This research was conducted for the

This research was conducted for the detection of Escherichia coli in fermented pork. From department stores and fresh marketsfrom Muang district, LoeiProvince. Sampled sour pork wrapped in banana leaves from market, number two brands make up one sample and sample sour pork wrapped in plastic bags from stores, number two brands make up one example.Samples were taken from each brands twice for a total of 8 samples to examine for Escherichia coliusing Petrifilm Plate Count.Results showed that sour pork wrapped in banana leaves Brand B were 2.0 x 103CFU/g. It was found that samples number to exceed the benchmark of Escherichia coli 12.5% (1/8),with announced by the Assistant Community Standards,Ministry of Industry,470/2012 for the microbiological quality of fermented foods are animal products.The scheduled Traditional fermented foods are animal productsmust have Escherichia coli less than 3CFU/g

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานวิจัยนี้ได้ดำเนินการตรวจของ Escherichia coli ในแหนม จากสรรพและอ.สด marketsfrom, LoeiProvince ตัวอย่างเปรี้ยวหมูห่อใบจากตลาด เลขสองยี่ห้อทำขึ้นอย่างหนึ่ง และอย่างเปรี้ยวหมูห่อในถุงพลาสติกจากร้านค้า ทำแบรนด์สองหมายเลขขึ้นอย่างหนึ่ง ตัวอย่างที่ได้มาจากแต่ละแบรนด์สองครั้งสำหรับจำนวน 8 ตัวอย่างเพื่อตรวจหา Escherichia coliusing Count.Results แผ่น Petrifilm แสดงว่า เปรี้ยวหมูห่อใบกล้วยใบยี่ห้อ B ได้ 2.0 x 103CFU/g พบจำนวนตัวอย่างที่เกินมาตรฐานของ Escherichia coli 12.5% (1/8), กับประกาศมาตรฐานชุมชนผู้ช่วย กระทรวงอุตสาหกรรม 470/2012 คุณภาพทางจุลชีววิทยาของอาหารหมักเป็นผลิตภัณฑ์สัตว์ อาหารหมักแบบดั้งเดิมตามกำหนดการมี productsmust สัตว์มี Escherichia coli น้อยกว่า 3CFU/g

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานวิจัยนี้ได้ดำเนินการในการตรวจหาเชื้อ Escherichia coli ในเนื้อหมูหมัก จากห้างสรรพสินค้าและสด marketsfrom อำเภอเมือง LoeiProvince ตัวอย่างแหนมห่อใบตองจากตลาดจำนวนสองแบรนด์ทำขึ้นหนึ่งตัวอย่างและตัวอย่างแหนมห่อในถุงพลาสติกจากร้านค้าจำนวนสองแบรนด์ทำขึ้นหนึ่ง example.Samples ถูกนำมาจากแบรนด์ในแต่ละครั้งที่สองรวมเป็น 8 กลุ่มตัวอย่างที่จะ ตรวจสอบสำหรับ Escherichia coliusing Petrifilm จาน Count.Results แสดงให้เห็นว่าแหนมห่อใบตองยี่ห้อ B เป็น 2.0 x 103CFU / g มันถูกพบว่าจำนวนกลุ่มตัวอย่างเกินมาตรฐานของ Escherichia coli 12.5%​​ (08/01) โดยมีการประกาศโดยมาตรฐานชุมชนช่วยกระทรวงอุตสาหกรรม 470/2012 ที่มีคุณภาพทางจุลชีววิทยาของอาหารหมักดองที่มีการกำหนดไว้ผลิตภัณฑ์สัตว์แบบดั้งเดิม อาหารหมักดองเป็นสัตว์ productsmust มีเชื้อ Escherichia coli น้อยกว่า 3CFU / g

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจหาเชื้อ Escherichia coli ในแหนมหมู จากห้างสรรพสินค้า และ อ. เมือง marketsfrom สดเนีย ตัวอย่างแหนมห่อใบกล้วย จาก ตลาด ยี่ห้อ เบอร์ 2 ให้ขึ้นตัวอย่างและตัวอย่างแหนมห่อในถุงพลาสติกจากร้านค้า แบรนด์หมายเลขสองให้ขึ้นอย่างหนึ่งตัวอย่างที่ได้จากแต่ละยี่ห้อ สองครั้ง รวมเป็น 8 ตัวอย่างเพื่อตรวจเชื้อ Escherichia coliusing petrifilm แผ่นนับ พบว่าแหนมห่อใบกล้วยยี่ห้อ B เท่ากับ 2.0 x 103cfu / กรัม พบว่า ตัวอย่าง หมายเลขเกินมาตรฐานของ Escherichia coli ร้อยละ 12.5 ( 1 / 8 ) กับ ประกาศโดย ผู้ช่วยชุมชนมาตรฐาน กระทรวงอุตสาหกรรม470 / 2012 สำหรับคุณภาพทางจุลชีววิทยาเกี่ยวกับอาหารหมัก เป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ การกำหนดอาหารหมักพื้นเมืองเป็นสัตว์มี productsmust Escherichia coli น้อยกว่า 3cfu / กรัม