lightly spoon 1 1/2 cups flour into dry measuring cups; level with a knife. Measure 1 tablespoon flour; level with a knife. Sift together 1 1/2 cups flour plus 1 tablespoon flour, granulated sugar, baking powder, 1/4 teaspoon salt, and baking soda in a large bowl. Combine melted butter and egg in another large bowl; stir with a whisk. Add buttermilk, milk, and 1 teaspoon rind to butter mixture; stir with a whisk. Add buttermilk mixture to flour mixture, stirring just until moist. Toss blueberries with remaining 1 tablespoon flour. Fold blueberries into batter. Spoon batter into prepared muffin cups. Bake at 350° for 25 minutes or until a wooden pick inserted in center comes out clean. Cool in pan 5 minutes on a wire rack; remove from pan. Cool completely on wire rack.
To prepare frosting, place cream cheese, 2 tablespoons butter, 1 teaspoon rind, vanilla, and 1/8 teaspoon salt in a bowl; beat with a mixer at medium speed just until blended. Gradually add powdered sugar (do not overbeat). Stir in juice. Spread frosting evenly over cupcakes; garnish with blueberries.
ค่อย ๆตักแป้ง 1 1 / 2 ถ้วยลงในถ้วยตวง ; ระดับด้วยมีด ตวงแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ; ระดับด้วยมีด ร่อนแป้ง 1 1 / 2 ถ้วยบวก 1 ช้อนโต๊ะแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู 1 / 4 ช้อนชา เกลือ และผงฟูลงในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยและไข่ในชามขนาดใหญ่อื่น ; ผัดด้วยสูตรธรรมชาติ เพิ่ม buttermilk , นม , และ 1 ช้อนชาเปลือกผสมเนย ;ผัดด้วยสูตรธรรมชาติ เพิ่มส่วนผสม buttermilk ส่วนผสมแป้งกวนจนชื้น โยนบลูเบอรี่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะแป้ง พับบลูเบอร์รี่ลงในแป้ง . ตักแป้งที่เตรียมไว้ลงในถ้วยมัฟฟิน อบที่ 350 องศา ประมาณ 25 นาที หรือจนกว่าไม้เลือกที่แทรกอยู่ในศูนย์ออกมาสะอาด เย็นในกระทะ 5 นาที ; เอาออกจากกระทะ เย็นสนิทบนตะแกรง .
เตรียมน้ำตาล , ครีมชีส , เนย 2 ช้อนโต๊ะ , 1 ช้อนชาเปลือก , วานิลลาและ 1 / 8 ช้อนชา เกลือ ลงในชาม ตีด้วยเครื่องผสมความเร็วปานกลางจนผสม ค่อยๆใส่น้ำตาลป่น ( ไม่ overbeat ) ผัดในน้ำ กระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดฅาคัพเค้ก ; โรยหน้าด้วยบลูเบอร์รี่
การแปล กรุณารอสักครู่..
