments were carried out in a continuous flow
bench scale system (OSU-4F, Ohio State University, OH,
USA), using square-wave pulses. The treatment system
consisted of eight colinear chambers in series and each
one with two stainless steel electrodes separated by a gap
of 0.29 cm with a treatment volume of 0.012 cm3. The flow
rate of the process was adjusted to 60 ml/min and controlled
by a variable speed pump (model 75210-25, Cole
Palmer; Vernon Hills, IL, USA). A cooling coil was connected
before and after each pair of chambers and submerged
in an ice-water shaking bath. The temperatures of
orange juice and gazpacho during HIPEF treatments were
monitored and never exceeded 35 C.
Samples of orange juice and gazpacho were treated at
field strengths of 15, 25 and 35 kV/cm during 100, 400
and 1000 ls, using pulses of 4 ls width at 200 Hz frequency
applied in mono- or bipolar mode. Moreover, the effectiveness
of different frequencies (50, 200 and 450 Hz) were
tested at 25 kV/cm for 400 ls of total treatment time using
4 ls pulses in bipolar mode. Different pulse widths (2, 4 or
10 ls) were evaluated at 200 Hz in bipolar mode, to reach
400 ls of total treatment time at 25 kV/cm, to study the
effect of pulse width on vitamin C content and antioxidant
capacity of orange juice and gazpacho.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. HIPEF รักษาHIPEF บำบัดได้ดำเนินการขั้นตอนอย่างต่อเนื่องม้านั่งขนาดระบบ (อักกรา OSU 4F มหาวิทยาลัยรัฐโอไฮโอ OHสหรัฐอเมริกา), ใช้คลื่นสี่เหลี่ยมกะพริบ ระบบบำบัดประกอบด้วยหอแปด colinear ในชุดและแต่ละมีหุงตสเตนเลสสองคั่น ด้วยช่องว่างของ cm 0.29 ด้วยรักษา 0.012 cm3 ขั้นตอนการปรับปรุง 60 ml/min และควบคุมอัตราการโดยปั๊มเร็ว (รุ่น 75210-25 โคลพาล์มเมอร์ เวอร์นอนฮิลล์ IL สหรัฐอเมริกา) ขดลวดทำความเย็นถูกเชื่อมต่อก่อน และ หลังแต่ละคู่ของแชมเบอร์ส และน้ำท่วมในตัวน้ำแข็งงก ๆ บาท อุณหภูมิของน้ำส้มและ gazpacho ระหว่างรักษา HIPEFตรวจสอบ และไม่เกิน 35 เซลเซียสตัวอย่างของน้ำส้มและ gazpacho ได้รับการรักษาที่ฟิลด์จุดแข็งของ 15, 25 และ 35 kV/cm ระหว่าง 100, 400และ ls 1000 ใช้การกะพริบของ 4 ls กว้างที่ความถี่ 200 Hzใช้ในการพิมพ์ขาวดำหรือโหมดไฟที่ไบโพลาร์ นอกจากนี้ ประสิทธิภาพความถี่ต่าง ๆ (50, 200 และ 450 Hz) ได้ทดสอบที่ 25 kV/cm สำหรับ ls 400 ใช้เวลารักษาทั้งหมด4 ls การกะพริบในโหมดไฟที่ไบโพลาร์ ความกว้างพัลส์ที่แตกต่างกัน (2, 4 หรือ10 ls) มีประเมินที่ 200 Hz ในโหมดไฟที่ไบโพลาร์ ถึงls 400 รักษารวมเวลาที่ 25 kV/cm การเรียนการผลของความกว้างพัลส์เนื้อหาวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระความจุของน้ำส้มและ gazpacho

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 การรักษา HIPEF
HIPEF
รักษาที่ได้ดำเนินการในการไหลอย่างต่อเนื่องของระบบขนาดม้านั่ง(OSU-4F, Ohio State University, โอไฮโอ,
สหรัฐอเมริกา) โดยใช้พัลส์ตารางคลื่น ระบบการรักษาประกอบด้วยแปดห้อง colinear ในชุดและแต่ละคนที่มีสองขั้วไฟฟ้าสแตนเลสคั่นด้วยช่องว่าง0.29 ซม. ที่มีปริมาณการรักษา 0.012 cm3 การไหลอัตราของกระบวนการที่มีการปรับถึง 60 มล. / นาทีและควบคุมโดยปั๊มความเร็วตัวแปร(รุ่น 75210-25 โคลพาลเมอร์; เวอร์นอนฮิลส์, อิลลินอยส์, สหรัฐอเมริกา) ขดลวดทำความเย็นมีการเชื่อมต่อก่อนและหลังคู่ของห้องแต่ละคนและจมอยู่ใต้น้ำในอ่างสั่นน้ำแข็งน้ำ อุณหภูมิของน้ำผลไม้สีส้มและคาสปาโช่ระหว่างการรักษา HIPEF ถูกตรวจสอบและไม่เกิน35 องศาเซลเซียส. ตัวอย่างของน้ำผลไม้สีส้มและคาสปาโช่รับการรักษาที่จุดแข็งด้านการ 15, 25 และ 35 kV / cm ระหว่าง 100 400 และ 1000 คำสั่ง ls ใช้พัลส์ของ ความกว้าง 4 คำสั่ง ls ที่ 200 Hz ความถี่ที่ใช้ในโหมดขาวดำหรือสองขั้ว นอกจากนี้ประสิทธิภาพของความถี่ที่แตกต่างกัน (50, 200 และ 450 เฮิร์ตซ์) ได้รับการทดสอบที่25 kV / cm 400 คำสั่ง ls ของเวลาในการรักษารวมใช้4 คำสั่ง ls พัลส์ในโหมดสองขั้ว ความกว้างของพัลส์ที่แตกต่างกัน (2, 4 หรือ10 คำสั่ง ls) ได้รับการประเมินที่ 200 เฮิร์ตซ์ในโหมดสองขั้วที่จะไปถึง400 คำสั่ง ls ของเวลาในการรักษารวม 25 kV / cm เพื่อศึกษาผลกระทบของความกว้างของคลื่นในปริมาณวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระความจุของส้มน้ำผลไม้และคาสปาโช่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 การรักษา
hipef hipef การทดลองทำในระบบการไหลอย่างต่อเนื่อง
ชั่ง ม้านั่ง osu-4f , Ohio State University , โอ้ ,
USA ) โดยใช้ตารางคลื่นพัลส์ . ระบบการรักษา
จำนวนแปดห้องในแต่ละชุด และ colinear
หนึ่งกับสองขั้วสแตนเลสแยกโดยช่องว่าง
0.29 ซม. มีการรักษาปริมาณ 0.012 cm3 . การไหล
คะแนนของกระบวนการปรับ 60 มิลลิลิตรต่อนาทีและควบคุม
โดยตัวแปรปั้ม ( รุ่น 75210-25 โคล
ปาล์มเมอร์ ; เวอร์นอนฮิลส์ , IL , USA ) เป็นคอยล์เย็นเชื่อม
ก่อนและหลังคู่ของแต่ละห้องและจมในน้ำ น้ำแข็ง เขย่า
อาบน้ำ อุณหภูมิของ
น้ำส้ม และคาสปาโช่ ระหว่าง hipef การทดลองตรวจสอบ และไม่เกิน 35 

Cตัวอย่างของน้ำส้ม และคาสปาโช่เคยได้รับการรักษา
ฟิลด์ ( 15 , 25 และ 35 kV / cm ช่วง 100 , 400 และ 1000 LS
ใช้กะพริบ 4 มีความกว้างที่ 200 Hz ความถี่
ใช้เดี่ยวหรือโหมดไบโพลาร์ นอกจากนี้ ประสิทธิภาพ
ของความถี่ที่แตกต่างกัน ( 50 , 200 และ 450 Hz )
ทดสอบ 25 kV / cm 400 LS ของเวลาในการรักษาทั้งหมดใช้
4 มันกะพริบในโหมดไบโพลาร์ ความกว้างของพัลส์ที่แตกต่างกัน ( 24
10 LS ) จำนวน 200 Hz ในโหมดไบโพลาร์ เข้าถึง
400 LS เวลาการรักษาทั้งหมดที่ 25 kV / cm เพื่อ ศึกษาผลของความกว้างของคลื่นในวิตามินซีและความจุสารต้านอนุมูลอิสระ
น้ำส้ม และกาซปาโช .