Wheat that differ form modern wheat

Wheat that differ form modern wheats. Such feature include the unique kernel characteristics of Khorasan (4,5), high carotenoid content of einkorn (10,11), and sound agronomic performance of spelt in low-input and organic agriculture system (29). This has led to the use of ancient wheat species as specialty wheats, e.g., organic spelt in Europe and North America and Kamut (Khorasan) in the United State . In addition, einkorn has a unique nutritional profile, exhibiting a relatively high content of phytonutrients such as carotenoids, tocols, conjugated polyphenols, alkylresorcinols, and phy- tosterols (20). wheat is the principal source of energy, protein, and fiber for a majority of the world's population, and whole grain wheat is rich in several vitamin, mineral, and antioxidants. Research suggests a number of ancient wheat species could contribute more than the basic nutrients to our diet and could be a source of additional antioxidants and health enhancing component.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวสาลีที่แตกต่างแบบฟอร์มทันสมัย wheats คุณลักษณะดังกล่าวได้แก่ลักษณะเฉพาะเคอร์เนลของโค (4, 5) สูง carotenoid เนื้อหาของ einkorn (10,11), และประสิทธิภาพการทำงานลักษณะทางเสียงของ spelt ในระบบ อินพุตต่ำ และอินทรีย์เกษตร (29) นำไปใช้ข้าวสาลีโบราณพันธุ์เป็นพิเศษ wheats เช่น spelt อินทรีย์ในยุโรป และอเมริกาเหนือ และ Kamut (โค) ในสหรัฐ นอกจากนี้ einkorn มีโภชนาการราย แสดงเนื้อหาค่อนข้างสูงของสารอาหารเช่นแคโรทีนอยด์ tocols โพลีฟีนเพียง alkylresorcinols และ phy-tosterols (20) ข้าวสาลีเป็นหลัก แหล่งพลังงาน โปรตีน เส้นใยส่วนใหญ่ของประชากรโลก และข้าวสาลีอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ แร่ และสารต้านอนุมูลอิสระ วิจัยแสดงให้เห็นเลขโบราณข้าวสาลีสามารถมีส่วนร่วมมากกว่าสารอาหารพื้นฐานเพื่ออาหารของเรา และอาจเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติมและคอมโพเนนต์เสริมสร้างสุขภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวสาลีที่แตกต่างในรูปแบบที่ทันสมัย ​​wheats คุณลักษณะดังกล่าวรวมถึงลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ของเคอร์เนล Khorasan (4,5) เนื้อหา carotenoid สูงของ einkorn (10,11) และเสียงประสิทธิภาพทางการเกษตรของสะกดต่ำป้อนข้อมูลและระบบเกษตรอินทรีย์ (29) นี้ได้นำไปสู่การใช้งานของสายพันธุ์ข้าวสาลีโบราณเป็น wheats พิเศษเช่นอินทรีย์สะกดในยุโรปและอเมริกาเหนือและ Kamut (Khorasan) ในรัฐยูไนเต็ด นอกจากนี้ einkorn มีรายละเอียดทางโภชนาการที่ไม่ซ้ำกันการแสดงเนื้อหาที่ค่อนข้างสูงของสารอาหารเช่น carotenoids, โตคอลโพลีฟีนผัน alkylresorcinols และ tosterols phy- (20) ข้าวสาลีเป็นแหล่งพลังงานหลักของโปรตีนและไฟเบอร์สำหรับส่วนใหญ่ของประชากรโลกและข้าวสาลีธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามินหลายแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ วิจัยชี้ให้เห็นจำนวนของสายพันธุ์ข้าวสาลีโบราณอาจนำมากกว่าสารอาหารพื้นฐานในการรับประทานอาหารของเราและอาจจะเป็นแหล่งที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติมและองค์ประกอบการเสริมสร้างสุขภาพ