he production and consumption of he

he production and consumption of herbal beverages has increased
in recent years due to their health benefits. Pennywort
juice is one of the popular cooling drinks in this respect. To preserve
this juice, it is often subjected to heat treatment which could
certainly destroy microorganisms but which may have an undesirable
effect on nutritional and organoleptic properties. Nonthermal
methods for juice processing such as ultra-high-pressure processing
(HPP) represent highly promising technologies to supersede the
traditional thermal processes. Ultra-high pressure is frequently applied
in juice processing because it can eliminate vegetative bacteria,
yeasts, and molds with minimal damage to heat-sensitive
compounds. This method is capable of maintaining freshness and
nutritive value (Houlka and others 2006). The European Commission
has included products processed by high pressure in the group
of novel foods regulated by the Novel Foods Legislation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เขาผลิตและการบริโภคเครื่องดื่มสมุนไพรมีมากขึ้นในปีที่ผ่านมาเนื่องจากสุขภาพของพวกเขา Pennywortน้ำเป็นเครื่องดื่มเย็นนิยมประการนี้อย่างใดอย่างหนึ่ง การรักษาน้ำนี้ มันมักจะขึ้นอยู่เพื่อรักษาความร้อนที่สามารถทำลายจุลินทรีย์แต่ที่อาจจะมีผลอย่างแน่นอนผลกับคุณสมบัติทางโภชนาการ และ organoleptic Nonthermalวิธีการประมวลผลเช่นการประมวลผล ultra-สูงความดันน้ำแสดงถึง (HPP) สูงสัญญาเทคโนโลยีเพื่อให้รวมถึงการกระบวนการความร้อนแบบดั้งเดิม มักจะใช้ความดันสูงน้ำที่ประมวลผลเนื่องจาก มันสามารถกำจัดเชื้อแบคทีเรียผักเรื้อรังyeasts และแม่พิมพ์ ด้วยความร้อนความเสียหายน้อยที่สุดสารประกอบ วิธีนี้จะสามารถรักษาความสด และค่าวิจัย (Houlka และอื่น ๆ 2006) คณะกรรมาธิการยุโรปได้รวมการประมวลผล โดยความดันสูงในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารนวนิยายที่กำหนดในกฎหมายอาหารนวนิยาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เขาผลิตและการบริโภคเครื่องดื่มสมุนไพรได้เพิ่มขึ้นในปีที่ผ่านมาเนื่องจากผลประโยชน์สุขภาพของพวกเขา
บัวบกน้ำผลไม้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการระบายความร้อนที่เป็นที่นิยมในแง่นี้ เพื่อรักษาน้ำนี้ก็มักจะอยู่ภายใต้การรักษาความร้อนซึ่งอาจแน่นอนทำลายจุลินทรีย์แต่ที่อาจจะมีที่ไม่พึงประสงค์ผลกระทบต่อคุณสมบัติทางโภชนาการและประสาทสัมผัส nonthermal วิธีการสำหรับการประมวลผลน้ำเช่นการประมวลผลพิเศษแรงดันสูง(HPP) เป็นตัวแทนของเทคโนโลยีที่มีแนวโน้มอย่างมากที่จะแทนที่กระบวนการความร้อนแบบดั้งเดิม ความดันสูงพิเศษถูกนำไปใช้บ่อยในการประมวลผลน้ำเพราะมันสามารถกำจัดเชื้อแบคทีเรียพืชยีสต์และราที่มีความเสียหายน้อยที่สุดเพื่อให้ความร้อนที่ไวต่อสาร วิธีนี้เป็นวิธีสามารถรักษาความสดและคุณค่าทางโภชนาการ (Houlka และอื่น ๆ 2006) คณะกรรมาธิการยุโรปได้รวมผลิตภัณฑ์แปรรูปจากความดันสูงในกลุ่มของอาหารนวนิยายควบคุมโดยอาหารนวนิยายกฎหมาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เขาผลิตและการบริโภคเครื่องดื่มสมุนไพรได้เพิ่มขึ้น
ในปีล่าสุดเนื่องจากประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา น้ำ
น้ำเป็นหนึ่งในความนิยมเครื่องดื่มเย็นในส่วนนี้ เพื่อรักษา
น้ำผลไม้นี้ก็มักจะถูกความร้อนการรักษาซึ่งสามารถทำลายเชื้อจุลินทรีย์แต่
อย่างแน่นอนซึ่งอาจมีผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์
ต่อคุณสมบัติทางโภชนาการและทางประสาทสัมผัส nonthermal
วิธีการหาน้ำผลไม้แปรรูปเช่นเครื่องฉีดน้ำแรงดันสูง ( เอชพี ) แทน
การประมวลผลเทคโนโลยีมีแนวโน้มสูงที่จะแทนที่
ดั้งเดิมเชิงกระบวนการ เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูงมักใช้ในการแปรรูปน้ำผลไม้
เพราะมันสามารถกำจัดพืช แบคทีเรีย ยีสต์และเชื้อรา
, กับความเสียหายน้อยที่สุดความร้อนสารประกอบไว

วิธีนี้เป็นวิธีที่สามารถรักษาความสดใหม่และ
คุณค่าทางโภชนาการ ( houlka และอื่น ๆ ) ) คณะกรรมาธิการยุโรป
รวมผลิตภัณฑ์แปรรูปจากความดันสูงในกลุ่ม
นวนิยายอาหารการควบคุมโดยกฎหมายอาหารใหม่