Kebab, (also kebap, kabob, kebob, or kabab) is a Middle Eastern, Eastern Mediterranean, and South Asian dish of pieces of meat, fish, or vegetables roasted or grilled on a skewer or spit[1] originating either in the Eastern Mediterranean,[2][3] where it is mentioned by Homer[original research?],[4] or the Middle East,[5][6] before spreading worldwide. In American English, kebab with no qualification refers to shish kebab cooked on a skewer,[7] whereas in Europe it refers to doner kebab. In the Middle East, however, kebab refers to meat that is cooked over or next to flames; large or small cuts of meat, or even ground meat; it may be served on plates, in sandwiches, or as dürüm.
The traditional meat for kebab is lamb, but depending on local tastes and religious prohibitions, other meats may include beef, goat, chicken, pork or fish. Like other ethnic foods brought by travellers, the kebab has remained a part of everyday cuisine in most of the Eastern Mediterranean and South Asia. Doner kebab is popular in Germany as a snack after a night out.
สะเต๊ะ, (kebap ยัง kabob, kebob หรือ kabab) เมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก ตะวันออกกลาง และเอเชียใต้จานชิ้น ของเนื้อสัตว์ ปลา ผักย่าง หรือย่างบนสะเต๊ะ หรือคาย [1] เกิดทั้งในแบบตะวันออกเมดิเตอร์เรเนียน, [2] [3] ซึ่งจะกล่าวถึง โดยโฮเมอร์ [ฉบับวิจัย], [4] หรือตะวันออกกลาง, [5] [6] ก่อนแพร่กระจายทั่วโลก ในอังกฤษ สะเต๊ะกับคุณสมบัติไม่อ้างถึง shish kebab สุกบนสะเต๊ะ, [7] ในขณะที่ในยุโรป จะหมายถึง doner kebab ในตะวันออกกลาง แต่ ราหมายถึงเนื้อสัตว์ที่สุกเกิน หรือติด กับเปลว ไฟ ขนาดใหญ่ หรือเล็กตัด เนื้อ หรือแม้แต่ดินเนื้อ มันอาจจะได้รับบนแผ่น แซนด์วิช หรือ เป็น dürümเนื้อแบบดั้งเดิมสำหรับสะเต๊ะเนื้อแกะ แต่รสชาติท้องถิ่นและศาสนา prohibitions เนื้อสัตว์อื่น ๆ อาจรวมถึงเนื้อ แพะ ไก่ หมู หรือปลา เช่นกลุ่มอาหารอื่น ๆ โดยนักท่องเที่ยว รามียังคง เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันส่วนใหญ่ของเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกและเอเชียใต้ Doner kebab เป็นที่นิยมในเยอรมนีเป็นอาหารว่างหลังจากการเที่ยวกลางคืน
การแปล กรุณารอสักครู่..

Kebab (ยัง Kebap, เคบับ, kebob หรือ Kabab) เป็นชาวตะวันออกกลาง, เมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกและอาหารเอเชียใต้ของชิ้นส่วนของเนื้อปลาหรือผักย่างหรือย่างบนเสียบหรือคาย [1] ที่เกิดขึ้นทั้งในภาคตะวันออก เมดิเตอร์เรเนียน [2] [3] ซึ่งจะมีการกล่าวถึงโดยโฮเมอร์ [การวิจัยเดิม?] [4] หรือตะวันออกกลาง [5] [6] ก่อนที่จะแพร่กระจายไปทั่วโลก ในภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน, เคบับที่มีวุฒิการศึกษาไม่หมายถึงสะเต๊ะ shish สุกเสียบ [7] ในขณะที่ในยุโรปมันหมายถึง Doner สะเต๊ะ ในตะวันออกกลาง แต่หมายถึงสะเต๊ะเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกมากกว่าหรือติดกับเปลวไฟ; ตัดขนาดใหญ่หรือเล็กของเนื้อหรือแม้กระทั่งเนื้อดิน; มันอาจจะเสิร์ฟบนจานในแซนวิชหรือเป็น durum. เนื้อสะเต๊ะแบบดั้งเดิมสำหรับลูกแกะ แต่ขึ้นอยู่กับรสนิยมของท้องถิ่นและลักษณะต้องห้ามทางศาสนาเนื้อสัตว์อื่น ๆ อาจรวมถึงเนื้อวัว, แพะ, ไก่, หมูหรือปลา เช่นเดียวกับอาหารชาติพันธุ์อื่น ๆ ที่นำโดยนักเดินทางสะเต๊ะยังคงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารในชีวิตประจำวันในส่วนของเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกและเอเชียใต้ สะเต๊ะ Doner เป็นที่นิยมในประเทศเยอรมนีเป็นอาหารว่างหลังจากที่คืนออกเป็น
การแปล กรุณารอสักครู่..
