3.6. Antioxidant capacities of the

3.6. Antioxidant capacities of the flours
DPPH radical scavenging activity, reducing power and lipid
peroxidation inhibition ability of methanolic extracts of the flours
increased with their concentration (Fig. 4). The antioxidant capacities
of flours at same concentration and their EC50 values were
presented in the carrier sequence of MD > none > MD/b-CD>b-CD
(Table 3). This was the same sequence for the content of flavonoids
and total phenolics.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.6 ความจุสารต้านอนุมูลอิสระของแป้งDPPH รุนแรง scavenging กิจกรรม ลดพลังงานและไขมันสามารถยับยั้งการ peroxidation ของสารสกัด methanolic ของแป้งเพิ่มความเข้มข้น (4 รูป) กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของแป้งที่ความเข้มข้นเดียวกันและ EC50 ของ ค่าได้นำเสนอในลำดับผู้ให้บริการของ MD > ไม่มี > MD/บี ซีดี > ซีดีบี(ตารางที่ 3) นี้เป็นลำดับเดียวกันเนื้อหาของ flavonoidsและ phenolics รวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.6 ขีดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของแป้ง
DPPH กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระลดการใช้พลังงานและไขมัน
ยับยั้ง peroxidation ความสามารถของสารสกัดจากเมทานอลของแป้ง
เพิ่มขึ้นมีความเข้มข้นของพวกเขา (รูปที่. 4) ขีดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ
ของแป้งที่มีความเข้มข้นเหมือนกันและค่า EC50 ของพวกเขาถูก
นำเสนอในลำดับพาหะของ MD> ไม่มี> MD / b-CD> B-CD
(ตารางที่ 3) นี่เป็นลำดับเดียวกันสำหรับเนื้อหาของ flavonoids
และฟีนอลทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.6 ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระชนิดต่างๆdpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา กิจกรรม การลดใช้พลังงาน และไขมัน- ความสามารถในการยับยั้งสารสกัดเมทานอลของแป้งของเพิ่มขึ้นตามความเข้มข้นของพวกเขา ( รูปที่ 4 ) ความจุสารต้านอนุมูลอิสระของแป้งที่ความเข้มข้นเดียวกันและค่า ec50 ของเขานำเสนอในผู้ให้บริการลำดับ MD > > > b-cd b-cd MD / ไม่มี( ตารางที่ 3 ) นี่เป็นลำดับเดียวกันเนื้อหาของฟลาโวนอยด์และ โพลีฟีนอลทั้งหมด