The technique of solid-state fermen

The technique of solid-state fermentation (SSF) involves
the growth and metabolism of microorganisms
on moist solids without any free flowing water. SSF has
many advantages over submerged fermentation (SmF),
including an economical use of space that is required for
fermentation, simplification of the fermentation media,
superior yields and no requirement for complex machinery
(8). However, SSF has some limitations such as a
poor pool of microorganisms capable of growth under
restricted conditions and the controlling and monitoring
of parameters such as temperature, pH, humidity and
air flow (9). Although the vast majority of the literature
on SSF refers to fungal systems, there are actually very
few reports on lipase production in SSF by A. niger
(10,11).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวข้องกับเทคนิคของโซลิดสเตทหมัก (SSF)การเติบโตและเมแทบอลิซึมของจุลินทรีย์ในของแข็งที่ชื้นโดยน้ำไหลใด ๆ ฟรี โดยสรุปเกี่ยวกับข้อดีกว่าการแช่ในน้ำหมัก (SmF),รวมทั้งการใช้พื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการประหยัดเข้าใจง่ายของสื่อ หมัก หมักอัตราผลตอบแทนที่เหนือกว่าและไม่ต้องการเครื่องจักรที่ซับซ้อน(8) . อย่างไรก็ตาม SSF มีข้อจำกัดบางประการเช่นการสระว่ายน้ำที่ไม่ดีของจุลินทรีย์สามารถเจริญเติบโตภายใต้สถานการณ์ที่ถูกจำกัด และควบคุม และตรวจสอบของพารามิเตอร์เช่นอุณหภูมิ pH ความชื้น และไหลของอากาศ (9) แม้ว่าส่วนใหญ่ของวรรณกรรมใน SSF หมายระบบเชื้อรา มีจริงมากรายงานบางส่วนในการผลิตเอนไซม์ไลเปสใน SSF โดย A. ไนเจอร์(10,11)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เทคนิคของการหมักแบบ solid-state (SSF) ที่เกี่ยวข้องกับ
การเจริญเติบโตและการเผาผลาญอาหารของจุลินทรีย์
ในปริมาณของแข็งที่ชื้นไม่มีน้ำไหลใด ๆ ฟรี SSF มี
ข้อดีกว่าการหมักจมอยู่ใต้น้ำ (SMF)
รวมถึงการใช้งานที่ประหยัดพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับ
การหมักเข้าใจง่ายของสื่อหมัก
อัตราผลตอบแทนที่เหนือกว่าและความต้องการสำหรับเครื่องจักรที่ซับซ้อนไม่มี
(8) อย่างไรก็ตาม SSF มีข้อ จำกัด บางอย่างเช่น
สระว่ายน้ำที่ดีของจุลินทรีย์ที่มีความสามารถของการเจริญเติบโตภายใต้
เงื่อนไขที่ จำกัด และการควบคุมและการตรวจสอบ
ของพารามิเตอร์เช่นอุณหภูมิค่า pH ความชื้นและ
การไหลของอากาศ (9) แม้ว่าส่วนใหญ่ของวรรณคดี
ใน SSF หมายถึงระบบเชื้อรามีจริงมาก
รายงานไม่กี่ในการผลิตเอนไซม์ไลเปสใน SSF โดย A. ไนเจอร์
(10,11)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เทคนิคของการหมัก ( SSF ) เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตและเมแทบอลิซึมของจุลินทรีย์ไม่มีฟรีบนของแข็งชุ่มน้ำไหล SSF มีข้อดีกว่าน้ำหมัก ( สมัคร )รวมถึงการประหยัดการใช้พื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการหมักในการหมักของสื่ออัตราผลตอบแทนที่เหนือกว่าและไม่มีความต้องการเครื่องจักรที่ซับซ้อน( 8 ) อย่างไรก็ตาม , SSF มีข้อจำกัด เช่นสระว่ายน้ำที่ไม่ดีของจุลินทรีย์สามารถเจริญเติบโตภายใต้เงื่อนไขและการควบคุมและการตรวจสอบ จำกัดของพารามิเตอร์ ได้แก่ อุณหภูมิ pH และความชื้นการไหลของอากาศ ( 9 ) ถึงแม้ว่าส่วนใหญ่ของวรรณกรรมใน SSF หมายถึงระบบรา มีมากจริง ๆรายงานไม่กี่มีการผลิตใน SSF โดย A . niger( 10,11 )