It has also been shown that protein

It has also been shown that protein content affected dough rheology and texture of cookies, at least in the case of wheat cookies (Gaines, 1990).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันยังแสดงว่า ปริมาณโปรตีนได้ผลกระทบเนื้อคุกกี้ และรีโอโลยีแป้งน้อยในกรณีของคุกกี้ข้าวสาลี (Gaines, 1990)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ยังได้รับการแสดงให้เห็นว่าการไหลแป้งโปรตีนได้รับผลกระทบและเนื้อสัมผัสของคุกกี้อย่างน้อยในกรณีของคุกกี้ข้าวสาลี (เกนส์ 1990)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันยังแสดงให้เห็นว่าโปรตีนที่มีผลต่อสมบัติของแป้งและเนื้อคุกกี้ อย่างน้อยในกรณีของคุกกี้ข้าวสาลี ( เกนส์ , 2533 )