Gallic acid (GA), methyl gallate (M

Gallic acid (GA), methyl gallate (MEGA) and protocatechuic acid
(PCA) are widely distributed in various plant foodstuffs, and have
the similar structure of catechol group (Fig. 1) which is required
to form stable complexes with trivalent cations (Avdeef, Sofen,
Bregante, & Raymond, 1978; Menstasti, Pelizzetti, & Saini, 1976).
Additionally, previous studies showed that polyphenols can act
as reactive oxygen species (ROS) scavengers and prooxidant metals
chelators (Blache et al., 2002; Haslam, 1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรด gallic (GA), methyl gallate (ร็อค) และกรด protocatechuic(PCA) นำไปเผยแพร่ในอาหารพืชต่าง ๆ และมีโครงสร้างคล้ายคลึงกันของกลุ่ม catechol (Fig. 1) ซึ่งจำเป็นเพื่อสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกมั่นคง ด้วยเป็นของหายาก trivalent (Avdeef, SofenBregante และเรย์มอนด์ 1978 Menstasti, Pelizzetti, & Saini, 1976)นอกจากนี้ การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า โพลีที่สามารถดำเนินการปฏิกิริยาออกซิเจน (ROS) พันธุ์ scavengers และโลหะ prooxidantchelators (Blache et al., 2002 Haslam, 1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดแกลลิค (GA) เมธิล gallate (MEGA) และกรด protocatechuic
(PCA) มีการกระจายกันอย่างแพร่หลายในอาหารพืชต่าง ๆ และมี
โครงสร้างคล้ายกันของกลุ่ม catechol (รูปที่. 1) ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็น
ในรูปแบบคอมเพล็กซ์ที่มั่นคงกับไพเพอ trivalent (Avdeef , Sofen,
Bregante และเรย์มอนด์ 1978; Menstasti, Pelizzetti และ Saini, 1976)
นอกจากนี้การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนสามารถทำหน้าที่
เป็นปฏิกิริยาชนิดออกซิเจน (ROS) ขยะและโลหะ prooxidant
จับสารพิษ (Blache และคณะ, 2002;. Haslam , 1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มขึ้น ( GA ) เมทิลแกลเลต ( ขนาดใหญ่ ) และ โปรโตคาเทคซู ค
( PCA ) มีการกระจายอย่างกว้างขวางในอาหารพืชต่าง ๆ และมีโครงสร้างที่คล้ายกัน
แคติคอล กรุ๊ป ( รูปที่ 1 ) ซึ่ง ต้องแบบมั่นคงกับสาม
เชิงซ้อนไอออน ( avdeef sofen
bregante , , , 1978 ; menstasti &เรย์มอนด์ pelizzetti & , , ไซ , 1976 ) .
นอกจากนี้ การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า โพลีฟีนอล สามารถทำ
เป็นปฏิกิริยาชนิดออกซิเจน ( ROS ) และต้อง prooxidant โลหะ
ตามลำดับ ( blache et al . , 2002 ; แฮสเลิ่ม 2539 )