The smoothies were obtained by mixi

The smoothies were obtained by mixing 500 ml of orange juice
(Citrus sinensis cv Valencia Late), 135 ml of papaya juice (Carica
papaya cv Maradol), 135 ml of melon juice (Cucumis melo L.
Cantaloup), 130 ml of carrot puree (Daucus carota L. cv Nantes) and
100 ml of skimmed milk (Leche Pascual UHT, Burgos, Spain) or
soymilk (ViveSoy Ligera, Pascual, Burgos, Spain). The fruits used
were purchased in several supermarkets in Madrid (Spain) and
were chosen with an optimum degree of maturity (intense colour,
characteristic aroma and firmness). Melon samples were kindly
supplied by Syngenta. The oranges were squeezed in a Z14 juicer
(Zummo Mechanical Innovaciones SA, Valencia, Spain). The other
fruits were pureed in a Vitamix VI-5086 blender (Ripex, Mexico).
After mixing, ascorbic acid (20 mg/100 ml) was added and the
samples were packed in polyethylene containers. Immediately after,
the packed smoothies were randomly divided into four groups:
untreated, which was kept as a control; thermal-treated; and HPP
at different pressure conditions. Untreated and treated samples
were stored at 4
C for 30 and 45 days respectively

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำปั่นได้รับ โดยผสม 500 ml ของน้ำส้ม(ส้ม Valencia cv sinensis สาย), 135 ml น้ำมะละกอ (Caricaมะละกอ cv Maradol), 135 ml น้ำแตงโม (Cucumis melo L.น้ำแคนตาลูป), 130 ml ของแครอท puree (Daucus carota L. cv น็องต์) และ100 ml นมขาดมันเนย (Leche Pascual ยูเอชที เบอร์กอส สเปน) หรือกระดาษป้องกันเชื้อรา (ViveSoy Ligera, Pascual เบอร์กอส สเปน) ผลไม้ที่ใช้ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตต่าง ๆ ในแมดริด (สเปน) และที่ถูกเลือก ด้วยครบกำหนด (สีเข้ม ในระดับเหมาะสมกลิ่นลักษณะและไอซ์) ตัวอย่างแตงโมได้กรุณาทจาก Syngenta ส้มถูกคั้นในการคั้นน้ำผลไม้ Z14(Zummo กล Innovaciones SA, Valencia สเปน) อื่น ๆผลไม้ถูก pureed ใน blender Vitamix VI-5086 (Ripex เม็กซิโก)มีเพิ่มกรดแอสคอร์บิค (20 mg/100 ml) หลังจากการผสม และตัวอย่างที่บรรจุในภาชนะพลาสติก ทันทีหลังน้ำปั่นรวบรวมถูกสุ่มแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม:ไม่ถูกรักษา ซึ่งถูกเก็บไว้เป็นตัวควบคุม ความร้อนรักษา และ HPPที่สภาวะความดันแตกต่างกัน ตัวอย่างที่ไม่ถูกรักษา และบำบัดถูกเก็บไว้ที่ 4 C วันที่ 30 และ 45 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สมูทตี้ที่ได้รับโดยการผสม 500 มล. ของน้ำผลไม้สีส้ม
(Citrus sinensis พันธุ์วาเลนเซียในช่วงปลาย) 135 มล. ของน้ำผลไม้มะละกอ (Carica
มะละกอพันธุ์ Maradol) 135 มล. ของน้ำผลไม้แตงโม (Cucumis melo
แอลแคนตาลูป) 130 มล. ของน้ำซุปข้นแครอท ( Daucus Carota ลิตรพันธุ์น็องต์) และ
100 มล. ของนมไขมันต่ำ (Leche Pascual ยูเอชที, กอสสเปน)
หรือนมถั่วเหลือง(ViveSoy Ligera, ปาสกอส, สเปน) ผลไม้ที่ใช้กำลังซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในอัลมาดริด (สเปน) และได้รับการแต่งตั้งมีระดับที่เหมาะสมของการกำหนด(สีเข้มข้นกลิ่นหอมลักษณะและความแน่น) ตัวอย่างแตงโมได้รับความกรุณาจัดจำหน่ายโดยซินเจนทา ส้มถูกบีบคั้นน้ำผลไม้ Z14 (Zummo วิศวกรรม Innovaciones SA, วาเลนเซีย, สเปน) อื่น ๆผลไม้ที่ได้รับ pureed ใน Vitamix VI-5086 เครื่องปั่น (Ripex, เม็กซิโก). หลังจากที่ผสมวิตามินซี (20 มก. / 100 มล.) ถูกบันทึกและตัวอย่างที่ถูกบรรจุในภาชนะพลาสติกชนิด ทันทีหลังจากสมูทตี้บรรจุถูกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม: ได้รับการรักษาที่ถูกเก็บไว้เป็นตัวควบคุม; ความร้อนที่ได้รับ; และ HPP ที่สภาวะความดันที่แตกต่างกัน กลุ่มตัวอย่างได้รับการรักษาและรับการรักษาที่ถูกเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 และ 45 วันตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่ปั่นได้ โดยผสมน้ำ 500 มล. ของน้ำส้ม
( กระเปาะเหลาะ CV วาเลนเซียช้า ) 135 ml ของน้ำมะละกอ ( มะละกอพันธุ์ยาง
maradol ) 135 ml ของแตงโมผลไม้ ( แตงไทยแคนตาลูป L .
) 130 ml ของซุปข้นแครอท ( daucus carota L . cv Nantes ) และ
100 มิลลิลิตรของโครงสร้างนม ( นม UHT Pascual , Burgos , สเปน ) หรือ
( vivesoy ลี Pascual , นมถั่วเหลือง , บูร์โกส , สเปน ) ผลไม้ที่ใช้
ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายในมาดริด ( สเปน ) และ เลือกระดับที่เหมาะสม
มีวุฒิภาวะ ( เข้ม สี ลักษณะความหอม
) ตัวอย่างเมลถูกกรุณา
จัดโดยซินเจนทา . ส้มถูกบีบใน z14 juicer
( zummo กล innovaciones ซา , วาเลนเซีย , สเปน ) ผลไม้อื่น ๆใน vi-5086 ไวต้ามิก
เป็นหม้อปั่น ( ripex , เม็กซิโก ) .
หลังจากการผสมกรดแอสคอร์บิค ( 20 mg / 100 ml ) คือการเพิ่มและจำนวนที่บรรจุในภาชนะพลาสติก
. ทันทีหลังจากที่
บรรจุ สมูทตี้ สุ่มแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม :
ดิบ ซึ่งถูกเก็บรักษาไว้เป็น ควบคุมความร้อนได้รับการรักษา และ เอชพี
ที่สภาวะความดันที่แตกต่างกัน ดิบ และปฏิบัติอย่าง
เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4
C 30 และ 45 วัน ตามลำดับ