3.5. Solubility of chitosan and the

3.5. Solubility of chitosan and the three chitosan conjugates
3.5.1. Solubility in waterThe solubility of chitosan and the three chitosan conjugates in distilled water at RT is summarized in Fig. 4a. Chitosan is insoluble in water and the aqueous solution at neu-tral pH. However, it ionizes at acidic pH and becomes soluble.The formation of a quaternary salt and hydrophilic groups on to the chiotosan backbone greatly improved its solubility. The results demonstrate that all conjugated chitosan can be dissolved in dis-tilled water at room temperature with various solubility values.After quaternization of chitosan, the solubility of TM-chitosan was 24.0 ± 3.8% in water, based on the initial dried weight. The water solubility of TM-gluconate-chitosan increased from 40.5 ± 5.7% to 84.5 ± 3.2% as the TM-chitosan: GLU (w/w) ratio increased from 1:0.25 to 1:1. After conjugation of gluconate on to the chitosan backbone, the level of internal hydrogen bonding between the amine groups and the crystallinity of the native chitosan were both reduced. Although the TM-GN-chitosan still has a number of OH groups, the water solubility was still high because the GN chains caninterrupted the strong hydrogen bonds between the amine group sofchitosan. With respect to the TM-GN-HT-chitosan, the solubility was numerically slightly, but not statistically significantly, lower than that for the TM-GN-chitosan from the same TM-chitosan: GLU(w/w) ratio of 1:1. Presumably, this is accounted for as that the SHgroup in the TM-GN-HT-chitosan was only slowly and incompletelyassociated with hydrogen bonding and so the TM-GN-HT-chitosanwas less soluble in water than the TM-GN-chitosan.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.5 การละลายของไคโตซานและไคโตซาน 3 conjugates 3.5.1. ละลายใน waterThe ละลายของไคโตซานและ conjugates ไคโตซาน 3 ในน้ำกลั่นที่ RT จะสรุปใน Fig. 4a ไคโตซานจะละลายได้ในน้ำและละลายที่ค่า pH neu tral อย่างไรก็ตาม มัน ionizes ที่ pH กรด และจะละลาย การก่อตัวของกลุ่มที่ hydrophilic และเกลือ quaternary ระบบแกนหลัก chiotosan มากขึ้นการละลาย ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า ไคโตซานกลวงทั้งหมดสามารถละลายในน้ำ tilled dis-ที่อุณหภูมิห้อง มีค่าการละลายที่แตกต่าง หลังจาก quaternization ของไคโตซาน การละลายของไคโตซาน TM ได้ 24.0 ± 3.8% ในน้ำ ตามน้ำหนักแห้งเริ่มต้น การละลายน้ำของ TM-gluconate-ไคโตซานเพิ่มจาก 40.5 ± 5.7% 84.5 ± 3.2% เป็น TM-ไคโตซาน: GLU (w/w) อัตราส่วนเพิ่มขึ้นจาก 1:0.25 เป็น 1:1 หลังจากการ conjugation gluconate ระบบแกนหลักของไคโตซาน ระดับของไฮโดรเจนภายในที่ยึดติดระหว่างกลุ่ม amine crystallinity ของไคโตซานเป็นได้ทั้งสองลดลง แม้ว่า TM-GN-ไคโตซานยังมีจำนวนกลุ่ม OH ละลายน้ำได้ยังคงสูงเนื่องจาก GN chains caninterrupted พันธบัตรไฮโดรเจนแข็งแรงระหว่าง sofchitosan กลุ่ม amine กับ TM-GN-เอชทีไคโตซาน ละลายถูกเรียงตามตัวเลขเล็ก น้อย แต่ไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ มากกว่าที่สำหรับ TM-GN-ไคโตซานจากเดียวกันกับ TM-ไคโตซาน: GLU(w/w) อัตราส่วน 1:1 ทับ นี้จะคิดเป็นว่า SHgroup ใน TM-GN-เอชทีไคโตซานมีเท่าช้า และ incompletelyassociated งานไฮโดรเจนและ TM-GN-เอชที-chitosanwas น้อยละลายในน้ำมากกว่าตัว TM-GN-ไคโตซาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.5 การละลายของไคโตซานและสาม conjugates ไคโตซาน
3.5.1 การละลายในการละลายของ waterThe ไคโตซานและสาม conjugates ไคโตซานในน้ำกลั่นที่ RT สรุปในรูป 4a ไคโตซานเป็นไม่ละลายในน้ำและสารละลายที่ pH neu-Tral แต่ก็แตกตัวของไอออนที่ pH ที่เป็นกรดและจะกลายเป็นรูปแบบของเกลือและกลุ่มที่สี่น้ำ soluble.The ไปยังแกนนำที่ดีขึ้นอย่างมาก chiotosan สามารถในการละลายของ ผลแสดงให้เห็นว่าทุกไคโตซานผันสามารถละลายในน้ำโรคไร่ที่อุณหภูมิห้องที่มีการละลายต่างๆ values.After quaternization ของไคโตซาน, การละลายของ TM-ไคโตซานเป็น 24.0 ± 3.8% ในน้ำขึ้นอยู่กับน้ำหนักแห้งเริ่มต้น สามารถในการละลายน้ำของ TM-gluconate-ไคโตซานเพิ่มขึ้นจาก 40.5 ± 5.7% ถึง 84.5 ± 3.2% เป็น TM-ไคโตซาน: GLU (w / w) อัตราเพิ่มขึ้นจาก 1: 0.25-1: 1 หลังจากผัน gluconate ไปยังกระดูกสันหลังไคโตซานระดับของไฮโดรเจนภายในระหว่างกลุ่มเอและผลึกของไคโตซานพื้นเมืองทั้งสองลดลง แม้ว่า TM-GN-ไคโตซานยังคงมีจำนวนของกลุ่ม OH ที่ละลายน้ำยังคงสูงเนื่องจากโซ่ GN caninterrupted พันธบัตรไฮโดรเจนที่แข็งแกร่งระหว่างกลุ่ม amine sofchitosan ด้วยความเคารพต่อ TM-GN-HT-ไคโตซานสามารถในการละลายเป็นตัวเลขเล็กน้อย แต่ไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าสำหรับ TM-GN-ไคโตซานจากที่เดียวกัน TM-ไคโตซาน: GLU (w / w) อัตราส่วน 1: 1 สันนิษฐานนี้บันทึกเป็นว่า SHgroup ใน TM-GN-HT-ไคโตซานเป็นเพียงอย่างช้า ๆ และ incompletelyassociated ด้วยพันธะไฮโดรเจนและอื่น TM-GN-HT-chitosanwas ที่ละลายน้ำได้น้อยลงในน้ำมากกว่า TM-GN-ไคโตซาน