Insect consumption (entomophagy) is

Insect consumption (entomophagy) is a potentially high nutritious and healthy source of food with high fat, protein, vitamin, fiber and micronutrient content. At least 2 billion people globally eat insects (over 1900 edible species) though this habit is regarded negatively by others. There is a limited amount of data on the perception and consumption of insects. We conducted a national cross-sectional survey in the Lao People’s Democratic Republic (Laos) to assess the prevalence and characteristics of insect consumption among adult lay people and insect vendors. Methods: We conducted a multi stage randomized national survey in 1303 households in 96 villages in 16 Lao provinces. Three insect vendors or collectors per village were also included. A standardized pretested questionnaire addressed the following issues: socioeconomic characteristics, type of insects consumed and frequency of consumption,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การใช้แมลง (entomophagy) อยู่สูงอาจมีคุณค่าทางโภชนาการ และสุขภาพแหล่งของอาหารที่มีไขมันสูง โปรตีน วิตามิน ใยและสาร น้อย 2 พันล้านคนทั่วโลกกินแมลง (1900 กว่าชนิดกิน) ว่านิสัยนี้ถือว่าส่ง โดยผู้อื่น มีการจำกัดจำนวนของข้อมูลในการรับรู้และการใช้แมลง เราสามารถทำการสำรวจภาคตัดขวางแห่งชาติในสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว (ลาว) เพื่อประเมินความชุกและลักษณะของการใช้แมลงวางคนสำหรับผู้ใหญ่และผู้จำหน่ายแมลง วิธีการ: เราดำเนินการหลายขั้นตอนสุ่มสำรวจชาติใน 1303 ครัวเรือนในหมู่บ้าน 96 16 ลาวจังหวัด ได้จำหน่ายแมลงสามหรือสะสมต่อหมู่บ้าน แบบสอบถาม pretested มาตรฐานที่ได้รับการแก้ไขปัญหาต่อไปนี้: ลักษณะ socioeconomic ชนิดของแมลงที่ใช้ และความถี่ของการใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การบริโภคแมลง (entomophagy) เป็นแหล่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นสูงของอาหารที่มีไขมันสูงโปรตีนวิตามินไฟเบอร์และเนื้อหาธาตุ ไม่น้อยกว่า 2 พันล้านคนทั่วโลกกินแมลง (มากกว่า 1,900 ชนิดที่กินได้) แต่นิสัยนี้ได้รับการยกย่องในเชิงลบโดยคนอื่น มีจำนวน จำกัด ของข้อมูลเกี่ยวกับการรับรู้และการบริโภคแมลงเป็น เราดำเนินการสำรวจภาคตัดขวางของชาติในสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว (ลาว) เพื่อประเมินความชุกและลักษณะของการบริโภคแมลงในหมู่คนนอนผู้ใหญ่และผู้ขายแมลง วิธีการ: เราดำเนินการหลายขั้นตอนการสุ่มสำรวจแห่งชาติใน 1,303 ครัวเรือนใน 96 หมู่บ้านใน 16 จังหวัดลาว สามผู้ขายแมลงหรือสะสมต่อหมู่บ้านก็รวม มาตรฐานแบบสอบถาม pretested ประเด็นต่อไปนี้: ลักษณะทางสังคมและเศรษฐกิจชนิดของแมลงบริโภคและความถี่ของการบริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การบริโภคแมลง ( entomophagy ) คือ อาจสูง มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี แหล่งอาหารที่มีไขมันสูง โปรตีน วิตามิน และใยอาหาร ชนิดเนื้อหา อย่างน้อย 2 พันล้านคนทั่วโลกกินแมลง ( มากกว่า 1 , 900 ชนิดที่กินได้ ) แต่นิสัยนี้ถือได้ว่าทางลบจากผู้อื่น มีจำนวน จำกัด ของข้อมูลในการรับรู้และการบริโภคของแมลง เราทำการสำรวจแบบภาคตัดขวางในประเทศสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ( ลาว ) เพื่อประเมินความชุกและลักษณะของการบริโภคแมลงในหมู่ผู้ใหญ่วางคนและผู้ขายของแมลง วิธีการ : เราทำการสุ่มหลายขั้นตอนการสำรวจระดับชาติใน ค.ศ. 1303 ครัวเรือน 96 หมู่บ้านลาว ใน 16 จังหวัด แมลงสามผู้ขายหรือสะสมต่อหมู่บ้าน ยังรวม แบบสอบถามเพื่อมาตรฐานแก้ไขปัญหาต่อไปนี้ : ลักษณะสังคมเศรษฐกิจ ชนิดของแมลงที่ใช้ และความถี่ของการบริโภค