2.3.3. Effects of soaking time on the soy germ
Soybean germ was soaked by adding Yongchun Monascus aged
vinegar at 4 times (w/w) their weight and incubated at 25 C for
different time (0, 4, 8, 12, 16, 20 and 24 h, respectively). After treatment,
the soybean germ was dried, ground to uniformity by a coffee
mill, and prepared as samples for isoflavones analysis by HPLC.
2.3.3 ผลของเวลาที่แช่ในจมูกถั่วเหลืองจมูกถั่วเหลืองแช่โดยการเพิ่ม Yongchun Monascus อายุน้ำส้มสายชูที่4 ครั้ง (w / w) น้ำหนักของพวกเขาและบ่มที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสเป็นเวลาที่แตกต่าง(0, 4, 8, 12, 16, 20 และ 24 ชั่วโมงตามลำดับ) หลังจากการรักษาจมูกถั่วเหลืองแห้ง, พื้นสม่ำเสมอโดยกาแฟโรงสีและเตรียมเป็นตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์คุณสมบัติคล้ายโดยHPLC
การแปล กรุณารอสักครู่..
