Deep frying is one of the most comm

Deep frying is one of the most common methods used for
the preparation of food. Repeated frying causes several
oxidative and thermal reactions which results in change in
the physicochemical, nutritional and sensory properties of
the oil

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทอดเป็นหนึ่งในวิธีใช้สำหรับการเตรียมอาหาร ทอดซ้ำทำให้หลาย ๆปฏิกิริยา oxidative และความร้อนที่เกิดการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติ physicochemical คุณค่าทางโภชนาการ และทางประสาทสัมผัสของน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทอดเป็นหนึ่งในวิธีที่พบมากที่สุดที่ใช้ในการเตรียมอาหาร การทอดซ้ำหลายที่ทำให้เกิดออกซิเดชันและปฏิกิริยาความร้อนซึ่งส่งผลให้มีการเปลี่ยนแปลงในทางเคมีกายภาพคุณสมบัติทางโภชนาการและประสาทสัมผัสของน้ำมัน