Influence of storage temperature an

Influence of storage temperature and duration on lipid and protein
oxidation and flavour changes in frozen pork dumpling filler

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของระยะเวลาและอุณหภูมิในการเก็บไขมันและโปรตีนออกซิเดชันและรสชาติเปลี่ยนแปลงในฟิลเลอร์เกี๊ยวหมูแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิทธิพลของอุณหภูมิการเก็บรักษาและระยะเวลาในไขมันและโปรตีน
การเกิดออกซิเดชันและการเปลี่ยนแปลงในรสชาติเนื้อหมูแช่แข็งบรรจุเกี๊ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิทธิพลของอุณหภูมิและระยะเวลาในไขมันและโปรตีนออกซิเดชัน และกลิ่นเปลี่ยนแปลง
ตัวเกี๊ยวหมูแช่แข็ง