Molecular oxygen rapidly adds to th

Molecular oxygen rapidly adds to the carbon-centered radicals (R.
) formed in this process,
yielding lipid peroxyl radicals (ROO.
). Decomposition of lipid peroxides is catalyzed by
transition metal complexes yielding alcoxyl (RO.
) or hydroxyl (HO.
) radicals. These
participate in chain reaction initiation that in turn abstract hydrogen and perpetuate the
chain reaction of lipid peroxidation. The formation of peroxyl radicals leads to the production
of organic hydroperoxides, which, in turn, can subtract hydrogen from another PUFA. This
reaction is termed propagation, implying that one initiating hit can result in the conversion of
numerous PUFA to lipid hydroperoxides. In sequence of their appearance, alkyl, peroxyl and
alkoxyl radicals are involved. The resulting fatty acid radical is stabilized by rearrangement
into a conjugated diene that retains the more stable products including hydroperoxides,
alcohols, aldehydes and alkanes. Lipid hydroperoxide (ROOH) is the first, comparatively
stable, product of the lipid peroxidation reaction

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โมเลกุลออกซิเจนเพิ่มอนุมูลกลางคาร์บอน (R. อย่างรวดเร็ว) ที่เกิดขึ้นในกระบวนการนี้ผลผลิตไขมัน peroxyl อนุมูล (รู). การสลายตัวของไขมันเปอร์ออกไซด์คือกระบวนโดยโลหะทราน alcoxyl (ซุที่ให้ผลผลิต) หรือไฮดรอก (HO) อนุมูล เหล่านี้มีส่วนร่วมในการเริ่มต้นปฏิกิริยาลูกโซ่ที่นามธรรมไฮโดรเจน และขยายเวลาในการเปิดตัวปฏิกิริยาลูกโซ่ของ peroxidation ของไขมัน การก่อตัวของ peroxyl อนุมูลที่นำไปสู่การผลิตของอินทรีย์ hydroperoxides ซึ่ง ในทางกลับกัน สามารถลบไฮโดรเจนจาก PUFA อื่น นี้เรียกว่าปฏิกิริยาการแพร่กระจาย หน้าที่ตีเริ่มต้นหนึ่งที่สามารถทำการแปลงPUFA มากมายไปไขมัน hydroperoxides ในลำดับของการปรากฏตัวของพวกเขา คิล peroxyl และalkoxyl อนุมูลเกี่ยวข้อง อนุมูลกรดไขมันเป็นผลลัพธ์จะมีความเสถียร โดยการปรับปรุงใหม่ใน diene ผันรวมกันที่ผลิตภัณฑ์มีเสถียรภาพมากขึ้นรวมทั้ง hydroperoxidesแอลกอฮอล์ อลดีไฮด์ และ alkanes ไขมัน hydroperoxide (ชมพูทวีป) เป็นครั้งแรก เมื่อเทียบกับมั่นคง ผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยา peroxidation ของไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โมเลกุลออกซิเจนอย่างรวดเร็วเพื่อเพิ่มอนุมูลคาร์บอนเป็นศูนย์กลาง (อาร์
) ที่เกิดขึ้นในกระบวนการนี้
ยอมไขมันอนุมูล peroxyl (ROO.
) การสลายตัวของไขมันเปอร์ออกไซด์จะเร่งปฏิกิริยาด้วย
สารประกอบเชิงซ้อนโลหะทรานซิยอม alcoxyl (RO.
) หรือไฮดรอกซิ (HO.
) อนุมูล เหล่านี้
มีส่วนร่วมในการเริ่มต้นปฏิกิริยาลูกโซ่ที่ในการเปิดไฮโดรเจนนามธรรมและขยายเวลา
ปฏิกิริยาลูกโซ่ของการเกิด lipid peroxidation การก่อตัวของอนุมูล peroxyl นำไปสู่การผลิต
ของ hydroperoxides อินทรีย์ซึ่งในที่สุดก็สามารถลบไฮโดรเจนจาก PUFA อื่น นี้
เกิดปฏิกิริยาที่เรียกว่าการขยายพันธุ์หมายความว่าตีหนึ่งเริ่มต้นจะส่งผลในการเปลี่ยนแปลงของ
จำนวนมาก PUFA เพื่อ hydroperoxides ไขมัน ในลำดับของการปรากฏตัวของพวกเขาคิล peroxyl และ
อนุมูล alkoxyl มีส่วนร่วม กรดไขมันที่เกิดอนุมูลอิสระมีความเสถียรโดยการปรับปรุงใหม่
เป็น diene คอนจูเกตที่ยังคงผลิตภัณฑ์ที่มีเสถียรภาพมากขึ้นรวมทั้ง hydroperoxides,
แอลกอฮอล์, ลดีไฮด์และแอลเคน ไขมันไฮโดร (ROOH) เป็นครั้งแรกเมื่อเทียบกับ
เสถียรภาพของการเกิดปฏิกิริยาสินค้า peroxidation ไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โมเลกุลออกซิเจนอย่างรวดเร็วเพื่อเพิ่มคาร์บอนเป็นศูนย์กลางอนุมูลอิสระ ( R .) ที่เกิดขึ้นในกระบวนการนี้ไขมัน peroxyl อนุมูลหยุ่น ( รู) การสลายตัวของไขมันเปอร์ออกไซด์เป็นเร่งปฏิกิริยาโดยการเปลี่ยนโลหะเชิงซ้อนที่มี alcoxyl ( โร) หรือไฮดรอกซิล ( โฮ) อนุมูลอิสระ เหล่านี้มีส่วนร่วมในการริเริ่มในห่วงโซ่ปฏิกิริยาไฮโดรเจนและการขยายเวลาเปิดบทคัดย่อปฏิกิริยาลูกโซ่ของการเกิด lipid peroxidation การก่อตัวของอนุมูลอิสระ peroxyl ไปสู่การผลิตของ hydroperoxides อินทรีย์ ซึ่ง จะ สามารถ ลบ ไฮโดรเจนจากภูฟ้าอีก นี้ปฏิกิริยาเป็น termed การหมายความว่าหนึ่งเริ่มตีสามารถส่งผลในการแปลงของภูฟ้ากับไขมันมากมาย hydroperoxides . ในลำดับของการปรากฏตัวของพวกเขา อัล peroxyl , และคนขาดความรับผิดชอบอนุมูลเกี่ยวข้อง ผลของกรดไขมัน มีเสถียรภาพ โดยรูปแบบรากเป็นคอนจูเกตไดที่ยังคงมีเสถียรภาพมากขึ้น รวมทั้ง hydroperoxides ผลิตภัณฑ์ ,แอลกอฮอล์ , สารประกอบอัลดีไฮด์ และการ . lipid hydroperoxide ( rooh ) เป็นครั้งแรก เปรียบเทียบมั่นคง ผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาการเกิด lipid peroxidation