Under this MA condition, the CO2 values in the coated artichoke slices were higher than in the uncoated samples, which indicates a slightly increased respiration rate due to coating application
Under this MA condition, theCO2 values in the coated artichoke slices were higher than in theuncoated samples, which indicates a slightly increased respirationrate due to coating application
ภายใต้เงื่อนไขแมสซาชูเซตนี้ค่า CO2 ในอาติโช๊คเคลือบชิ้นมีค่าสูงกว่าในกลุ่มตัวอย่างที่ไม่เคลือบผิวซึ่งบ่งชี้ว่ามีการหายใจเพิ่มขึ้นเล็กน้อยอัตราจากการใช้สารเคลือบผิว