uring fermentation starch was degra

uring fermentation starch was degraded by amylolytic enzymes produced from fungi to release smaller sugars and oligosaccharides. Comparing between two substrates, rice and cassava, significant difference in the levels of amylolytic enzyme and α-glucosidase were observed after fermentation. Figure 2 shows the highest concentrations of amylolytic activity,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งหมัก uring ที่เสื่อมโทรม โดยเอนไซม์ amylolytic ที่ผลิตจากเชื้อราจะปล่อยน้ำตาลและ oligosaccharides เล็ก เปรียบเทียบระหว่างพื้นผิวทั้งสอง และมันสำปะหลัง ข้าว ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในระดับของเอนไซม์ amylolytic และα-glucosidase ที่สังเกตหลังจากหมัก รูปที่ 2 แสดงความเข้มข้นสูงสุดของกิจกรรม amylolytic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งหมัก uring ถูกสลายตัวโดยเอนไซม์ amylolytic ผลิตจากเชื้อราที่จะปล่อยน้ำตาลขนาดเล็กและ oligosaccharides เปรียบเทียบระหว่างสองพื้นผิวข้าวและมันสำปะหลังที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในระดับของเอนไซม์ amylolytic และα-glucosidase ถูกตั้งข้อสังเกตหลังจากการหมัก รูปที่ 2 แสดงให้เห็นถึงความเข้มข้นสูงสุดของกิจกรรม amylolytic,

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการหมักแป้งถูกสลายโดยเอนไซม์จากเชื้อราจะปล่อยน้ำตาลไมโลไลติกผลิตขนาดเล็กลง และโอลิโกแซคคาไรด์ . เปรียบเทียบระหว่างสองพื้นผิว ข้าว และมันสำปะหลัง พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในระดับของไมโลไลติกเอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดสและพบว่าหลังจากการหมัก รูปที่ 2 แสดงความเข้มข้นสูงสุดของไมโลไลติกกิจกรรม ,