Condensed tannins have a high anti-

Condensed tannins have a high anti-oxidant activity compared to
other phenolic compounds (Krishnaiah, Devi, Bono, & Sarbatly, 2009).
The oxidative potential exhibited by the leaves ofM. oleiferais related
to their high tannin concentration (Kasolo, Bimenya, Ojok, Ochieng, &
Ogwal-Okeng, 2010; Ogbe & Affiku, 2012). Sunflower cake is also a
good source of crude protein, and Vitamins E and B but lacks Vitamin
C which largely contributes to free radical scavenging by suppressing
the chain initiation reaction and also recycles Vitamin E (Chen,
Young, Ling, Chang, & Gallie, 2003). Natural antioxidants, in particular
polyphenols, are the major plant compounds which have the ability
to attenuate the oxidative damage of a tissue indirectly by enhancing
the natural defences of the cell and/or directly by scavenging the free radical species combat pathological disorders generated by phytochemical Reactive Oxygen Species (ROS) (Du et al., 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บีบ tannins มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่สูงเมื่อเทียบกับอื่น ๆ ม่อฮ่อม (Krishnaiah เทวี Bono, & Sarbatly, 2009)ศักยภาพ oxidative ที่จัดแสดง โดย ofM ใบไม้ oleiferais ที่เกี่ยวข้องเพื่อความเข้มข้นของแทนนินสูง (Kasolo, Bimenya, Ojok, Ochieng, &Ogwal-Okeng, 2010 Ogbe & Affiku, 2012) เค้กดอกทานตะวันก็เป็นแหล่งที่ดีของ โปรตีนหยาบ วิตามิน E และ B แต่ขาดวิตามินC ซึ่งส่วนใหญ่การอนุมูลอิสระ scavenging โดยเมื่อปฏิกิริยาลูกโซ่เริ่มต้น กับยัง recycles วิตามินอี (Chenหนุ่ม ลิง ช้าง & Gallie, 2003) ธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโพลีฟีน มีสารพืชหลักที่มีความสามารถในการ attenuate oxidative ความเสียหายของเนื้อเยื่อแบบทางอ้อม โดยการเพิ่มธรรมชาติ defences ของเซลล์ หรือโดยตรง โดย scavenging อนุมูลอิสระ ชนิดต่อสู้โรคทางพยาธิวิทยาที่สร้างขึ้นด้วยสารพฤกษเคมีปฏิกิริยาออกซิเจนชนิด (ROS) (ดู et al., 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แทนนินข้นมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงเมื่อเทียบกับ
สารประกอบฟีนออื่น ๆ (Krishnaiah, เทพ Bono และ Sarbatly, 2009).
ที่มีศักยภาพออกซิเดชันแสดงโดยใบ OFM oleiferais ที่เกี่ยวข้อง
กับความเข้มข้นสารแทนนินสูงของพวกเขา (Kasolo, Bimenya, Ojok, Ochieng และ
Ogwal-Okeng 2010; Ogbe & Affiku, 2012) เค้กดอกทานตะวันยังเป็น
แหล่งที่ดีของโปรตีนและวิตามินอีและบี แต่ขาดวิตามิน
C ซึ่งส่วนใหญ่ก่อให้เกิดการต้านอนุมูลอิสระโดยการยับยั้ง
ปฏิกิริยาห่วงโซ่การเริ่มต้นและยังรีไซเคิลวิตามินอี (เฉิน
หนุ่มหลิง, ช้าง, และ Gallie, 2003) สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
โพลีฟีนเป็นสารประกอบจากพืชที่สำคัญซึ่งมีความสามารถใน
การลดทอนความเสียหายออกซิเดชันของเนื้อเยื่อทางอ้อมโดยการเสริมสร้าง
ป้องกันตามธรรมชาติของเซลล์และ / หรือโดยตรงโดยการไล่สายพันธุ์อนุมูลอิสระต่อสู้ความผิดปกติทางพยาธิสภาพที่เกิดจากปฏิกิริยาพฤกษเคมี สปีชี่ออกซิเจน (ROS) (Du et al., 2010)