Rheological analysis was performed

Rheological analysis was performed using a controlled stress rheometer (RheoStress 1, Thermo Haake, Karlsruhe, Germany) with
parallel plate geometry (60 mm diameter). The batter was placed between parallel plates, the gap adjusted to 1 mm and excess batter was removed. To prevent drying at the edges, a thin layer of vaseline oil was applied to cover the exposed batter surfaces. Prior to rheology analyses, samples were left in 300 s to allow relaxation. Tests were performed at 25 C. Stress sweep tests from 0.1 to 20 Pa and 1 Hz of frequency were previously performed to determine the
maximum stress in the linear viscoelastic region of all samples

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดำเนินการวิ rheological ด้วยลารี่รีโอมที่ควบคุมความเครียด (RheoStress 1, Haake เทอร์โม คาร์ลส์รูเออ เยอรมนี)แผ่นขนานเรขาคณิต (เส้นผ่าศูนย์กลาง 60 มม.) แป้งที่ถูกวางไว้ระหว่างแผ่นขนาน ช่องว่างที่ปรับปรุง 1 มม.และแป้งส่วนเกินถูกเอาออก เพื่อป้องกันการแห้งที่ขอบ บางชั้นของน้ำมันวาสลีใช้ครอบคลุมพื้นผิวสัมผัสของแป้ง ก่อนใช้งานกับวิเคราะห์ ตัวอย่างถูกปล่อยใน 300 s ให้ผ่อนคลาย ได้ดำเนินการทดสอบที่ 25 C. ทดสอบความตึงเครียดกวาดจาก 0.1 ถึง 20 Pa และ 1 Hz ความถี่ของก่อนหน้านี้ดำเนินการตรวจสอบการความเครียดสูงสุดในภูมิภาค viscoelastic เชิงเส้นของตัวอย่างทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์การไหลได้รับการดำเนินการโดยใช้ rheometer ความเครียดควบคุม (RheoStress 1, เทอร์โมฮา, Karlsruhe, เยอรมนี) กับ
รูปทรงเรขาคณิตแผ่นขนาน (60 มิลลิเมตร) แป้งที่วางอยู่ระหว่างแผ่นเปลือกโลกขนานช่องว่างปรับ 1 มมและแป้งส่วนเกินออก เพื่อป้องกันไม่ให้การอบแห้งที่ขอบชั้นบาง ๆ ของน้ำมันวาสลินถูกนำมาใช้เพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวแป้งสัมผัส ก่อนที่จะไหลวิเคราะห์ตัวอย่างที่ถูกทิ้งไว้ใน 300 วินาทีที่จะให้คุณได้ผ่อนคลาย การทดสอบได้ดำเนินการที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส การทดสอบกวาดความเครียด 0.1-20 ป่าและ 1 Hz ความถี่ได้ดำเนินการก่อนหน้านี้เพื่อตรวจสอบ
ความเครียดสูงสุดในภูมิภาคเชิงเส้นหนืดของตัวอย่างทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์การกระทำที่ใช้ควบคุมค่าความเครียด ( rheostress 1 ฮาก Karlsruhe , เยอรมนี , เทอร์โม , )
เรขาคณิตแผ่นขนาน ( 60 มม. เส้นผ่าศูนย์กลาง ) แป้งอยู่ระหว่างแผ่นขนาน ช่องว่าง ปรับถึง 1 มิลลิเมตร และแป้งส่วนเกินจะถูกลบออก เพื่อป้องกันการอบแห้งที่ขอบเป็นชั้นบาง ๆของน้ำมันวาสลีนที่ใช้เพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวสัมผัสปะทะก่อนที่จะวิเคราะห์สมบัติจำนวนเหลือ 300 S จะช่วยให้ผ่อนคลาย ทดสอบที่อุณหภูมิ 25 C การทดสอบความเครียด  กวาดจาก 0.1 ถึง 20 PA และ 1 เฮิรตซ์ความถี่ก่อนหน้านี้ได้
สูงสุดความเครียดในภูมิภาคยืดหยุ่นเชิงเส้นของตัวอย่างทั้งหมด