Based on their structure–activityre

Based on their structure–activity
relationship, there are several different antioxidant mechanisms of
phenolics, such as free radicals scavenging ability, hydrogen atoms
or electron donation and metal cations chelation (Amarowicz,
Pegg, Rahimi-Moghaddam, Barl, & Weil, 2004).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขึ้นอยู่กับกิจกรรมของพวกเขาโครงสร้างความสัมพันธ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายกลไกที่แตกต่างกันของฟีนอลเช่นอนุมูลอิสระไล่ความสามารถอะตอมไฮโดรเจนหรือบริจาคอิเล็กตรอนประจุบวกและโลหะขับ(Amarowicz, เป็กก์ Rahimi-Moghaddam, Barl และ Weil, 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามโครงสร้างและกิจกรรม
ความสัมพันธ์ มีแตกต่างกันหลายสารต้านอนุมูลอิสระกลไก
โพลีฟีนอล เช่น พันธุครองเรือนในไฮโดรเจนอะตอมหรืออิเล็กตรอนและไอออนโลหะ
การคีเลชั่น ( amarowicz
เพ็กก์ , rahimi Moghaddam &บาร์ล , , , วีล , 2004 )