For the sauce:3 tablespoons light s

For the sauce:

3 tablespoons light soy sauce
1/2 teaspoon Chinese black vinegar (preferred), or rice wine vinegar
6 tablespoons homemade chili oil, plus 2 teaspoons of the toasted chili from the oil
Salt, to taste
1 teaspoon sesame paste or tahini
2 teaspoons sugar
2 cloves of garlic, finely minced
To garnish (optional):

Chopped scallion

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับน้ำจิ้ม:3 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองอ่อน1/2 ช้อนชาน้ำส้มสายชูสีดำที่จีนที่ (ต้อง), หรือน้ำส้มสายชูไวน์ข้าวน้ำมันพริกโฮมเมด 6 ช้อนโต๊ะบวก 2 ช้อนชาพริกนมจากน้ำมันเกลือ รสวางงา 1 ช้อนชาหรือ tahiniน้ำตาล 2 ช้อนชากระเทียม ประณีตสับ 2 กลีบการโรยตกแต่ง (ตัวเลือก):หอมต้นเดี่ยวสับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับซอส :

3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 / 2 ช้อนชา
จีนดำส้ม ( ที่ต้องการ ) หรือน้ำส้มสายชูไวน์โฮมเมด
6 ช้อนโต๊ะ พริก น้ำมัน บวก 2 ช้อนชาของพริกคั่วจากน้ำมัน

1 ช้อนชาเกลือเพื่อลิ้มรสวาง tahini งา หรือ 2 ช้อนชา น้ำตาล

2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
เพื่อปรุงแต่ง ( อุปกรณ์เสริม ) :

หอมสับ