One of the key factors involved in

One of the key factors involved in BA production is the
pH of the medium. Although Gardini et al. (2001) indicate
that rapid acidification can lead to reduced BA production via
a reduction in the growth of contaminant Gram negative decarboxylating
microorganisms, other authors report a relationship
between an acidic pH and an increase in BA synthesis
(Marcobal et al., 2006c; Fern´andez et al., 2007b). It has been
shown that acidic environments favor tyramine production. Earlier
synthesis and higher final concentrations of tyramine were
obtained when an Enterococcus durans BA-producing strain
isolated from cheese was grown at pH 5.0 compared to neutral
pH conditions (Fern´andez et al., 2007b). Decarboxylase
enzymes have an optimum pH around 5.0 (Moreno-Arribas
et al., 2001) and in the case of histidine decarboxylase, acidic
pH’s induce structural changes necessary for its activity (Schelp
et al., 2001). Previous results of our group indicate that an increase
in production is related to the induced expression of
decarboxylases and transporter genes

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่มีส่วนร่วมในการผลิตปริญญาตรีเป็นค่า pH ของกลาง
แม้ว่า Gardini et al, (2001)
แสดงให้เห็นว่ากรดอย่างรวดเร็วสามารถนำไปสู่การผลิตบริติชแอร์เวย์ลดลงผ่านการลดลงของการเจริญเติบโตของ
decarboxylating
แกรมเชิงลบสารปนเปื้อนที่จุลินทรีย์เขียนคนอื่นๆ
รายงานความสัมพันธ์ระหว่างค่าpH ที่เป็นกรดและการเพิ่มขึ้นในการสังเคราะห์ปริญญาตรี
(Marcobal, et al, 2006c. เฟิร์น 'andez et al., 2007B) มันได้รับการแสดงให้เห็นว่าสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดสนับสนุนการผลิต tyramine
ก่อนหน้านี้การสังเคราะห์และความเข้มข้นสุดท้ายที่สูงขึ้นของ tyramine ถูกได้รับเมื่อสายพันธุ์การผลิต-BA Enterococcus Durans ที่แยกได้จากชีสปลูกที่ pH 5.0 ที่เป็นกลางเมื่อเทียบกับสภาพความเป็นกรดด่าง(Fern'andez et al., 2007B) decarboxylase เอนไซม์มีค่า pH ที่เหมาะสมรอบ 5.0 (เรโนบัล-et al., 2001) และในกรณีของ decarboxylase ฮิสติดีนที่มีฤทธิ์เป็นกรดของพีเอชทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่จำเป็นสำหรับกิจกรรม(Schelp et al., 2001) ผลการก่อนหน้านี้กลุ่มของเราแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นในการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการเหนี่ยวนำให้เกิดการแสดงออกของdecarboxylases และยีนขนส่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่เกี่ยวข้องในการผลิต BA เป็น
ความเป็นกรดด่างของตัวกลาง แม้ว่า gardini et al . ( 2544 ) ระบุว่าสามารถนำกรดอย่างรวดเร็ว

ลดการผลิตบาผ่านการลดการปนเปื้อนแบคทีเรียแกรมลบ decarboxylating
จุลินทรีย์ , ผู้เขียนอื่น ๆรายงานความสัมพันธ์ระหว่าง pH ที่เป็นกรดและ

เพิ่มการสังเคราะห์ ( marcobal et al . , 2006c ; เฟิร์นใหม่ andez et al . ,2007b ) มันได้แสดงให้เห็นว่าสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดช่วย
การผลิตไทรามิน . การสังเคราะห์และความเข้มข้นสูงกว่าก่อนหน้านี้

) ไทรามินเป็นครั้งสุดท้ายเมื่อเอ็นเทโรค็อกคัส durans บาผลิตสายพันธุ์ที่แยกได้จากชีส
เติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่พีเอช 5.0 เทียบกับพีเอชเป็นกลาง
( เฟิร์นใหม่ andez et al . , 2007b ) ดีคาร์บอกซิเลส
เอนไซม์มี pH ที่เหมาะสมประมาณ 5.0 ( โมเรโน่ ริแบส
et al . ,2544 ) และในกรณีของเมื่อใช้กรดด่าง ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของ
จำเป็นสำหรับกิจกรรมของตน ( schelp
et al . , 2001 ) ก่อนหน้านี้ผลของกลุ่มของเราบ่งชี้ว่า การเพิ่ม
ในการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการกระตุ้นการแสดงออกของยีน

decarboxylases และขนส่ง