Ameh etal. (2009) observed the same

Ameh et
al. (2009) observed the same effect when trona was
added during cooking of Hibiscus sabdariffa Calyx.
However, the result showed significant differences
(p < 0.05) among the samples’ texture, aroma, taste,
mouth feel and overall acceptability. ABFS sample
cooked with 2.0% trona was rated highest (6.86)
in texture, followed by sample cooked with 1.5%

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Ameh ร้อยเอ็ดal. (2009) สังเกตผลดีเมื่อ tronaเพิ่มในระหว่างการทำอาหารของกระเจี๊ยบเขียวมัลเบอร์รี่คาลิกซ์อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์แสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ(p < 0.05) ระหว่างพื้นผิวของตัวอย่าง กลิ่นหอม รส ชาติรู้สึกปากและ acceptability โดยรวม ตัวอย่าง ABFSต้มกับ 2.0% trona ได้คะแนนสูงสุด (6.86)ในเนื้อ ตามตัวอย่างต้มกับ 1.5%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Ameh et
al, (2009) สังเกตได้ผลเช่นเดียวกันเมื่อ Trona
ได้เพิ่มขึ้นในช่วงการปรุงอาหารของปอแก้วกลีบเลี้ยง.
แต่ผลที่ได้แสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
(p <0.05) เนื้อตัวอย่าง
'กลิ่นหอมรสปากรู้สึกและการยอมรับโดยรวม ตัวอย่าง ABFS
ปรุงด้วย Trona 2.0% ได้รับการจัดอันดับที่สูงที่สุด (6.86)
ในเนื้อตามด้วยตัวอย่างปรุงด้วย 1.5%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ameh et
อัล ( 2009 ) พบผลเช่นเดียวกันเมื่อ trona คือ
เพิ่มในระหว่างการปรุงอาหารของชบาของกลีบเลี้ยง .
แต่พบความแตกต่าง
( p < 0.05 ) ระหว่างของตัวอย่างเนื้อผ้า กลิ่นหอม รสชาติ และการยอมรับโดยรวม
รู้สึกปาก . ABFS ตัวอย่าง
ต้มกับ 2.0 % trona มีคะแนนเฉลี่ยสูงสุด ( 6.86 )
ในเนื้อ ตามด้วยตัวอย่างที่ปรุงด้วย 1.5 เปอร์เซ็นต์