Melt the butter in a large sauté pa

Melt the butter in a large sauté pan with a lid. Fry the onion gently for about 5 mins, until softened. Meanwhile, pull any damaged or coarse outer leaves from the lettuces and trim the bases. Cut the lettuces in half lengthways, through the base.
Place the lettuce cut-side up on top of the onions and cook for half a minute, then turn over and cook for another 30 secs. Pour over the stock and lightly season. Put the lid on the pan, reduce the heat to the minimum and cook for 10 mins.
With a slotted spoon, lift the lettuces out and put into a sieve over a bowl. Raise the heat under the pan and boil the juices until reduced by half. Add the cream or crème fraîche and petits pois and boil for 1 min until heated through. Arrange lettuces in a serving dish and pour over the pea-and-cream sauce

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ละลายเนยใน pan sauté ขนาดใหญ่พร้อมฝาปิดแบบ เจียวหอมเบา ๆ สำหรับประมาณ 5 นาที จนกระทั่งก่อ ในขณะเดียวกัน ดึงใด ๆ เสียหาย หรือหยาบภายนอกออกจาก lettuces และตัดฐาน ตัด lettuces ครึ่งเดียว ผ่านฐานวางผักกาดหอมตัดด้านขึ้นบนหัวหอมและปรุงอาหารสำหรับครึ่งนาที จาก นั้นหงาย และปรุงอาหารสำหรับอีก 30 วินาที เทหุ้นและเบา ๆ ฤดูกาล ใส่ฝาบนกระทะ ลดความร้อนต่ำและอาหารสำหรับ 10 นาทีช้อนเหล็กฉากเจาะรู ยก lettuces ออก และใส่ลงในตะแกรงที่เหนือชาม เพิ่มความร้อนภายใต้กระทะ แล้วต้มน้ำจนกว่าจะลดลงครึ่งหนึ่ง เพิ่มครีม หรือ crème fraîche และ petits pois และต้มใน 1 นาทีจนกว่าความร้อนผ่าน จัดเรียงในจานเสิร์ฟ lettuces และเทกว่า ถั่ว และครีมซอส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ละลายเนยในกระทะผัดขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด ทอดหัวหอมเบา ๆ ประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม ในขณะที่ดึงใบนอกใดเสียหายหรือหยาบจากผักกาดหอมและตัดฐาน ตัดผักกาดหอมในครึ่งตามยาวผ่านฐาน.
วางผักกาดหอมตัดด้านบนด้านบนของหัวหอมและปรุงอาหารสำหรับครึ่งนาทีแล้วเปิดมากกว่าและปรุงอาหารสำหรับอีก 30 วินาที เทกว่าหุ้นและฤดูเบา ๆ ใส่ฝาบนกระทะลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารสำหรับ 10 นาที.
ด้วยช้อน slotted ยกออกผักกาดหอมและใส่ลงในตะแกรงมากกว่าชาม เพิ่มความร้อนภายใต้กระทะและต้มจนน้ำผลไม้ลดลงครึ่งหนึ่ง เพิ่มครีมหรือครีมfraîcheและเอาใจ pois และต้มเป็นเวลา 1 นาทีจนร้อนผ่าน จัดผักกาดหอมในจานเสิร์ฟและเทกว่าซอสถั่วและครีม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่และ saut พร้อมฝาปิด ทอดหอมเบาๆประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม . ขณะเดียวกัน ดึงใด ๆเสียหาย หรือภายนอกหยาบจากใบกระหล่ำ และตัดฐาน ตัดอากาศในครึ่งตามยาว , ผ่านฐาน .
วางผักกาดหอมตัดด้านข้างขึ้นด้านบนของหัวหอมและปรุงอาหารครึ่งนาที แล้วพลิกและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 วินาทีหุ้น และค่อย ๆเทผ่านฤดูกาล ปิดฝากระทะ เพื่อลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที .
ด้วยช้อน slotted , ยกอากาศออกและใส่ลงในตะแกรงเหนือชาม เพิ่มความร้อนในกระทะต้มน้ำจนกว่าจะลดลงครึ่งหนึ่ง ครีมเพิ่มหรือ CR . ฉันîฟราเช petits นำทางและต้ม 1 นาทีจนร้อนผ่านจัดผักกาดหอมในจานเสิร์ฟ ราดซอสครีมมากกว่าถั่ว